Рецепт уха на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты уха на курином бульоне

Суп, Крепкий куриный бульон, по-домашнему 1200 г
Нут (Варка) 100 г
Бульон рыбный 1000 г
Морковь, красная (Варка без слива) 170 г
Перец черный молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "уха на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.6 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3264 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 15.3% 1267 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.1% 4667 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.5% 5475 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.7% 2000 г
Вода 100 г 2273 г 4.4% 8.5% 2273 г
Витамины
Витамин А, РЭ 132.2 мкг 900 мкг 14.7% 28.5% 681 г
бета Каротин 0.79 мг 5 мг 15.8% 30.6% 633 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.9% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 5% 3913 г
Витамин В4, холин 4.49 мг 500 мг 0.9% 1.7% 11136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.8% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 3.9% 5128 г
Витамин В9, фолаты 3.186 мкг 400 мкг 0.8% 1.6% 12555 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.8% 27273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.043 мг 15 мг 0.3% 0.6% 34884 г
Витамин Н, биотин 0.007 мкг 50 мкг 714286 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.6413 мг 20 мг 8.2% 15.9% 1219 г
Макроэлементы
Калий, K 106.69 мг 2500 мг 4.3% 8.3% 2343 г
Кальций, Ca 12.83 мг 1000 мг 1.3% 2.5% 7794 г
Кремний, Si 3.734 мг 30 мг 12.4% 24% 803 г
Магний, Mg 9.79 мг 400 мг 2.4% 4.7% 4086 г
Натрий, Na 184 мг 1300 мг 14.2% 27.5% 707 г
Сера, S 9.16 мг 1000 мг 0.9% 1.7% 10917 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 8.5% 2266 г
Хлор, Cl 198.61 мг 2300 мг 8.6% 16.7% 1158 г
Микроэлементы
Бор, B 36.4 мкг ~
Ванадий, V 6.83 мкг ~
Железо, Fe 0.288 мг 18 мг 1.6% 3.1% 6250 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 30612 г
Кобальт, Co 0.582 мкг 10 мкг 5.8% 11.2% 1718 г
Марганец, Mn 0.1067 мг 2 мг 5.3% 10.3% 1874 г
Медь, Cu 60.58 мкг 1000 мкг 6.1% 11.8% 1651 г
Молибден, Mo 4.664 мкг 70 мкг 6.7% 13% 1501 г
Селен, Se 2.238 мкг 55 мкг 4.1% 7.9% 2458 г
Фтор, F 62.76 мкг 4000 мкг 1.6% 3.1% 6373 г
Хром, Cr 7.76 мкг 50 мкг 15.5% 30% 644 г
Цинк, Zn 0.3134 мг 12 мг 2.6% 5% 3829 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность уха на курином бульоне составляет 51,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.6 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 100 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ

уха на курином бульоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, бэта-каротином - 15,8 %, кремнием - 12,4 %, хромом - 15,5 %

Чем полезен уха на курином бульоне

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить уха на курином бульоне, калорийность 51,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления уха на курином бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы