Рецепт котлеты с картофелем 50/50. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты котлеты с картофелем 50/50
| Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, приготовленная | 257 г |
| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 258 г |
| Картофель | 669 г |
| Лук репчатый | 107 г |
| яйцо | 47 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Вода | 100 г |
| Чеснок луковица | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "котлеты с картофелем 50/50".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.6 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 917 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 7.5% | 724 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 10.8% | 505 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 2.4% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 181.9 г | 2273 г | 8% | 4.4% | 1250 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 8.6% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.4% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 0.06 мг | 500 мг | 833333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 4.6% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 7.6% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.954 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5029 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.775 мкг | 3 мкг | 25.8% | 14.1% | 387 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.75 мг | 90 мг | 13.1% | 7.1% | 766 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.27 мг | 15 мг | 8.5% | 4.6% | 1181 г |
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38168 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6065 мг | 20 мг | 13% | 7.1% | 767 г |
| Ниацин | 0.717 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 448.02 мг | 2500 мг | 17.9% | 9.7% | 558 г |
| Кальций, Ca | 13.56 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7375 г |
| Магний, Mg | 22.55 мг | 400 мг | 5.6% | 3.1% | 1774 г |
| Натрий, Na | 34.28 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.4% | 3792 г |
| Сера, S | 22.81 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4384 г |
| Фосфор, P | 118 мг | 800 мг | 14.8% | 8.1% | 678 г |
| Хлор, Cl | 33.42 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.8% | 6882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 495.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.357 мг | 18 мг | 7.5% | 4.1% | 1326 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 1.1% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 3.131 мкг | 10 мкг | 31.3% | 17% | 319 г |
| Литий, Li | 41.276 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1183 мг | 2 мг | 5.9% | 3.2% | 1691 г |
| Медь, Cu | 121.26 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 6.6% | 825 г |
| Молибден, Mo | 4.288 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.3% | 1632 г |
| Никель, Ni | 2.938 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 308.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.555 мкг | 55 мкг | 15.6% | 8.5% | 643 г |
| Фтор, F | 26.75 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14953 г |
| Хром, Cr | 5.53 мкг | 50 мкг | 11.1% | 6% | 904 г |
| Цинк, Zn | 2.0164 мг | 12 мг | 16.8% | 9.2% | 595 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лизин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.685 г | ~ | |||
| Аланин | 0.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Глицин | 0.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.705 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.449 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.856 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.988 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.234 г | min 16.8 г | 25.2% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.833 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты с картофелем 50/50 составляет 183,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 183.6 кКал | -% | |
| Белки | 10.5 г | -% | |
| Жиры | 11.1 г | -% | |
| Углеводы | 9.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 181.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ С КАРТОФЕЛЕМ 50/50
котлеты с картофелем 50/50 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 15,7 %, витамином B6 - 14 %, витамином B12 - 25,8 %, витамином C - 13,1 %, витамином PP - 13 %, калием - 17,9 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 31,3 %, медью - 12,1 %, селеном - 15,6 %, хромом - 11,1 %, цинком - 16,8 %
Чем полезен котлеты с картофелем 50/50
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йод актив плюс
- клюквенное желе
- Запеканка из овощей с курицей
- печенный картофель
- Рисовая каша с Рузским молоком
- з-яблоки 27.01.16
- Запеканка из сельдерея и кукурузы
- Омега-3
- Стрипсы Мираторг
- Сыр адыгейский Вожгалы
- брынза премьера
- Филе ЦБ Акашево
- творог нежирный 0%
- Суп "Овощной"
- Щи с перловкой
- Шахматный пирог
- Сельдь в масле Северная Гавань
- Кофе со сливками
- Пирог с капустой дрождевой
- салат крабовый
- Сырок глазиров. Свитлогорье
- Тесто дрождевое-слоеное Экстра
- Хлебцы гречневые
- Запеканка творожная
- ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕ
- Каша пшенная на молоке с изюмом
- Гренки на сухом молоке
- Творог домашний
- Килька в томате
- Хлеб Татошки Атака
- Из редьки
- Килька в томате (консервы)
- Легкие говяжьи с луком
- запеканка овощная с отрубями
- суп из крабовых
- Сок "Добрый" мультифрукт
- масло сливочное
- ХЛОПЬЯ FITNESS
- хлопья пшенные
- Таблетки Аскоцин
- замороженые капуста цветная, брокколи
- МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ
- Борщ переробленый
- Томатный
- Пастилки вишневые
- икра минтая
- суп гречневый
- «Батон Белого» по Дюкану
- МАЖИТЕЛЬ
- паста
- Рыбные щи
- соль й
- приправа ЦЕЗАРЬ
- печень в сметане
- вино красное сухое
- Фасоль красная ( фрау Марта)
- шелпек
- Котлеты куриные рубленые
- Осетр в собств.соку EcoFood
- молоко 2,5% Натиже
- Бургер Азбука вкуса
- кефир домашний
- Индейка с овощами и карри_26.01
- ролл Филадельфия Азбука вкуса
- Пирожное "Черный лес"
- Пшенная каша с тыквой, морковью и маслом
- Салат из огурцов
- ЧАК ЧАК
- зелень замороженная
- Польский хлеб
- Сироп "Лимон"
- Мои мюсли
- Ячневая кашка
- мясной рулет с яйцом
- лагман, только подлив, без лапши
- Витамин vita women
- Белок яичный 3 штуки
- Ягода протертая с сахаром
- Мясо запеченое
- Пудинг Зебра
- Шоколад с орехами и клюквой
- Курица, грибы, перец 26012016
- Бельгийские вафли
- Капуста к рульке в пиве
- Гречка с шамп. и кур.фаршем
- Отруби "Овсяная диета" очищающие
- Паста с форелью
- Пахлава Асабик
- суп турецкий
- яишница
- Лечо Стручковая Фасоль
- нототения с овощами
- Котлеты из индейки с морковью на пару
- Лапша яичная отварная
- Плов с куриными сердечками
- сырники с изюмом на сковороде
- Салат из помидоров, огурцов перец и лук
- Рыба запечёная с сыром и помидорами
- Протеиновый коктейль PROTEIN
- грудки с брокколи и сыром
Метки: Как приготовить котлеты с картофелем 50/50, калорийность 183,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты с картофелем 50/50, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
