Рецепт салат рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат рыбный
| Яйцо перепелиное (Варка вкрутую) | 222 г |
| Рыба горячего копчения | 210 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Капуста кольраби (Припускание) | 60 г |
| Картофель (Припускание) | 252 г |
| Морковь, желтая (Запекание) | 126 г |
| Сметана 15,0% жирности | 170 г |
| Укроп | 15 г |
| Петрушка | 9 г |
| Лук порей | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат рыбный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1381 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 9.3% | 884 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 10.1% | 812 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.4% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.4 мкг | 900 мкг | 19.4% | 15.9% | 516 г |
| Ретинол | 0.119 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 5.3% | 1529 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 9.1% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 107.39 мг | 500 мг | 21.5% | 17.6% | 466 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 5.7% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.967 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 5021 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.63 мг | 90 мг | 8.5% | 7% | 1180 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.618 мг | 15 мг | 4.1% | 3.4% | 2427 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.6 мкг | 120 мкг | 13% | 10.7% | 769 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0558 мг | 20 мг | 10.3% | 8.4% | 973 г |
| Ниацин | 0.847 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.92 мг | 2500 мг | 12.9% | 10.6% | 777 г |
| Кальций, Ca | 75.37 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.2% | 1327 г |
| Магний, Mg | 35.51 мг | 400 мг | 8.9% | 7.3% | 1126 г |
| Натрий, Na | 217 мг | 1300 мг | 16.7% | 13.7% | 599 г |
| Сера, S | 77.41 мг | 1000 мг | 7.7% | 6.3% | 1292 г |
| Фосфор, P | 129.3 мг | 800 мг | 16.2% | 13.3% | 619 г |
| Хлор, Cl | 53.8 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.9% | 4275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.352 мг | 18 мг | 7.5% | 6.2% | 1331 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 4.683 мкг | 10 мкг | 46.8% | 38.4% | 214 г |
| Литий, Li | 19.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1042 мг | 2 мг | 5.2% | 4.3% | 1919 г |
| Медь, Cu | 74.96 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6.2% | 1334 г |
| Молибден, Mo | 4.716 мкг | 70 мкг | 6.7% | 5.5% | 1484 г |
| Никель, Ni | 2.094 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.112 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 49107 г |
| Фтор, F | 15.63 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25592 г |
| Хром, Cr | 5.81 мкг | 50 мкг | 11.6% | 9.5% | 861 г |
| Цинк, Zn | 0.208 мг | 12 мг | 1.7% | 1.4% | 5769 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лизин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.427 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 165.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.503 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.262 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.204 г | min 16.8 г | 7.2% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.667 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность салат рыбный составляет 121,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 121.9 кКал | -% | |
| Белки | 8.6 г | -% | |
| Жиры | 6.9 г | -% | |
| Углеводы | 6.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 79.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ РЫБНЫЙ
салат рыбный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,4 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 21,5 %, витамином K - 13 %, калием - 12,9 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 46,8 %, хромом - 11,6 %
Чем полезен салат рыбный
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Tesco Baguette
- Котлеты сочные свои
- Салат из пекинской капусты
- Рисовая каша на молоке + воде
- салат руккола с креветками
- Пюре картофель
- рагу
- Горох пророщенный
- Масло горчичное
- Малиновый джем на фруктозе
- Салат с тофу
- Печень телячья тушеная
- Свекла+грошек+огурец+масло
- martini Blanco
- Хлебцы Круазетт хрустящие тонкие ржаные
- Спаржа с шампиньонами, неожиданно дополняем то, что не добрали=)
- Заправка к салату Renees Spring Herb Italian 43ml
- пирог с капустой и фаршем заливной
- Аспаркам
- Соевый соус классический Тай Со
- Овощная смесь от 22.12.15
- молоко 2.5
- кефир 1%
- творог обезжиренный
- хлопья 9 злаков
- овсянка 9 злаков
- Сыр голландский "Новогрудский" 45%
- каша овсяная увелка
- окорочок в духовке
- творог домашний
- вита спорт шоколад
- Хлебцы с отрубями
- Молочная карамель с арахисом "Lucky Days"
- активиа биойогурт натуральный
- Торт "мужской"
- Кофе натуральный растворимый сублимированный "Жокей триумф"
- сыр натура
- Салат капуста пек.+репа
- рагу с говядиной
- Суп с зеленым горошком
- колбаса зернистая дубки
- Суп картофельный с пекинской капустой
- швейцарское фондю
- Блокче DM банан
- Е
- рис отварной
- Курага в шоколаде
- з-яблоки 22.12.15
- Печеный картофель
- Картофель жареный на жиру
- Конфеты "Картошка" Яшкино
- Kinder шоколад
- kinder delice
- камбала паровая
- омлет
- запеканка от Высоцкой
- Овсяные хлопья Метака
- каша пшенная
- хлебцы фитнес
- холодец Лента
- перловка
- тост
- брокколи
- брокколи отварные
- Lake Days
- пирожок с мясом
- Лапша "фунчеза"
- Омлет гречневый
- йогурт лакомо
- конфеты Ромашка
- индейка отварная
- каша с черносливом
- Желе Jolino c мандаринами
- творожная запеканка
- Печенье грибочки
- Мягкий сыр с огурцом и укропом
- Кофе с молоком
- салат морковь+сыр
- сыр гауда красная цена
- рис
- Печень куриная отварная
- Индейка с кабачком и помидорами_20.12
- борщ зеленый
- сырник 9%
- Омлет 22.12.15
- Крем-брюлле
- Творог Простоквашино 5% зерненый
- Паста фетучини суперстор
- Запеканка с корицей
- Свинина постная, тушеная в сметане
- хлопья овсяно-ржаные с отрубями и семенами льна
- капуста тушенная с курицей
- булка с заварным кремом
- суп овощной
- бонжурка 29 г
- Каша гречневая с овощами
- яблоко
- салатик
- Салат брокколи
- груша
Метки: Как приготовить салат рыбный, калорийность 121,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат рыбный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
