Рецепт борщ 12 января. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщ 12 января

Свинина мясная (Варка без слива) 250 г
Вода 2000 г
Лук репчатый 95 г
Морковь, желтая (Пассерование) 62 г
Свекла (Припускание) 92 г
Масло подсолнечное 15 г
Сок томатный 230 г
Картофель (Варка без слива) 350 г
Капуста пекинская 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ 12 января".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.3 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4397 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.2% 5067 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 11.2% 2333 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 3.1% 8111 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.2% 5000 г
Вода 93.4 г 2273 г 4.1% 10.7% 2434 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 2.3% 10588 г
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 2.9% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 7.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 3.1% 8182 г
Витамин В4, холин 6.46 мг 500 мг 1.3% 3.4% 7740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 5.2% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 11.5% 2299 г
Витамин В9, фолаты 5.205 мкг 400 мкг 1.3% 3.4% 7685 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 9.1% 2894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 5.5% 4702 г
Витамин Н, биотин 0.041 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 121951 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 3.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.7922 мг 20 мг 4% 10.4% 2525 г
Ниацин 0.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.53 мг 2500 мг 5% 13.1% 1992 г
Кальций, Ca 10.68 мг 1000 мг 1.1% 2.9% 9363 г
Магний, Mg 7.89 мг 400 мг 2% 5.2% 5070 г
Натрий, Na 7.6 мг 1300 мг 0.6% 1.6% 17105 г
Сера, S 7.52 мг 1000 мг 0.8% 2.1% 13298 г
Фосфор, P 24.1 мг 800 мг 3% 7.8% 3320 г
Хлор, Cl 11.04 мг 2300 мг 0.5% 1.3% 20833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.9 мкг ~
Бор, B 32.3 мкг ~
Ванадий, V 21.44 мкг ~
Железо, Fe 0.375 мг 18 мг 2.1% 5.5% 4800 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 1.8% 15152 г
Кобальт, Co 0.839 мкг 10 мкг 8.4% 21.9% 1192 г
Литий, Li 9.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.0585 мг 2 мг 2.9% 7.6% 3419 г
Медь, Cu 34.18 мкг 1000 мкг 3.4% 8.9% 2926 г
Молибден, Mo 1.643 мкг 70 мкг 2.3% 6% 4260 г
Никель, Ni 1.224 мкг ~
Олово, Sn 6.21 мкг ~
Рубидий, Rb 98.4 мкг ~
Селен, Se 0.078 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 70513 г
Фтор, F 72.44 мкг 4000 мкг 1.8% 4.7% 5522 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 9.9% 2646 г
Цинк, Zn 0.0974 мг 12 мг 0.8% 2.1% 12320 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.67 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.994 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.647 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.411 г min 16.8 г 8.4% 21.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.274 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.608 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.578 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность борщ 12 января составляет 38,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 93.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить борщ 12 января, калорийность 38,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ 12 января, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги