Рецепт рулет с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты рулет с капустой
| Масло оливковое | 100 г |
| Масло оливковое | 100 г |
| мука овсяная ВескиМати | 800 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Яичный белок куриный (Варка вкрутую) | 300 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "рулет с капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.9 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 4.1% | 905 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 9% | 409 г |
| Углеводы | 26.4 г | 219 г | 12.1% | 4.4% | 830 г |
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 10.3% | 357 г |
| Вода | 39.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.2 мкг | 900 мкг | 11.4% | 4.2% | 881 г |
| бета Каротин | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 4.6% | 797 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.4% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 9.73 мг | 500 мг | 1.9% | 0.7% | 5139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 0.9% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.229 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.8% | 4861 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.56 мг | 90 мг | 7.3% | 2.7% | 1372 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.363 мг | 15 мг | 9.1% | 3.3% | 1101 г |
| Витамин Н, биотин | 1.208 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.9% | 4139 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.2 мкг | 120 мкг | 21% | 7.7% | 476 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7802 мг | 20 мг | 3.9% | 1.4% | 2563 г |
| Ниацин | 0.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.02 мг | 2500 мг | 5% | 1.8% | 1984 г |
| Кальций, Ca | 19.35 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5168 г |
| Магний, Mg | 8.78 мг | 400 мг | 2.2% | 0.8% | 4556 г |
| Натрий, Na | 35.63 мг | 1300 мг | 2.7% | 1% | 3649 г |
| Сера, S | 45.52 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.7% | 2197 г |
| Фосфор, P | 19.4 мг | 800 мг | 2.4% | 0.9% | 4124 г |
| Хлор, Cl | 40.96 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.7% | 5615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.321 мг | 18 мг | 1.8% | 0.7% | 5607 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 1.396 мкг | 10 мкг | 14% | 5.1% | 716 г |
| Литий, Li | 0.322 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0682 мг | 2 мг | 3.4% | 1.2% | 2933 г |
| Медь, Cu | 38.97 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 1.4% | 2566 г |
| Молибден, Mo | 3.865 мкг | 70 мкг | 5.5% | 2% | 1811 г |
| Никель, Ni | 4.992 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.102 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 53922 г |
| Фтор, F | 4.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 81967 г | |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.6% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.2116 мг | 12 мг | 1.8% | 0.7% | 5671 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.379 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.385 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.268 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.182 г | min 16.8 г | 42.8% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.967 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.288 г | ~ |
Энергетическая ценность рулет с капустой составляет 272,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 272.9 кКал | -% | |
| Белки | 8.4 г | -% | |
| Жиры | 13.7 г | -% | |
| Углеводы | 26.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 5.6 г | -% | |
| Вода | 39.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РУЛЕТ С КАПУСТОЙ
рулет с капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,4 %, бэта-каротином - 12,5 %, витамином K - 21 %, кобальтом - 14 %
Чем полезен рулет с капустой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты "Нежные" Чеб.птица
- рис вареный
- Каша BIO BIO
- Котлеты Нежные готовые
- Суп картофельный с рисом и тыквой
- оладьи
- грудки в кефире
- сухарики белые
- лук репчатый
- йогурт Сааремаа
- грибной бульон
- перловка
- белые грибы
- Грудка с картошкой тушеные
- масло растительное
- творог "Савушкин хутор." 1%
- белковый омлет
- Какао Nesquik (13.5 гр)
- перловое ризотто с белыми грибами
- Творог "101 зерно"
- Tikka Masala Curry Patak's
- Эткин-чай
- треска с овощами в духовке
- Сыр "Фету"мягкий
- кофе с мол. и сах. 1
- Запеканка морковная+творог, 19-02-16
- творог Нежный возраст 10%
- Морская капуста маринованная
- Вафельный хлеб Елизавета
- супчик
- Лазанья с фаршем и сыром
- ленивые голубцы кур
- Рисовая каша
- Барни
- Буженина из куры 19.02.16
- мармелад медовый
- пюре домашнее
- Вареники с картошкой (с интернета)
- Оладьи с яблоками
- суп на говядине с нутом
- салат из сельдерея с курой
- фасоль стручковая с сыром
- вафли
- OMEGA-3
- Рис с овощами
- пельмени
- Овощи Канадская смесь, Витамин
- Рулет
- комплекс Са и т.д.
- Сырок с бисквитом творожный (Дикси)
- тортик от Аленки
- Йогурт Белый Простоквашино
- макароны
- вафельные трубочки
- Творог красный спейсекварк
- Пельмени цезарь сибирские
- Творог 5%
- Булочка к завтраку
- Гейнер
- сельдь в масле
- Творог обезжиренный
- Рисовая каша для голубцов
- Сосиски папа может
- творог Вологодский 5%
- магги суп с сухариками
- Гуляш свиной
- печенье гарбузове ашан
- Голубцы
- Хлебцы-Молодцы вафельные
- Котлета по киевски
- Творожный сыр Violette
- крылышки кинг
- Борщ
- котлеты из щуки
- творожная масса
- Паста творожная с ванилином 5% ММЗ№1
- творог обезжиреный Д
- брокколи с сыром
- куриное филе в кляре
- Приправа для салата Knorr (Würzige Gartenkräuter)
- Наполеон ВкусВилл
- Печень кур.жаренная
- котлеты с рисом
- Салат овощной
- Горошница
- Хлеб Стойленский
- Булка Ромашковая
- имунноцея
- куриные котлеты с гречкой
- капуста квашен. с луком
- Рассольник
- хлеб зерновой без муки
- творог - Савушкин. нежный
- Смузи яблоко и сельдерей
- Горячий шоколад
- Королевская ватрушка
- Пицца 4 сезона Глобус
- Хлеб ржанушка солнечная
- рыбий жир
- Ежик куринный
Метки: Как приготовить рулет с капустой, калорийность 272,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рулет с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
