Рецепт икра из водорослей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты икра из водорослей

Рыбий жир	1 г
Бульон рыбный	20 г
Морские водоросли агар, сырые	80 г
Бурые водоросли, сырые	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "икра из водорослей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	40.5 ккал	1684 ккал	2.4%	5.9%	4158 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	6.9%	3619 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	4.4%	5600 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	7.7%	3221 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	8.6%	2857 г
Вода	91.4 г	2273 г	4%	9.9%	2487 г
Зола	2.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	200.7 мкг	900 мкг	22.3%	55.1%	448 г
Ретинол	0.199 мг	~
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	1.2%	21739 г
Витамин В1, тиамин	0.019 мг	1.5 мг	1.3%	3.2%	7895 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	8.4%	2951 г
Витамин В4, холин	7.42 мг	500 мг	1.5%	3.7%	6739 г
Витамин В5, пантотеновая	0.373 мг	5 мг	7.5%	18.5%	1340 г
Витамин В6, пиридоксин	0.018 мг	2 мг	0.9%	2.2%	11111 г
Витамин В9, фолаты	104.675 мкг	400 мкг	26.2%	64.7%	382 г
Витамин C, аскорбиновая	1.02 мг	90 мг	1.1%	2.7%	8824 г
Витамин D, кальциферол	1.656 мкг	10 мкг	16.6%	41%	604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.749 мг	15 мг	5%	12.3%	2003 г
Витамин Н, биотин	0.001 мкг	50 мкг			5000000 г
Витамин К, филлохинон	23.1 мкг	120 мкг	19.3%	47.7%	519 г
Витамин РР, НЭ	0.3993 мг	20 мг	2%	4.9%	5009 г
Ниацин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	149.84 мг	2500 мг	6%	14.8%	1668 г
Кальций, Ca	84.34 мг	1000 мг	8.4%	20.7%	1186 г
Магний, Mg	75.6 мг	400 мг	18.9%	46.7%	529 г
Натрий, Na	81.93 мг	1300 мг	6.3%	15.6%	1587 г
Сера, S	0.07 мг	1000 мг			1428571 г
Фосфор, P	16.7 мг	800 мг	2.1%	5.2%	4790 г
Хлор, Cl	7.39 мг	2300 мг	0.3%	0.7%	31123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	0.4 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Железо, Fe	1.93 мг	18 мг	10.7%	26.4%	933 г
Кобальт, Co	0.005 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	200000 г
Марганец, Mn	0.2641 мг	2 мг	13.2%	32.6%	757 г
Медь, Cu	75.46 мкг	1000 мкг	7.5%	18.5%	1325 г
Молибден, Mo	0.172 мкг	70 мкг	0.2%	0.5%	40698 г
Никель, Ni	0.265 мкг	~
Рубидий, Rb	0.5 мкг	~
Селен, Se	0.603 мкг	55 мкг	1.1%	2.7%	9121 г
Фтор, F	19.23 мкг	4000 мкг	0.5%	1.2%	20801 г
Хром, Cr	2.46 мкг	50 мкг	4.9%	12.1%	2033 г
Цинк, Zn	0.7468 мг	12 мг	6.2%	15.3%	1607 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.005 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.022 г	~
Валин	0.024 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.025 г	~
Лейцин	0.027 г	~
Лизин	0.027 г	~
Метионин	0.008 г	~
Треонин	0.018 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.04 г	~
Аспарагиновая кислота	0.041 г	~
Глицин	0.033 г	~
Глутаминовая кислота	0.089 г	~
Пролин	0.024 г	~
Серин	0.032 г	~
Тирозин	0.009 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	27.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.77 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.034 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.109 г	~
18:0 Стеариновая	0.047 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.343 г	min 16.8 г	2%	4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.057 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.166 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.07 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.049 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.17 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.013 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.051 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.073 г	~

Энергетическая ценность икра из водорослей составляет 40,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	40.5 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	1 г	-%
	Углеводы	6.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	91.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА ИЗ ВОДОРОСЛЕЙ

икра из водорослей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,3 %, витамином B9 - 26,2 %, витамином D - 16,6 %, витамином K - 19,3 %, магнием - 18,9 %, марганцем - 13,2 %

Чем полезен икра из водорослей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить икра из водорослей, калорийность 40,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления икра из водорослей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Яичница со шпинатом ЮО

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе