Рецепт Оладушки с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладушки с отрубями

мука из зародышей пшеницы "Французкая штучка" 135 г
Яйцо куриное (Запекание) 106 г
Сметана 20,0% жирности 60 г
Сахар песок 10 г
Соль столовая 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Масло подсолнечное 15 г
овсянная каша на молоке 130 г
Вода 50 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.1% 1246 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 8% 644 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 5.4% 965 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.3% 4044 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.8 мкг 900 мкг 8.3% 4.3% 1203 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 3.6% 1440 г
Витамин В4, холин 63.18 мг 500 мг 12.6% 6.5% 791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 3.3% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4255 г
Витамин В9, фолаты 3.552 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11261 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 3.1% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.439 мкг 10 мкг 4.4% 2.3% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.446 мг 15 мг 9.6% 4.9% 1037 г
Витамин Н, биотин 5.21 мкг 50 мкг 10.4% 5.4% 960 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1247 мг 20 мг 5.6% 2.9% 1778 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.9 мг 2500 мг 3.3% 1.7% 3016 г
Кальций, Ca 45.36 мг 1000 мг 4.5% 2.3% 2205 г
Магний, Mg 11.48 мг 400 мг 2.9% 1.5% 3484 г
Натрий, Na 458.57 мг 1300 мг 35.3% 18.2% 283 г
Сера, S 45.24 мг 1000 мг 4.5% 2.3% 2210 г
Фосфор, P 75.1 мг 800 мг 9.4% 4.8% 1065 г
Хлор, Cl 103.36 мг 2300 мг 4.5% 2.3% 2225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.7 мкг ~
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 2% 2620 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 1.7% 3000 г
Кобальт, Co 2.153 мкг 10 мкг 21.5% 11.1% 464 г
Марганец, Mn 0.1323 мг 2 мг 6.6% 3.4% 1512 г
Медь, Cu 32.24 мкг 1000 мкг 3.2% 1.6% 3102 г
Молибден, Mo 1.812 мкг 70 мкг 2.6% 1.3% 3863 г
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Селен, Se 6.2 мкг 55 мкг 11.3% 5.8% 887 г
Стронций, Sr 1.95 мкг ~
Фтор, F 31.22 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12812 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1% 5102 г
Цинк, Zn 0.3575 мг 12 мг 3% 1.5% 3357 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.989 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.284 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.461 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.329 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.594 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.64 г min 16.8 г 9.8% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.472 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.907 г от 11.2 до 20.6 г 17% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.875 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Оладушки с отрубями составляет 194 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 22.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 56.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДУШКИ С ОТРУБЯМИ

Оладушки с отрубями богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, кобальтом - 21,5 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Оладушки с отрубями

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладушки с отрубями, калорийность 194 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладушки с отрубями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты