Рецепт Мясная начинка для пирога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясная начинка для пирога

Лук репчатый (Припускание)	238 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	52 г
Фарш колбасный куриный	615 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	21 г
Вода	80 г
Соль поваренная пищевая	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясная начинка для пирога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	257 ккал	1684 ккал	15.3%	6%	655 г
Белки	14.6 г	76 г	19.2%	7.5%	521 г
Жиры	20 г	56 г	35.7%	13.9%	280 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	1.1%	3590 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.3%	1667 г
Вода	56.4 г	2273 г	2.5%	1%	4030 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	4.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.9 мкг	900 мкг	4.9%	1.9%	2050 г
Ретинол	0.04 мг	~
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.2%	21739 г
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	1.2%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	2.3%	1682 г
Витамин В4, холин	42.74 мг	500 мг	8.5%	3.3%	1170 г
Витамин В5, пантотеновая	0.045 мг	5 мг	0.9%	0.4%	11111 г
Витамин В6, пиридоксин	0.322 мг	2 мг	16.1%	6.3%	621 г
Витамин В9, фолаты	4.028 мкг	400 мкг	1%	0.4%	9930 г
Витамин C, аскорбиновая	1.24 мг	90 мг	1.4%	0.5%	7258 г
Витамин D, кальциферол	0.1 мкг	10 мкг	1%	0.4%	10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.56 мг	15 мг	3.7%	1.4%	2679 г
Витамин Н, биотин	0.381 мкг	50 мкг	0.8%	0.3%	13123 г
Витамин РР, НЭ	6.8598 мг	20 мг	34.3%	13.3%	292 г
Ниацин	3.754 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	223.3 мг	2500 мг	8.9%	3.5%	1120 г
Кальций, Ca	51.87 мг	1000 мг	5.2%	2%	1928 г
Кремний, Si	0.125 мг	30 мг	0.4%	0.2%	24000 г
Магний, Mg	24.94 мг	400 мг	6.2%	2.4%	1604 г
Натрий, Na	1051.33 мг	1300 мг	80.9%	31.5%	124 г
Сера, S	165.12 мг	1000 мг	16.5%	6.4%	606 г
Фосфор, P	163 мг	800 мг	20.4%	7.9%	491 г
Хлор, Cl	1132.22 мг	2300 мг	49.2%	19.1%	203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	174.2 мкг	~
Бор, B	71.9 мкг	~
Ванадий, V	2.81 мкг	~
Железо, Fe	2.191 мг	18 мг	12.2%	4.7%	822 г
Йод, I	1.11 мкг	150 мкг	0.7%	0.3%	13514 г
Кобальт, Co	1.996 мкг	10 мкг	20%	7.8%	501 г
Марганец, Mn	0.1026 мг	2 мг	5.1%	2%	1949 г
Медь, Cu	38.7 мкг	1000 мкг	3.9%	1.5%	2584 г
Молибден, Mo	1.698 мкг	70 мкг	2.4%	0.9%	4122 г
Никель, Ni	1.13 мкг	~
Олово, Sn	0.16 мкг	~
Рубидий, Rb	168.3 мкг	~
Селен, Se	0.187 мкг	55 мкг	0.3%	0.1%	29412 г
Титан, Ti	0.34 мкг	~
Фтор, F	23.54 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	16992 г
Хром, Cr	0.78 мкг	50 мкг	1.6%	0.6%	6410 г
Цинк, Zn	0.3412 мг	12 мг	2.8%	1.1%	3517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.067 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	2.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.128 г	~
Аргинин*	1.073 г	~
Валин	0.643 г	~
Гистидин*	0.529 г	~
Изолейцин	0.767 г	~
Лейцин	1.138 г	~
Лизин	1.268 г	~
Метионин	0.398 г	~
Метионин + Цистеин	0.64 г	~
Треонин	0.566 г	~
Триптофан	0.175 г	~
Фенилаланин	0.52 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.945 г	~
Заменимые аминокислоты	0.271 г	~
Аланин	0.764 г	~
Аспарагиновая кислота	1.025 г	~
Гидроксипролин	0.11 г	~
Глицин	0.656 г	~
Глутаминовая кислота	1.697 г	~
Пролин	0.654 г	~
Серин	0.498 г	~
Тирозин	0.425 г	~
Цистеин	0.234 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	69.79 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	8.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.208 г	~
6:0 Капроновая	0.095 г	~
8:0 Каприловая	0.051 г	~
10:0 Каприновая	0.117 г	~
12:0 Лауриновая	0.133 г	~
14:0 Миристиновая	0.751 г	~
15:0 Пентадекановая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.457 г	~
17:0 Маргариновая	0.037 г	~
18:0 Стеариновая	1.477 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.659 г	min 16.8 г	51.5%	20%
14:1 Миристолеиновая	0.137 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.102 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.046 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.304 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.055 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.958 г	от 11.2 до 20.6 г	17.5%	6.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.889 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.06 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Мясная начинка для пирога составляет 257 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	257 кКал	-%
	Белки	14.6 г	-%
	Жиры	20 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	56.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНАЯ НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОГА

Мясная начинка для пирога богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,1 %, витамином PP - 34,3 %, фосфором - 20,4 %, хлором - 49,2 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 20 %

Чем полезен Мясная начинка для пирога

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мясная начинка для пирога, калорийность 257 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясная начинка для пирога, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе