Рецепт Соба с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соба с овощами

Лапша японская, соба, приготовленная 161 г
Лук порей (Пассерование) 10 г
Кабачок (Пассерование) 20 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 20 г
Соус Тонкацу 30 г
Морковь, красная (Пассерование) 40 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соба с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.1 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1211 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3.4% 2111 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.5% 949 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 6.2% 1159 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.9% 3666 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 327.5 мкг 900 мкг 36.4% 26.2% 275 г
бета Каротин 1.965 мг 5 мг 39.3% 28.3% 254 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.4% 5294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 2.9% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 3.7% 1942 г
Витамин В9, фолаты 9.335 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4285 г
Витамин C, аскорбиновая 9.1 мг 90 мг 10.1% 7.3% 989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.69 мг 15 мг 17.9% 12.9% 558 г
Витамин Н, биотин 0.177 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 28249 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.6335 мг 20 мг 3.2% 2.3% 3157 г
Ниацин 0.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.84 мг 2500 мг 3.6% 2.6% 2783 г
Кальций, Ca 11.56 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8651 г
Магний, Mg 12.81 мг 400 мг 3.2% 2.3% 3123 г
Натрий, Na 42.29 мг 1300 мг 3.3% 2.4% 3074 г
Фосфор, P 28.2 мг 800 мг 3.5% 2.5% 2837 г
Хлор, Cl 1.46 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 157534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.7 мкг ~
Железо, Fe 0.508 мг 18 мг 2.8% 2% 3543 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 65217 г
Кобальт, Co 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 1.7% 4329 г
Литий, Li 0.923 мкг ~
Марганец, Mn 0.2439 мг 2 мг 12.2% 8.8% 820 г
Медь, Cu 12.65 мкг 1000 мкг 1.3% 0.9% 7905 г
Селен, Se 0.015 мкг 55 мкг 366667 г
Фтор, F 0.54 мкг 4000 мкг 740741 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 10870 г
Цинк, Zn 0.1082 мг 12 мг 0.9% 0.6% 11091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.715 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.366 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.389 г min 16.8 г 8.3% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.383 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.469 г от 11.2 до 20.6 г 31% 22.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.468 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Соба с овощами составляет 139,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.1 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 18.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОБА С ОВОЩАМИ

Соба с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,4 %, бэта-каротином - 39,3 %, витамином E - 17,9 %, марганцем - 12,2 %

Чем полезен Соба с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соба с овощами, калорийность 139,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соба с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы