Войти

Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный торт

Морковь, красная (Запекание) 123 г
Яйцо куриное (Запекание) 225 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Кукурузная мука (Запекание) 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 7 г
Имбирь, молотый 5 г
Корица 3 г
Цедра лимонная 11 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 300 г
Пудинг ванильный 11 г
Желатин пищевой 9 г
Вода 60 г
Творог Яготинский 0% 100 г
Сметана 15,0% жирности 200 г
Сок лимонный 40 г
Сахар песок 22 г
Сахар песок 58 г
Способ приготовления

тесто - 2 яйца+2 белка, желтки в крем. http://cook-inspire.livejournal.com/198965.html мускатный орех, корица, имбирь, цедра пропитка: сок 1 лайма сок 1 лимона 1 чайная ложка тростникового сахара крем: 100гр. заварного крема 300 гр. творога 9-12% жирности 200 гр. сыра Маскарпоне

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.5 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1126 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.6% 1188 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.3% 918 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 5.2% 1304 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2% 3313 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 257.1 мкг 900 мкг 28.6% 19.1% 350 г
Ретинол 0.065 мг ~
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 1.12 мг 5 мг 22.4% 15% 446 г
бета Криптоксантин 0.686 мкг ~
Ликопин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.672 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 6.2% 1091 г
Витамин В4, холин 46.64 мг 500 мг 9.3% 6.2% 1072 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 4.8% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.1% 3125 г
Витамин В9, фолаты 7.692 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5200 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 4.3% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 2% 3333 г
Витамин D, кальциферол 0.403 мкг 10 мкг 4% 2.7% 2481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4615 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.279 мкг 50 мкг 8.6% 5.8% 1168 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Дигидрофиллохинон 0.009 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.7728 мг 20 мг 8.9% 6% 1128 г
Ниацин 0.32 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.63 мг 2500 мг 5.5% 3.7% 1816 г
Кальций, Ca 114.27 мг 1000 мг 11.4% 7.6% 875 г
Кремний, Si 0.187 мг 30 мг 0.6% 0.4% 16043 г
Магний, Mg 16.97 мг 400 мг 4.2% 2.8% 2357 г
Натрий, Na 114.24 мг 1300 мг 8.8% 5.9% 1138 г
Сера, S 57.32 мг 1000 мг 5.7% 3.8% 1745 г
Фосфор, P 112.9 мг 800 мг 14.1% 9.4% 709 г
Хлор, Cl 60.61 мг 2300 мг 2.6% 1.7% 3795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.6 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 4.2 мкг ~
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 3.6% 1850 г
Йод, I 5.67 мкг 150 мкг 3.8% 2.5% 2646 г
Кобальт, Co 2.191 мкг 10 мкг 21.9% 14.6% 456 г
Литий, Li 0.574 мкг ~
Марганец, Mn 0.2059 мг 2 мг 10.3% 6.9% 971 г
Медь, Cu 40.91 мкг 1000 мкг 4.1% 2.7% 2444 г
Молибден, Mo 3.401 мкг 70 мкг 4.9% 3.3% 2058 г
Никель, Ni 0.103 мкг ~
Олово, Sn 3.74 мкг ~
Селен, Se 8.648 мкг 55 мкг 15.7% 10.5% 636 г
Стронций, Sr 3.97 мкг ~
Титан, Ti 0.51 мкг ~
Фтор, F 22.49 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17786 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 3937 г
Цинк, Zn 0.3696 мг 12 мг 3.1% 2.1% 3247 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.628 г ~
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.359 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.361 г ~
Заменимые аминокислоты 0.856 г ~
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.661 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.683 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.873 г min 16.8 г 5.2% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.718 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.227 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 149,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.5 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 68.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ТОРТ

Морковный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,6 %, бэта-каротином - 22,4 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 21,9 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Морковный торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный торт, калорийность 149,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Салат из сардины, риса и укропа
Автор Анна
133.6
9.7
5.7
10.3
13
0 0
Нерка запечённая с овощами
Автор Мила Равно
108.3
11.3
4.7
5
18
2 8
Салат из свежей капусты
Автор Ольга
39
2.1
0.6
6
31
3 4
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 191
Ирина
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
0 174
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
8 82
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%