Рецепт Плов из стейков индейки со свежей капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из стейков индейки со свежей капустой

Соевый соус	80 г
Стейк из грудки индейки Индолина	700 г
Лук репчатый	280 г
Морковь, желтая	200 г
Масло подсолнечное	40 г
Капуста белокочанная	1100 г
Соль поваренная пищевая	14 г
Вода	600 г
Перец черный молотый	6 г
Паприка	15 г
Чеснок, порошок	15 г
Рис бурый	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из стейков индейки со свежей капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103 ккал	1684 ккал	6.1%	5.9%	1635 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	7.7%	1267 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	4.7%	2074 г
Углеводы	14.1 г	219 г	6.4%	6.2%	1553 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	7.8%	1250 г
Вода	73.3 г	2273 г	3.2%	3.1%	3101 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.9 мкг	900 мкг	2.5%	2.4%	3930 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	2.514 мкг	~
бета Каротин	0.191 мг	5 мг	3.8%	3.7%	2618 г
бета Криптоксантин	26.219 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	80.392 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	5.7%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	3.5%	2769 г
Витамин В4, холин	14.29 мг	500 мг	2.9%	2.8%	3499 г
Витамин В5, пантотеновая	0.402 мг	5 мг	8%	7.8%	1244 г
Витамин В6, пиридоксин	0.295 мг	2 мг	14.8%	14.4%	678 г
Витамин В9, фолаты	12.654 мкг	400 мкг	3.2%	3.1%	3161 г
Витамин В12, кобаламин	0.124 мкг	3 мкг	4.1%	4%	2419 г
Витамин C, аскорбиновая	19.71 мг	90 мг	21.9%	21.3%	457 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.02 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.715 мг	15 мг	4.8%	4.7%	2098 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.025 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.074 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	67568 г
Витамин К, филлохинон	24.9 мкг	120 мкг	20.8%	20.2%	482 г
Витамин РР, НЭ	2.9982 мг	20 мг	15%	14.6%	667 г
Ниацин	0.289 мг	~
Бетаин	0.071 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	222.25 мг	2500 мг	8.9%	8.6%	1125 г
Кальций, Ca	30.98 мг	1000 мг	3.1%	3%	3228 г
Магний, Mg	35.41 мг	400 мг	8.9%	8.6%	1130 г
Натрий, Na	311.98 мг	1300 мг	24%	23.3%	417 г
Сера, S	17.81 мг	1000 мг	1.8%	1.7%	5615 г
Фосфор, P	98.1 мг	800 мг	12.3%	11.9%	815 г
Хлор, Cl	252.62 мг	2300 мг	11%	10.7%	910 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	226.4 мкг	~
Бор, B	89 мкг	~
Ванадий, V	5.58 мкг	~
Железо, Fe	0.899 мг	18 мг	5%	4.9%	2002 г
Йод, I	1.45 мкг	150 мкг	1%	1%	10345 г
Кобальт, Co	1.496 мкг	10 мкг	15%	14.6%	668 г
Литий, Li	0.338 мкг	~
Марганец, Mn	0.6331 мг	2 мг	31.7%	30.8%	316 г
Медь, Cu	97.55 мкг	1000 мкг	9.8%	9.5%	1025 г
Молибден, Mo	4.659 мкг	70 мкг	6.7%	6.5%	1502 г
Никель, Ni	5.223 мкг	~
Рубидий, Rb	37.5 мкг	~
Селен, Se	4.702 мкг	55 мкг	8.5%	8.3%	1170 г
Фтор, F	25.6 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	15625 г
Хром, Cr	1.88 мкг	50 мкг	3.8%	3.7%	2660 г
Цинк, Zn	0.7861 мг	12 мг	6.6%	6.4%	1527 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.068 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.136 г	~
Аргинин*	0.401 г	~
Валин	0.237 г	~
Гистидин*	0.165 г	~
Изолейцин	0.201 г	~
Лейцин	0.441 г	~
Лизин	0.455 г	~
Метионин	0.155 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.229 г	~
Триптофан	0.069 г	~
Фенилаланин	0.23 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.04 г	~
Заменимые аминокислоты	0.321 г	~
Аланин	0.345 г	~
Аспарагиновая кислота	0.551 г	~
Гидроксипролин	0.022 г	~
Глицин	0.274 г	~
Глутаминовая кислота	0.976 г	~
Пролин	0.338 г	~
Серин	0.265 г	~
Тирозин	0.2 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.24 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.929 мг	~
бета Ситостерол	2.873 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.177 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.073 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.466 г	min 16.8 г	2.8%	2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.458 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.052 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.895 г	от 11.2 до 20.6 г	8%	7.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.876 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.039 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Плов из стейков индейки со свежей капустой составляет 103 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	14.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	73.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ СТЕЙКОВ ИНДЕЙКИ СО СВЕЖЕЙ КАПУСТОЙ

Плов из стейков индейки со свежей капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,8 %, витамином C - 21,9 %, витамином K - 20,8 %, витамином PP - 15 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 11 %, кобальтом - 15 %, марганцем - 31,7 %

Чем полезен Плов из стейков индейки со свежей капустой

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов из стейков индейки со свежей капустой, калорийность 103 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из стейков индейки со свежей капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе