Войти

Рецепт Мясной соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясной соус

Перец сладкий, красный, замороженный, порезанный, вареный, без соли 230 г
Шампиньоны 400 г
Лук репчатый (Жарка) 270 г
Томатное пюре. Консервы (Варка без слива) 200 г
Масло подсолнечное 25 г
Свинина, вырезка (Тушение) 285 г
Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 680 г
Укроп 25 г
Петрушка 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1905 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 16% 710 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.9% 1436 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.4% 8423 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.8% 1667 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.1% 2810 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 6.7% 1689 г
альфа Каротин 1.423 мкг ~
бета Каротин 0.369 мг 5 мг 7.4% 8.4% 1355 г
бета Криптоксантин 35.567 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.675 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 10.3% 1104 г
Витамин В4, холин 11.63 мг 500 мг 2.3% 2.6% 4299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 11.9% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 5% 2273 г
Витамин В9, фолаты 10.991 мкг 400 мкг 2.7% 3.1% 3639 г
Витамин C, аскорбиновая 11.39 мг 90 мг 12.7% 14.4% 790 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.85 мг 15 мг 5.7% 6.4% 1765 г
Витамин Н, биотин 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин К, филлохинон 21.5 мкг 120 мкг 17.9% 20.2% 558 г
Витамин РР, НЭ 6.8857 мг 20 мг 34.4% 38.9% 290 г
Ниацин 3.984 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.58 мг 2500 мг 14.2% 16.1% 703 г
Кальций, Ca 17.52 мг 1000 мг 1.8% 2% 5708 г
Магний, Mg 25.3 мг 400 мг 6.3% 7.1% 1581 г
Натрий, Na 32.83 мг 1300 мг 2.5% 2.8% 3960 г
Сера, S 41.37 мг 1000 мг 4.1% 4.6% 2417 г
Фосфор, P 128.3 мг 800 мг 16% 18.1% 624 г
Хлор, Cl 15.77 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 14585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.7 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Железо, Fe 1.15 мг 18 мг 6.4% 7.2% 1565 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 3.8% 2941 г
Кобальт, Co 7.768 мкг 10 мкг 77.7% 87.9% 129 г
Марганец, Mn 0.0731 мг 2 мг 3.7% 4.2% 2736 г
Медь, Cu 63.69 мкг 1000 мкг 6.4% 7.2% 1570 г
Молибден, Mo 6.384 мкг 70 мкг 9.1% 10.3% 1096 г
Никель, Ni 2.224 мкг ~
Олово, Sn 4.41 мкг ~
Рубидий, Rb 71.6 мкг ~
Селен, Se 0.025 мкг 55 мкг 220000 г
Фтор, F 17.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23015 г
Хром, Cr 12.3 мкг 50 мкг 24.6% 27.8% 407 г
Цинк, Zn 0.9322 мг 12 мг 7.8% 8.8% 1287 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.556 г ~
Валин 0.386 г ~
Гистидин* 0.389 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.589 г ~
Лизин 0.78 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.581 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.39 г ~
Аспарагиновая кислота 0.606 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 0.878 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.577 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.899 г min 16.8 г 5.4% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.77 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.097 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Мясной соус составляет 88,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.4 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 80.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНОЙ СОУС

Мясной соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,7 %, витамином K - 17,9 %, витамином PP - 34,4 %, калием - 14,2 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 77,7 %, хромом - 24,6 %

Чем полезен Мясной соус

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясной соус, калорийность 88,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясной соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Света Бор
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
3 115
Москвичева Юлия
25-12-2024
Пост будет полезен тем, кто делает большие промежу...
8 109
Это пройдёт
27-12-2024
Дневник питания и тренировок за 26.12.2024
И вес, и размер застрял на одной отметке уже неско...
9 91
Лучшие рационы
Татьяна Власова
2024-12-27
Калорийность: 1137 кКал
Витамины и минералы: 94%
Карл
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
Витамины и минералы: 100%
Олеся
2024-12-27
Калорийность: 1079 кКал
Витамины и минералы: 81%
Новые рецепты
Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,
Автор Алла
104.6
9.4
6.4
2
16
3 0
Запеканка из фарши, картофеля и лука
Автор Алексей
136.1
5.1
8.8
9
0
3 0
Эклеры с творожным кремом
Автор Мирабелла
127
11.1
3.7
13.7
6
5 7