Рецепт Гречневые блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневые блины

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 200 г
Вода 322 г
Гречневая мука (Запекание) 113 г
Ванильный экстракт 3 г
Корица, молотая 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 101 г
Масло подсолнечное 20 г
Сахар песок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневые блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1358 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.9% 1652 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.5% 1077 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 5.3% 1510 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.7% 3027 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43 мкг 900 мкг 4.8% 3.9% 2093 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
бета Криптоксантин 0.364 мкг ~
Ликопин 0.042 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.626 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 5.5% 1463 г
Витамин В4, холин 42.44 мг 500 мг 8.5% 6.9% 1178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 4.8% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.5% 5714 г
Витамин В9, фолаты 2.425 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16495 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 5% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.2% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 2.7% 3049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.381 мг 15 мг 9.2% 7.4% 1086 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 6.1% 1323 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6889 мг 20 мг 8.4% 6.8% 1184 г
Ниацин 0.499 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.81 мг 2500 мг 3.2% 2.6% 3172 г
Кальций, Ca 49.84 мг 1000 мг 5% 4% 2006 г
Магний, Mg 13.28 мг 400 мг 3.3% 2.7% 3012 г
Натрий, Na 32.74 мг 1300 мг 2.5% 2% 3971 г
Сера, S 33.71 мг 1000 мг 3.4% 2.7% 2966 г
Фосфор, P 89.1 мг 800 мг 11.1% 9% 898 г
Хлор, Cl 53.89 мг 2300 мг 2.3% 1.9% 4268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.1 мкг ~
Железо, Fe 1.031 мг 18 мг 5.7% 4.6% 1746 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 2.9% 2783 г
Кобальт, Co 1.65 мкг 10 мкг 16.5% 13.3% 606 г
Марганец, Mn 0.0568 мг 2 мг 2.8% 2.3% 3521 г
Медь, Cu 16.74 мкг 1000 мкг 1.7% 1.4% 5974 г
Молибден, Mo 2.265 мкг 70 мкг 3.2% 2.6% 3091 г
Олово, Sn 3.67 мкг ~
Селен, Se 5.089 мкг 55 мкг 9.3% 7.5% 1081 г
Стронций, Sr 4.8 мкг ~
Фтор, F 58.89 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6792 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.9% 4425 г
Цинк, Zn 0.2766 мг 12 мг 2.3% 1.9% 4338 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.741 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.073 мг ~
бета Ситостерол 5.642 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.38 г min 16.8 г 8.2% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.252 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.867 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.844 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Гречневые блины составляет 124 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВЫЕ БЛИНЫ

Гречневые блины богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,1 %, кобальтом - 16,5 %

Чем полезен Гречневые блины

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневые блины, калорийность 124 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневые блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы