Рецепт Карамельный пломбир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Карамельный пломбир

Яичный желток куриный (Варка вкрутую) 48 г
Молоко Молком 1% 150 г
Сахар песок 130 г
Сливки для взбивания Молком 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карамельный пломбир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.5 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 632 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 1.6% 2375 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 10.7% 350 г
Углеводы 27.2 г 219 г 12.4% 4.7% 805 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 0.9% 4330 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.6 мкг 900 мкг 21.1% 7.9% 475 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 2.3% 1636 г
Витамин В4, холин 79.58 мг 500 мг 15.9% 6% 628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 3.5% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.1% 3571 г
Витамин В9, фолаты 3.463 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11551 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 3.5% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.795 мкг 10 мкг 8% 3% 1258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 1% 3659 г
Витамин Н, биотин 6.011 мкг 50 мкг 12% 4.5% 832 г
Витамин РР, НЭ 0.7818 мг 20 мг 3.9% 1.5% 2558 г
Ниацин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.2 мг 2500 мг 3.5% 1.3% 2834 г
Кальций, Ca 79.92 мг 1000 мг 8% 3% 1251 г
Магний, Mg 8.01 мг 400 мг 2% 0.8% 4994 г
Натрий, Na 30.89 мг 1300 мг 2.4% 0.9% 4208 г
Сера, S 32.09 мг 1000 мг 3.2% 1.2% 3116 г
Фосфор, P 97 мг 800 мг 12.1% 4.5% 825 г
Хлор, Cl 44.61 мг 2300 мг 1.9% 0.7% 5156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.2 мкг ~
Железо, Fe 0.789 мг 18 мг 4.4% 1.7% 2281 г
Йод, I 5.57 мкг 150 мкг 3.7% 1.4% 2693 г
Кобальт, Co 2.323 мкг 10 мкг 23.2% 8.7% 430 г
Марганец, Mn 0.0081 мг 2 мг 0.4% 0.2% 24691 г
Медь, Cu 16.17 мкг 1000 мкг 1.6% 0.6% 6184 г
Молибден, Mo 2.516 мкг 70 мкг 3.6% 1.4% 2782 г
Олово, Sn 3.7 мкг ~
Селен, Se 0.569 мкг 55 мкг 1% 0.4% 9666 г
Стронций, Sr 4.84 мкг ~
Фтор, F 5.69 мкг 4000 мкг 0.1% 70299 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4132 г
Цинк, Zn 0.3971 мг 12 мг 3.3% 1.2% 3022 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 27.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Карамельный пломбир составляет 266,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 266.5 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 16 г -%
Углеводы 27.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 52.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРАМЕЛЬНЫЙ ПЛОМБИР

Карамельный пломбир богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, холином - 15,9 %, витамином H - 12 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 23,2 %

Чем полезен Карамельный пломбир

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Карамельный пломбир, калорийность 266,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карамельный пломбир, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги