Рецепт Тушеная капуста с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушеная капуста с мясом
| Томатная паста. Консервы | 13 г |
| Сметана 10,0% жирности | 75 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 105 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 110 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1080 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста с мясом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2575 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 16.5% | 927 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.2% | 4667 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.7% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.3% | 1000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5.5% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.5 мкг | 900 мкг | 20.7% | 31.7% | 483 г |
| бета Каротин | 0.974 мг | 5 мг | 19.5% | 29.8% | 513 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 38.52 мг | 500 мг | 7.7% | 11.8% | 1298 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 14.1% | 1085 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 19.7% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.588 мкг | 400 мкг | 2.9% | 4.4% | 3452 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.203 мкг | 3 мкг | 6.8% | 10.4% | 1478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.85 мг | 90 мг | 14.3% | 21.9% | 700 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 2.1% | 6912 г |
| Витамин Н, биотин | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 10.4% | 1466 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.8 мкг | 120 мкг | 52.3% | 80% | 191 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9619 мг | 20 мг | 19.8% | 30.3% | 505 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.37 мг | 2500 мг | 13.4% | 20.5% | 745 г |
| Кальций, Ca | 49.27 мг | 1000 мг | 4.9% | 7.5% | 2030 г |
| Магний, Mg | 41.43 мг | 400 мг | 10.4% | 15.9% | 965 г |
| Натрий, Na | 31.05 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.7% | 4187 г |
| Сера, S | 93.6 мг | 1000 мг | 9.4% | 14.4% | 1068 г |
| Фосфор, P | 82 мг | 800 мг | 10.3% | 15.7% | 976 г |
| Хлор, Cl | 66.07 мг | 2300 мг | 2.9% | 4.4% | 3481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 194.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.99 мг | 18 мг | 5.5% | 8.4% | 1818 г |
| Йод, I | 5.37 мкг | 150 мкг | 3.6% | 5.5% | 2793 г |
| Кобальт, Co | 6.864 мкг | 10 мкг | 68.6% | 104.9% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.1805 мг | 2 мг | 9% | 13.8% | 1108 г |
| Медь, Cu | 102.67 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 15.7% | 974 г |
| Молибден, Mo | 10.346 мкг | 70 мкг | 14.8% | 22.6% | 677 г |
| Селен, Se | 0.269 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 20446 г |
| Фтор, F | 54.98 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.1% | 7275 г |
| Хром, Cr | 7.17 мкг | 50 мкг | 14.3% | 21.9% | 697 г |
| Цинк, Zn | 1.0669 мг | 12 мг | 8.9% | 13.6% | 1125 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с мясом составляет 65,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 65.4 кКал | -% | |
| Белки | 8.2 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 82 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА С МЯСОМ
Тушеная капуста с мясом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,7 %, бэта-каротином - 19,5 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином C - 14,3 %, витамином K - 52,3 %, витамином PP - 19,8 %, калием - 13,4 %, кобальтом - 68,6 %, молибденом - 14,8 %, хромом - 14,3 %
Чем полезен Тушеная капуста с мясом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог (Тульский)
- щи из свежей капусты
- Курица бедро без кожи на сковороде
- горбуша в духовке
- лазанья
- окрошка овощная
- салат охотничий (столовка)
- милки вей
- Вок
- КЛУБНИКА
- Сушки крошечка-хаврошечка
- адыгейский
- Минтай сушеный
- Китайский салат
- Салат "Вдохновение"
- Напиток сухой на фруктозе "Черника"
- Orion Choco-Pie, 30g
- Напиток сухой на фруктозе "Клюква"
- Семена тыквы
- хлебцы ФИТНЕС ржаные
- Мини-рулеты, 35g
- Snickers "С лесным орехом"
- Десерт
- хлеб цельнозерновой без дрожжей
- Майонез салатный
- Салат слоёный
- казинаки арахисовый
- Вино ЛАМБРУСКО розовое
- Картофельное пюре от 05.06.2013г.
- Чудо творожок "Киви и банан"
- Куринные крылышки по-восточному
- сушки маковые невские (1 шт-4г.)
- Кабачки тушеные с болгарским перцем
- Конфеты Трюфели
- Мармелад "Лимонные дольки"
- Макдональдс Ролл Цезарь
- рис отварной
- рагу овощное с фаршем
- Хлеб из отрубей
- Сырная булочка
- Паста с грибным соусом и спаржей
- Томатный суп по-мексикански
- Куриный суп с картошкой
- Творожно-банановый псевдочизкейк
- Творог Останкинский обезжиренный
- Йогурт Александров натуральный
- активиа натуральная
- Йогуртово-творожное мороженое
- Манты курино-зелено-сырные
- Йогурт греческий Ehrmann (140 г)
- сорбет киви
- Твворог обезжиренный Валио
- Каша из ячменя
- Карейская морковка
- полугреческий салат
- галета из овса с темным шоколадом
- фрутилад в шоколаде джунгли
- боннский суп
- Каша ячменная от 05.06.2013г.
- пирог с клубникой
- Банан
- паштет говяжий
- Брокколи, морковь, горох
- смесь салатная 04.06.2013
- Капрезе
- унаги-суп
- ассорти соленое
- пирожное
- креветки отварные
- протеиновый батончик кокосовый(6р) поуерсистем биг блок
- протеиновый батончик нуга 5-4 гр
- Попкорн сладкий
- 13_06_05_Фаршированный_шампиньоны
- 13_06_05_Салат_овощной
- наринэфорте
- филе куриное
- сыр Адыгейский
- творог Агрокомплекс обезжиренный
- Филе курицы с сыром и помидорами
- Запеканка классическая
- Салат из морокви, сыра и майонеза с чесноком
- сыр овечий Andano
- Овощная смесь от 06.06.13
- уха на курином бульоне
- Коржик молочный
- Суп гороховый с копченностями
- Сыр Моцарелла "Гоголь-моголь Два"
- Каша пшеничная на молоке
- гавайская смесь
- Сахар тростниковый
- каша молочная пшенная
- творожники 2
- Аскорбинка
- Кета с луком и помидором в духовке
- томаты черри
- Шарики шоколадные
- Курица для диеты
- Фрикадельки для диеты
- Печенье Юбилейное утреннее (1шт - 12,5 гр)
- Черри бренди(торт)
Метки: Как приготовить Тушеная капуста с мясом, калорийность 65,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
