Рецепт Салат с тунцом, рисом и пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом, рисом и пекинской капустой

Рис отварной	106 г
Тунец белый, консервированный в масле, сухой продукт без маринада	78 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка))	10 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка))	20 г
Перец черный молотый	1 г
Масло оливковое	5 г
Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка))	130 г

Способ приготовления

Рис отварить до готовности. Тунец размять вилкой. Смешать рис, тунец, зелень, пекинку, перец и масло.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом, рисом и пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88.1 ккал	1684 ккал	5.2%	5.9%	1911 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	10.4%	1086 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	7.3%	1556 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	3.3%	3422 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	5.1%	2222 г
Вода	81.6 г	2273 г	3.6%	4.1%	2786 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47.6 мкг	900 мкг	5.3%	6%	1891 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.314 мг	5 мг	6.3%	7.2%	1592 г
бета Криптоксантин	0.137 мкг	~
Ликопин	0.017 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.586 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	1.9%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	3%	3830 г
Витамин В4, холин	8.76 мг	500 мг	1.8%	2%	5708 г
Витамин В5, пантотеновая	0.165 мг	5 мг	3.3%	3.7%	3030 г
Витамин В6, пиридоксин	0.21 мг	2 мг	10.5%	11.9%	952 г
Витамин В9, фолаты	33.66 мкг	400 мкг	8.4%	9.5%	1188 г
Витамин В12, кобаламин	0.49 мкг	3 мкг	16.3%	18.5%	612 г
Витамин C, аскорбиновая	13.52 мг	90 мг	15%	17%	666 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.931 мг	15 мг	6.2%	7%	1611 г
гамма Токоферол	0.018 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.305 мкг	50 мкг	0.6%	0.7%	16393 г
Витамин К, филлохинон	27.5 мкг	120 мкг	22.9%	26%	436 г
Витамин РР, НЭ	3.1367 мг	20 мг	15.7%	17.8%	638 г
Ниацин	0.179 мг	~
Бетаин	0.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	197.68 мг	2500 мг	7.9%	9%	1265 г
Кальций, Ca	44.8 мг	1000 мг	4.5%	5.1%	2232 г
Кремний, Si	7.236 мг	30 мг	24.1%	27.4%	415 г
Магний, Mg	19.79 мг	400 мг	4.9%	5.6%	2021 г
Натрий, Na	131.12 мг	1300 мг	10.1%	11.5%	991 г
Сера, S	5.11 мг	1000 мг	0.5%	0.6%	19569 г
Фосфор, P	85.7 мг	800 мг	10.7%	12.1%	933 г
Хлор, Cl	61.79 мг	2300 мг	2.7%	3.1%	3722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	26 мкг	~
Бор, B	8.7 мкг	~
Железо, Fe	0.525 мг	18 мг	2.9%	3.3%	3429 г
Йод, I	0.1 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	150000 г
Кобальт, Co	0.487 мкг	10 мкг	4.9%	5.6%	2053 г
Марганец, Mn	0.2248 мг	2 мг	11.2%	12.7%	890 г
Медь, Cu	73.36 мкг	1000 мкг	7.3%	8.3%	1363 г
Молибден, Mo	1.493 мкг	70 мкг	2.1%	2.4%	4689 г
Селен, Se	14.747 мкг	55 мкг	26.8%	30.4%	373 г
Фтор, F	34.22 мкг	4000 мкг	0.9%	1%	11689 г
Хром, Cr	0.35 мкг	50 мкг	0.7%	0.8%	14286 г
Цинк, Zn	0.3492 мг	12 мг	2.9%	3.3%	3436 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.009 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.354 г	~
Валин	0.305 г	~
Гистидин*	0.174 г	~
Изолейцин	0.273 г	~
Лейцин	0.481 г	~
Лизин	0.543 г	~
Метионин	0.175 г	~
Треонин	0.259 г	~
Триптофан	0.066 г	~
Фенилаланин	0.231 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.358 г	~
Аспарагиновая кислота	0.606 г	~
Глицин	0.284 г	~
Глутаминовая кислота	0.883 г	~
Пролин	0.209 г	~
Серин	0.241 г	~
Тирозин	0.2 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	12.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.91 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.263 мг	~
бета Ситостерол	1.429 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.379 г	~
18:0 Стеариновая	0.122 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.686 г	min 16.8 г	10%	11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.038 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.634 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.838 г	от 11.2 до 20.6 г	7.5%	8.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.729 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.046 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.015 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.04 г	~

Энергетическая ценность Салат с тунцом, рисом и пекинской капустой составляет 88,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.1 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	6.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	81.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ, РИСОМ И ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат с тунцом, рисом и пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,3 %, витамином C - 15 %, витамином K - 22,9 %, витамином PP - 15,7 %, кремнием - 24,1 %, марганцем - 11,2 %, селеном - 26,8 %

Чем полезен Салат с тунцом, рисом и пекинской капустой

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с тунцом, рисом и пекинской капустой, калорийность 88,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рисом и пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Татьяна

2024-05-02

Калорийность: 1404 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ольга

2024-05-02

Калорийность: 1573 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе