Рецепт свин. отбивная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты свин. отбивная с луком

Лук репчатый (Пассерование)	274 г
Морковь, красная (Пассерование)	135 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Масло соевое	30 г
Укроп, свежий	35 г
Петрушка (Варка без слива)	10 г
Чеснок луковица (Пассерование)	8 г
Сметана 10,0% жирности	100 г
Куркума, молотая	1 г
Хмели-сунели	2 г
Перец красный сладкий (Припускание)	46 г
Свинина, тазобедренная часть (Жарка порционным куском)	619 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец черный молотый	1 г
Вода "Ливония" (г. Владивосток)	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свин. отбивная с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	167.4 ккал	1684 ккал	9.9%	5.9%	1006 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	7.2%	826 г
Жиры	12.6 г	56 г	22.5%	13.4%	444 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	1.2%	5093 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.9%	1538 г
Вода	71.8 г	2273 г	3.2%	1.9%	3166 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	294.5 мкг	900 мкг	32.7%	19.5%	306 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	1.652 мг	5 мг	33%	19.7%	303 г
бета Криптоксантин	0.047 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.201 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.412 мг	1.5 мг	27.5%	16.4%	364 г
Витамин В2, рибофлавин	0.105 мг	1.8 мг	5.8%	3.5%	1714 г
Витамин В4, холин	45.97 мг	500 мг	9.2%	5.5%	1088 г
Витамин В5, пантотеновая	0.414 мг	5 мг	8.3%	5%	1208 г
Витамин В6, пиридоксин	0.269 мг	2 мг	13.5%	8.1%	743 г
Витамин В9, фолаты	13.187 мкг	400 мкг	3.3%	2%	3033 г
Витамин C, аскорбиновая	9.17 мг	90 мг	10.2%	6.1%	981 г
Витамин D, кальциферол	0.005 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.694 мг	15 мг	4.6%	2.7%	2161 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.326 мкг	50 мкг	0.7%	0.4%	15337 г
Витамин К, филлохинон	18 мкг	120 мкг	15%	9%	667 г
Витамин РР, НЭ	3.3407 мг	20 мг	16.7%	10%	599 г
Ниацин	1.369 мг	~
Бетаин	0.018 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	224.52 мг	2500 мг	9%	5.4%	1113 г
Кальций, Ca	39.84 мг	1000 мг	4%	2.4%	2510 г
Магний, Mg	25.37 мг	400 мг	6.3%	3.8%	1577 г
Натрий, Na	256 мг	1300 мг	19.7%	11.8%	508 г
Сера, S	154.98 мг	1000 мг	15.5%	9.3%	645 г
Фосфор, P	115.4 мг	800 мг	14.4%	8.6%	693 г
Хлор, Cl	390.21 мг	2300 мг	17%	10.2%	589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	150.5 мкг	~
Бор, B	53.8 мкг	~
Железо, Fe	1.591 мг	18 мг	8.8%	5.3%	1131 г
Йод, I	5.03 мкг	150 мкг	3.4%	2%	2982 г
Кобальт, Co	6.505 мкг	10 мкг	65.1%	38.9%	154 г
Литий, Li	0.796 мкг	~
Марганец, Mn	0.1526 мг	2 мг	7.6%	4.5%	1311 г
Медь, Cu	97.92 мкг	1000 мкг	9.8%	5.9%	1021 г
Молибден, Mo	8.553 мкг	70 мкг	12.2%	7.3%	818 г
Никель, Ni	8.287 мкг	~
Олово, Sn	18.24 мкг	~
Рубидий, Rb	128.1 мкг	~
Селен, Se	0.133 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	41353 г
Фтор, F	50.83 мкг	4000 мкг	1.3%	0.8%	7869 г
Хром, Cr	9.02 мкг	50 мкг	18%	10.8%	554 г
Цинк, Zn	1.5667 мг	12 мг	13.1%	7.8%	766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.269 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	2.2 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.133 г	~
Аргинин*	0.054 г	~
Валин	0.02 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.024 г	~
Лейцин	0.027 г	~
Лизин	0.033 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.019 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.02 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.029 г	~
Заменимые аминокислоты	0.257 г	~
Аланин	0.03 г	~
Аспарагиновая кислота	0.049 г	~
Глицин	0.021 г	~
Глутаминовая кислота	0.1 г	~
Пролин	0.021 г	~
Серин	0.017 г	~
Тирозин	0.015 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.95 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.171 мг	~
бета Ситостерол	8.841 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.308 г	~
18:0 Стеариновая	0.104 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.614 г	min 16.8 г	3.7%	2.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.614 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.81 г	от 11.2 до 20.6 г	16.2%	9.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.505 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.305 г	~

Энергетическая ценность свин. отбивная с луком составляет 167,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	167.4 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	12.6 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	71.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИН. ОТБИВНАЯ С ЛУКОМ

свин. отбивная с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,7 %, бэта-каротином - 33 %, витамином B1 - 27,5 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином K - 15 %, витамином PP - 16,7 %, фосфором - 14,4 %, хлором - 17 %, кобальтом - 65,1 %, молибденом - 12,2 %, хромом - 18 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен свин. отбивная с луком

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить свин. отбивная с луком, калорийность 167,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления свин. отбивная с луком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Кекс тыквенно-морковный

Нерка запечённая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе