Рецепт Футомаки с окунем и тунцом (Барбарис). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Футомаки с окунем и тунцом (Барбарис)

Рис, белый, клейкий, приготовленный	127 г
Рисовый уксус	3 г
Водоросли Нори	2 г
Лук зеленый (перо)	5 г
Тунец сырой	27 г
Морской окунь сырой	27 г
Сыр сливочный	19 г

Способ приготовления

210

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Футомаки с окунем и тунцом (Барбарис)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	125.6 ккал	1684 ккал	7.5%	6%	1341 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	8.3%	962 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	5.7%	1400 г
Углеводы	14 г	219 г	6.4%	5.1%	1564 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4%	2000 г
Вода	73.3 г	2273 г	3.2%	2.5%	3101 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	133.6 мкг	900 мкг	14.8%	11.8%	674 г
Ретинол	0.123 мг	~
бета Каротин	0.085 мг	5 мг	1.7%	1.4%	5882 г
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	3.7%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	4.5%	1800 г
Витамин В4, холин	21.25 мг	500 мг	4.3%	3.4%	2353 г
Витамин В5, пантотеновая	0.428 мг	5 мг	8.6%	6.8%	1168 г
Витамин В6, пиридоксин	0.173 мг	2 мг	8.7%	6.9%	1156 г
Витамин В9, фолаты	23.981 мкг	400 мкг	6%	4.8%	1668 г
Витамин В12, кобаламин	2.092 мкг	3 мкг	69.7%	55.5%	143 г
Витамин C, аскорбиновая	2.89 мг	90 мг	3.2%	2.5%	3114 г
Витамин D, кальциферол	1.507 мкг	10 мкг	15.1%	12%	664 г
Витамин D3, холекальциферол	1.507 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.355 мг	15 мг	2.4%	1.9%	4225 г
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	0.021 мкг	50 мкг			238095 г
Витамин К, филлохинон	8.1 мкг	120 мкг	6.8%	5.4%	1481 г
Менахинон-4 (МК4)	1.782 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.9199 мг	20 мг	14.6%	11.6%	685 г
Ниацин	1.576 мг	~
Бетаин	2.853 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	142.21 мг	2500 мг	5.7%	4.5%	1758 г
Кальций, Ca	34.7 мг	1000 мг	3.5%	2.8%	2882 г
Магний, Mg	21.28 мг	400 мг	5.3%	4.2%	1880 г
Натрий, Na	85.97 мг	1300 мг	6.6%	5.3%	1512 г
Сера, S	52.14 мг	1000 мг	5.2%	4.1%	1918 г
Фосфор, P	86.1 мг	800 мг	10.8%	8.6%	929 г
Хлор, Cl	88.39 мг	2300 мг	3.8%	3%	2602 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10.8 мкг	~
Железо, Fe	0.502 мг	18 мг	2.8%	2.2%	3586 г
Йод, I	71.29 мкг	150 мкг	47.5%	37.8%	210 г
Кобальт, Co	9.178 мкг	10 мкг	91.8%	73.1%	109 г
Марганец, Mn	0.2277 мг	2 мг	11.4%	9.1%	878 г
Медь, Cu	64.5 мкг	1000 мкг	6.5%	5.2%	1550 г
Молибден, Mo	1.588 мкг	70 мкг	2.3%	1.8%	4408 г
Никель, Ni	1.543 мкг	~
Селен, Se	16.477 мкг	55 мкг	30%	23.9%	334 г
Хром, Cr	18.74 мкг	50 мкг	37.5%	29.9%	267 г
Цинк, Zn	0.6224 мг	12 мг	5.2%	4.1%	1928 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.034 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.123 г	~
Валин	0.11 г	~
Гистидин*	0.044 г	~
Изолейцин	0.082 г	~
Лейцин	0.16 г	~
Лизин	0.095 г	~
Метионин	0.046 г	~
Треонин	0.065 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.092 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.087 г	~
Аспарагиновая кислота	0.161 г	~
Глицин	0.069 г	~
Глутаминовая кислота	0.356 г	~
Пролин	0.118 г	~
Серин	0.098 г	~
Тирозин	0.068 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.27 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.09 г	~
6:0 Капроновая	0.027 г	~
8:0 Каприловая	0.032 г	~
10:0 Каприновая	0.075 г	~
12:0 Лауриновая	0.083 г	~
14:0 Миристиновая	0.276 г	~
15:0 Пентадекановая	0.028 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.789 г	~
17:0 Маргариновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.348 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.822 г	min 16.8 г	4.9%	3.9%
14:1 Миристолеиновая	0.023 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.041 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.759 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.172 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.133 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Футомаки с окунем и тунцом (Барбарис) составляет 125,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	125.6 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	14 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	73.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФУТОМАКИ С ОКУНЕМ И ТУНЦОМ (БАРБАРИС)

Футомаки с окунем и тунцом (Барбарис) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, витамином B12 - 69,7 %, витамином D - 15,1 %, витамином PP - 14,6 %, йодом - 47,5 %, кобальтом - 91,8 %, марганцем - 11,4 %, селеном - 30 %, хромом - 37,5 %

Чем полезен Футомаки с окунем и тунцом (Барбарис)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Футомаки с окунем и тунцом (Барбарис), калорийность 125,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Футомаки с окунем и тунцом (Барбарис), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Грудка куриная тушёная с овощами

Запечённый картофель с сосисками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе