Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Капуста белокочанная (Жарка) | 937 г |
Лук репчатый (Жарка) | 290 г |
Томатная паста. Консервы | 106 г |
Уксус 9% | 13 г |
Сахар песок | 22 г |
Пшеничная мука, высшего сорта | 16 г |
Перец черный молотый | 6 г |
Масло подсолнечное | 31 г |
Вода, водопроводная, питьевая | 231 г |
Лук спассеровать на р/м, добавить нашинкованную капусту (слегка обжарить), добавить пол стакана воды и тушить под крышкой минут 20-40. Добавить томатную пасту, смешанную с мукой, уксус, сахар, перец (вместо уксуса можно добавить уксус яблочный), лавровый лист (по желанию, я не добавляла). Протушить еще примерно 10 минут.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 68.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2458 г |
Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.2% | 3455 г |
Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.7% | 2154 г |
Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 6% | 2461 г |
Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 16.8% | 870 г |
Вода | 102.4 г | 2273 г | 4.5% | 6.6% | 2220 г |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
Зола | 0.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 26.5 мкг | 900 мкг | 2.9% | 4.2% | 3396 г |
бета Каротин | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 5.5% | 2632 г |
бета Криптоксантин | 0.22 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 0.94 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.2% | 3409 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.7% | 2571 г |
Витамин В4, холин | 8.35 мг | 500 мг | 1.7% | 2.5% | 5988 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 2.8% | 5263 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 11.2% | 1307 г |
Витамин В9, фолаты | 20.159 мкг | 400 мкг | 5% | 7.3% | 1984 г |
Витамин C, аскорбиновая | 47.94 мг | 90 мг | 53.3% | 77.8% | 188 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.261 мг | 15 мг | 8.4% | 12.3% | 1190 г |
гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.589 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.8% | 8489 г |
Витамин К, филлохинон | 55.2 мкг | 120 мкг | 46% | 67.2% | 217 г |
Витамин РР, НЭ | 1.0082 мг | 20 мг | 5% | 7.3% | 1984 г |
Ниацин | 0.708 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 324.18 мг | 2500 мг | 13% | 19% | 771 г |
Кальций, Ca | 44.31 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.4% | 2257 г |
Кремний, Si | 0.049 мг | 30 мг | 0.2% | 0.3% | 61224 г |
Магний, Mg | 19.26 мг | 400 мг | 4.8% | 7% | 2077 г |
Натрий, Na | 12.2 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.3% | 10656 г |
Сера, S | 45.91 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.7% | 2178 г |
Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 7.3% | 2005 г |
Хлор, Cl | 51.09 мг | 2300 мг | 2.2% | 3.2% | 4502 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 509.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 188.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 1.1 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 7.4% | 1978 г |
Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.5% | 4213 г |
Кобальт, Co | 5.303 мкг | 10 мкг | 53% | 77.4% | 189 г |
Марганец, Mn | 0.2218 мг | 2 мг | 11.1% | 16.2% | 902 г |
Медь, Cu | 122.7 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 18% | 815 г |
Молибден, Mo | 9.748 мкг | 70 мкг | 13.9% | 20.3% | 718 г |
Никель, Ni | 11.437 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 0.06 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 105.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.303 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 18152 г |
Титан, Ti | 0.13 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 27.04 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14793 г |
Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 11.8% | 1235 г |
Цинк, Zn | 0.581 мг | 12 мг | 4.8% | 7% | 2065 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.003 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
Валин | 0.047 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
Лизин | 0.057 г | ~ | |||
Метионин | 0.018 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
Треонин | 0.041 г | ~ | |||
Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.767 г | ~ | |||
Аланин | 0.064 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
Глицин | 0.043 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
Пролин | 0.049 г | ~ | |||
Серин | 0.048 г | ~ | |||
Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Фитостеролы | 0.422 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 6.173 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | min 16.8 г | 3.4% | 5% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.566 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.423 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 18.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.422 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 68,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 68.5 кКал | -% | |
Белки | 2.2 г | -% | |
Жиры | 2.6 г | -% | |
Углеводы | 8.9 г | -% | |
Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
Вода | 102.4 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|