Рецепт суп из скумбрии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп из скумбрии

Скумбрия атлантическая 413 г
Вода 2200 г
Крупа пшено шлифованное 74 г
Картофель 250 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Морковь, красная (Варка без слива) 47 г
Лук репчатый (Варка без слива) 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп из скумбрии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.8 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4029 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 9.1% 2621 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8.1% 2947 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.6% 6844 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.6% 6667 г
Вода 91 г 2273 г 4% 9.6% 2498 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.2 мкг 900 мкг 3.5% 8.4% 2885 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 8.6% 2793 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 7.7% 3158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 6.9% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 17.9% 1333 г
Витамин В9, фолаты 3.119 мкг 400 мкг 0.8% 1.9% 12825 г
Витамин В12, кобаламин 1.637 мкг 3 мкг 54.6% 130.6% 183 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 5% 4737 г
Витамин D, кальциферол 2.197 мкг 10 мкг 22% 52.6% 455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 3.8% 6173 г
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 94340 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.8672 мг 20 мг 9.3% 22.2% 1071 г
Ниацин 1.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.55 мг 2500 мг 3.8% 9.1% 2616 г
Кальций, Ca 12.21 мг 1000 мг 1.2% 2.9% 8190 г
Магний, Mg 12.28 мг 400 мг 3.1% 7.4% 3257 г
Натрий, Na 143.21 мг 1300 мг 11% 26.3% 908 г
Сера, S 31.22 мг 1000 мг 3.1% 7.4% 3203 г
Фосфор, P 50.4 мг 800 мг 6.3% 15.1% 1587 г
Хлор, Cl 227.09 мг 2300 мг 9.9% 23.7% 1013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.5 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 12.31 мкг ~
Железо, Fe 0.403 мг 18 мг 2.2% 5.3% 4467 г
Йод, I 6.7 мкг 150 мкг 4.5% 10.8% 2239 г
Кобальт, Co 3.457 мкг 10 мкг 34.6% 82.8% 289 г
Литий, Li 6.453 мкг ~
Марганец, Mn 0.0553 мг 2 мг 2.8% 6.7% 3617 г
Медь, Cu 51.72 мкг 1000 мкг 5.2% 12.4% 1933 г
Молибден, Mo 2.022 мкг 70 мкг 2.9% 6.9% 3462 г
Никель, Ni 1.484 мкг ~
Олово, Sn 0.24 мкг ~
Рубидий, Rb 47.3 мкг ~
Селен, Se 0.026 мкг 55 мкг 211538 г
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 267.24 мкг 4000 мкг 6.7% 16% 1497 г
Хром, Cr 8.41 мкг 50 мкг 16.8% 40.2% 595 г
Цинк, Zn 0.179 мг 12 мг 1.5% 3.6% 6704 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.822 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.437 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 79.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.196 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.638 г min 16.8 г 3.8% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.246 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.123 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.147 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.46 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.097 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.18 г ~

Энергетическая ценность суп из скумбрии составляет 41,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.8 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ СКУМБРИИ

суп из скумбрии богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 54,6 %, витамином D - 22 %, кобальтом - 34,6 %, хромом - 16,8 %

Чем полезен суп из скумбрии

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп из скумбрии, калорийность 41,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп из скумбрии, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты