Рецепт Крем-суп из мятного гороха с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем-суп из мятного гороха с ветчиной

Горошек зеленый. Консервы (Варка со сливом)	500 г
Ветчина особая	100 г
Сметана «Домашняя» 10,0% жирности	150 г
Мята колосистая, свежая	20 г
Бульон овощной	500 г
Масло оливковое	50 г
Перец черный молотый	5 г
Соль столовая	3 г

Способ приготовления

http://eda.ru/recepty/supy/krem-sup-iz-mjatnogo-goroha-s-vetchinoj-15578 Ингредиенты 4 порции Зеленый горошек замороженный ½ кг Пармская ветчина 100 г Сметана 150 г Мята свежая 20 г Овощной бульон ½ л Масло оливковое 50 мл Перец черный молотый 1 чайная ложка Соль по вкусу Инструкция 15 минут 1. Обжарить нарезанную тонкими ломтиками ветчину с перцем на оливковом масле до золотистой корочки. Обсушить на салфетке. 2. Вскипятить кастрюлю подсоленной воды, бросить туда горсть мятных листьев, потом зеленый горошек и варить две-три минуты, пока горошек не станет мягким, но и не потеряет свой цвет. Затем слить воду в отдельную емкость, а горошек с мятой отправить в блендер, добавить туда пол-литра овощного бульона и приготовить в блендере пюре. Потом влить немного оливкового масла и сметану и опять перемешать. 3. Подавать в подогретых тарелках, добавив в каждую ветчины и несколько капель сметаны.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем-суп из мятного гороха с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	76.6 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2198 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	5.5%	2375 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	13.3%	982 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	2%	6636 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	13.7%	952 г
Вода	83.6 г	2273 г	3.7%	4.8%	2719 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76 мкг	900 мкг	8.4%	11%	1184 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	101.475 мкг	~
бета Каротин	373.557 мг	5 мг	7471.1%	9753.4%	1 г
бета Криптоксантин	0.186 мкг	~
Ликопин	0.023 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.796 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	5.5%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.044 мг	1.8 мг	2.4%	3.1%	4091 г
Витамин В4, холин	0.32 мг	500 мг	0.1%	0.1%	156250 г
Витамин В5, пантотеновая	0.082 мг	5 мг	1.6%	2.1%	6098 г
Витамин В6, пиридоксин	0.035 мг	2 мг	1.8%	2.3%	5714 г
Витамин В9, фолаты	6.871 мкг	400 мкг	1.7%	2.2%	5822 г
Витамин C, аскорбиновая	2.74 мг	90 мг	3%	3.9%	3285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.616 мг	15 мг	4.1%	5.4%	2435 г
гамма Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	0.582 мкг	50 мкг	1.2%	1.6%	8591 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	1%	12000 г
Витамин РР, НЭ	1.1954 мг	20 мг	6%	7.8%	1673 г
Ниацин	0.39 мг	~
Бетаин	0.035 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	118.38 мг	2500 мг	4.7%	6.1%	2112 г
Кальций, Ca	35.9 мг	1000 мг	3.6%	4.7%	2786 г
Кремний, Si	4.852 мг	30 мг	16.2%	21.1%	618 г
Магний, Mg	16.1 мг	400 мг	4%	5.2%	2484 г
Натрий, Na	288.16 мг	1300 мг	22.2%	29%	451 г
Сера, S	29.23 мг	1000 мг	2.9%	3.8%	3421 г
Фосфор, P	53.1 мг	800 мг	6.6%	8.6%	1507 г
Хлор, Cl	8.04 мг	2300 мг	0.3%	0.4%	28607 г
Микроэлементы
Бор, B	39.4 мкг	~
Ванадий, V	8.81 мкг	~
Железо, Fe	0.747 мг	18 мг	4.2%	5.5%	2410 г
Йод, I	0.27 мкг	150 мкг	0.2%	0.3%	55556 г
Кобальт, Co	0.738 мкг	10 мкг	7.4%	9.7%	1355 г
Марганец, Mn	0.1171 мг	2 мг	5.9%	7.7%	1708 г
Медь, Cu	58.64 мкг	1000 мкг	5.9%	7.7%	1705 г
Молибден, Mo	4.93 мкг	70 мкг	7%	9.1%	1420 г
Селен, Se	0.75 мкг	55 мкг	1.4%	1.8%	7333 г
Фтор, F	1.88 мкг	4000 мкг			212766 г
Хром, Cr	0.5 мкг	50 мкг	1%	1.3%	10000 г
Цинк, Zn	0.275 мг	12 мг	2.3%	3%	4364 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.196 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.134 г	~
Валин	0.065 г	~
Гистидин*	0.024 г	~
Изолейцин	0.056 г	~
Лейцин	0.093 г	~
Лизин	0.092 г	~
Метионин	0.012 г	~
Метионин + Цистеин	0.023 г	~
Треонин	0.06 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.053 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.089 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.057 г	~
Аспарагиновая кислота	0.189 г	~
Глицин	0.065 г	~
Глутаминовая кислота	0.141 г	~
Пролин	0.06 г	~
Серин	0.064 г	~
Тирозин	0.04 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.15 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.512 мг	~
бета Ситостерол	3.882 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.506 г	~
18:0 Стеариновая	0.097 г	~
20:0 Арахиновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.601 г	min 16.8 г	15.5%	20.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.06 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.524 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.48 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.47 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Крем-суп из мятного гороха с ветчиной составляет 76,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76.6 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	83.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ-СУП ИЗ МЯТНОГО ГОРОХА С ВЕТЧИНОЙ

Крем-суп из мятного гороха с ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 7471,1 %, кремнием - 16,2 %

Чем полезен Крем-суп из мятного гороха с ветчиной

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Крем-суп из мятного гороха с ветчиной, калорийность 76,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем-суп из мятного гороха с ветчиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Легкий салат с креветками и зеленью

Запечённый картофель с сосисками

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе