Рецепт Мороженое Кленовое с грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мороженое Кленовое с грецким орехом

Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение)	125 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности	200 г
Сахарная пудра	35 г
Яичный желток куриный (Варка вкрутую)	50 г
Сахар, кленовый	100 г
Орех грецкий	75 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое Кленовое с грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	344 ккал	1684 ккал	20.4%	5.9%	490 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	2%	1462 г
Жиры	24.2 г	56 г	43.2%	12.6%	231 г
Углеводы	26.6 г	219 г	12.1%	3.5%	823 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.2%	2500 г
Вода	42.2 г	2273 г	1.9%	0.6%	5386 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	185.6 мкг	900 мкг	20.6%	6%	485 г
Ретинол	0.174 мг	~
бета Каротин	0.07 мг	5 мг	1.4%	0.4%	7143 г
Витамин В1, тиамин	0.093 мг	1.5 мг	6.2%	1.8%	1613 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	1.9%	1538 г
Витамин В4, холин	78.47 мг	500 мг	15.7%	4.6%	637 г
Витамин В5, пантотеновая	0.571 мг	5 мг	11.4%	3.3%	876 г
Витамин В6, пиридоксин	0.163 мг	2 мг	8.2%	2.4%	1227 г
Витамин В9, фолаты	13.673 мкг	400 мкг	3.4%	1%	2925 г
Витамин В12, кобаламин	0.255 мкг	3 мкг	8.5%	2.5%	1176 г
Витамин C, аскорбиновая	1.09 мг	90 мг	1.2%	0.3%	8257 г
Витамин D, кальциферол	0.788 мкг	10 мкг	7.9%	2.3%	1269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.755 мг	15 мг	5%	1.5%	1987 г
Витамин Н, биотин	5.818 мкг	50 мкг	11.6%	3.4%	859 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	1.3891 мг	20 мг	6.9%	2%	1440 г
Ниацин	0.231 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	192.28 мг	2500 мг	7.7%	2.2%	1300 г
Кальций, Ca	97.35 мг	1000 мг	9.7%	2.8%	1027 г
Магний, Mg	26.59 мг	400 мг	6.6%	1.9%	1504 г
Натрий, Na	30.29 мг	1300 мг	2.3%	0.7%	4292 г
Сера, S	43.68 мг	1000 мг	4.4%	1.3%	2289 г
Фосфор, P	135.6 мг	800 мг	17%	4.9%	590 г
Хлор, Cl	41.68 мг	2300 мг	1.8%	0.5%	5518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	11.4 мкг	~
Железо, Fe	1.287 мг	18 мг	7.2%	2.1%	1399 г
Йод, I	5.47 мкг	150 мкг	3.6%	1%	2742 г
Кобальт, Co	3.268 мкг	10 мкг	32.7%	9.5%	306 г
Марганец, Mn	1.0708 мг	2 мг	53.5%	15.6%	187 г
Медь, Cu	105.73 мкг	1000 мкг	10.6%	3.1%	946 г
Молибден, Mo	2.227 мкг	70 мкг	3.2%	0.9%	3143 г
Олово, Sn	2.95 мкг	~
Селен, Se	1.268 мкг	55 мкг	2.3%	0.7%	4338 г
Стронций, Sr	3.86 мкг	~
Фтор, F	97.95 мкг	4000 мкг	2.4%	0.7%	4084 г
Хром, Cr	1.09 мкг	50 мкг	2.2%	0.6%	4587 г
Цинк, Zn	1.8259 мг	12 мг	15.2%	4.4%	657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.982 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	18.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.418 г	~
Валин	0.218 г	~
Гистидин*	0.091 г	~
Изолейцин	0.188 г	~
Лейцин	0.293 г	~
Лизин	0.166 г	~
Метионин	0.081 г	~
Метионин + Цистеин	0.121 г	~
Треонин	0.156 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.169 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.311 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.117 г	~
Аспарагиновая кислота	0.288 г	~
Глицин	0.183 г	~
Глутаминовая кислота	0.609 г	~
Пролин	0.161 г	~
Серин	0.221 г	~
Тирозин	0.143 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	29.1%
Омега-6 жирные кислоты	4.6 г	от 4.7 до 16.8 г	97.9%	28.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	189.32 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	9.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.068 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.607 г	~
18:0 Стеариновая	0.178 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.016 г	min 16.8 г	12%	3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.512 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.15 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.327 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.527 г	от 11.2 до 20.6 г	49.3%	14.3%
18:2 Линолевая (ud)	4.559 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.968 г	~

Энергетическая ценность Мороженое Кленовое с грецким орехом составляет 344 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	344 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	24.2 г	-%
	Углеводы	26.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	42.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРОЖЕНОЕ КЛЕНОВОЕ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

Мороженое Кленовое с грецким орехом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,6 %, холином - 15,7 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином H - 11,6 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 32,7 %, марганцем - 53,5 %, цинком - 15,2 %

Чем полезен Мороженое Кленовое с грецким орехом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мороженое Кленовое с грецким орехом, калорийность 344 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мороженое Кленовое с грецким орехом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Малиновый пирог из творога

Автор Олеся

173.8

19.5

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

Вафли из цветной капусты

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-05

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Галин@

2024-11-06

Калорийность: 1156 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе