Рецепт Мойва в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мойва в томатном соусе

Мойва (Тушение) 600 г
Томатная паста, консервированная, без соли 120 г
Vegeta Приправа для рыбы 3 г
Вода 70 г
Способ приготовления

764 на выходе... Автор Ирина, подлива и рецепт http://www.health-diet.ru/people/user/59189/blog/122461/

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мойва в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.1 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1752 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 13.9% 745 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 9.3% 1120 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.5% 7065 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.6% 2845 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.4 мкг 900 мкг 4.8% 5% 2074 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 4.555 мкг ~
бета Каротин 0.142 мг 5 мг 2.8% 2.9% 3521 г
Ликопин 4517.906 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 9.1% 1154 г
Витамин В4, холин 6.05 мг 500 мг 1.2% 1.2% 8264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 5.8% 1786 г
Витамин В9, фолаты 15.236 мкг 400 мкг 3.8% 4% 2625 г
Витамин C, аскорбиновая 3.95 мг 90 мг 4.4% 4.6% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.675 мг 15 мг 4.5% 4.7% 2222 г
гамма Токоферол 0.082 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.8192 мг 20 мг 14.1% 14.7% 709 г
Ниацин 0.54 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.96 мг 2500 мг 14.5% 15.1% 691 г
Кальций, Ca 28.45 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3515 г
Магний, Mg 28.6 мг 400 мг 7.2% 7.5% 1399 г
Натрий, Na 54.98 мг 1300 мг 4.2% 4.4% 2364 г
Сера, S 110.04 мг 1000 мг 11% 11.4% 909 г
Фосфор, P 195.9 мг 800 мг 24.5% 25.5% 408 г
Хлор, Cl 129.71 мг 2300 мг 5.6% 5.8% 1773 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 4.4% 2387 г
Йод, I 39.27 мкг 150 мкг 26.2% 27.3% 382 г
Кобальт, Co 6.283 мкг 10 мкг 62.8% 65.3% 159 г
Марганец, Mn 0.0868 мг 2 мг 4.3% 4.5% 2304 г
Медь, Cu 222.31 мкг 1000 мкг 22.2% 23.1% 450 г
Молибден, Mo 3.141 мкг 70 мкг 4.5% 4.7% 2229 г
Никель, Ni 4.712 мкг ~
Селен, Se 0.832 мкг 55 мкг 1.5% 1.6% 6611 г
Фтор, F 346.86 мкг 4000 мкг 8.7% 9.1% 1153 г
Хром, Cr 43.19 мкг 50 мкг 86.4% 89.9% 116 г
Цинк, Zn 0.9471 мг 12 мг 7.9% 8.2% 1267 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.331 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мойва в томатном соусе составляет 96,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.1 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙВА В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Мойва в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,1 %, калием - 14,5 %, фосфором - 24,5 %, йодом - 26,2 %, кобальтом - 62,8 %, медью - 22,2 %, хромом - 86,4 %

Чем полезен Мойва в томатном соусе

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мойва в томатном соусе, калорийность 96,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мойва в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты