Рецепт Котлеты из говядины (22.06.13). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из говядины (22.06.13)

Говядина травяного откорма, фарш, сырой 660 г
Батон "Нарезной" 95 г
Яйцо куриное (Запекание) 61 г
Майонез Calve Лёгкий 12 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Чеснок луковица (Жарка) 5 г
Масло подсолнечное 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из говядины (22.06.13)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.5 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 10.6% 458 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 11% 441 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.4% 3590 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.3% 3853 г
Витамины
Витамин А, РЭ 18.4 мкг 900 мкг 2% 1% 4891 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 4% 1200 г
Витамин В4, холин 69.38 мг 500 мг 13.9% 6.8% 721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 5.3% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.288 мг 2 мг 14.4% 7% 694 г
Витамин В9, фолаты 5.411 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7392 г
Витамин В12, кобаламин 1.543 мкг 3 мкг 51.4% 25% 194 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 0.8% 6452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.032 мг 15 мг 6.9% 3.4% 1453 г
Витамин Н, биотин 1.458 мкг 50 мкг 2.9% 1.4% 3429 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.9706 мг 20 мг 19.9% 9.7% 504 г
Макроэлементы
Калий, K 236.86 мг 2500 мг 9.5% 4.6% 1055 г
Кальций, Ca 14.75 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6780 г
Магний, Mg 15.9 мг 400 мг 4% 1.9% 2516 г
Натрий, Na 61.63 мг 1300 мг 4.7% 2.3% 2109 г
Сера, S 163.13 мг 1000 мг 16.3% 7.9% 613 г
Фосфор, P 149.4 мг 800 мг 18.7% 9.1% 535 г
Хлор, Cl 12.06 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 19071 г
Микроэлементы
Бор, B 6.9 мкг ~
Железо, Fe 1.727 мг 18 мг 9.6% 4.7% 1042 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 0.5% 9554 г
Кобальт, Co 0.932 мкг 10 мкг 9.3% 4.5% 1073 г
Марганец, Mn 0.0224 мг 2 мг 1.1% 0.5% 8929 г
Медь, Cu 57.72 мкг 1000 мкг 5.8% 2.8% 1733 г
Молибден, Mo 0.424 мкг 70 мкг 0.6% 0.3% 16509 г
Селен, Se 13.176 мкг 55 мкг 24% 11.7% 417 г
Фтор, F 4.96 мкг 4000 мкг 0.1% 80645 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Цинк, Zn 3.5918 мг 12 мг 29.9% 14.5% 334 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты из говядины (22.06.13) составляет 205,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.5 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 59 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ (22.06.13)

Котлеты из говядины (22.06.13) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,9 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином B12 - 51,4 %, витамином PP - 19,9 %, фосфором - 18,7 %, селеном - 24 %, цинком - 29,9 %

Чем полезен Котлеты из говядины (22.06.13)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из говядины (22.06.13), калорийность 205,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из говядины (22.06.13), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги