Рецепт Картошка тушенная с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка тушенная с картошкой

Картофель 500 г
Скумбрия атлантическая 500 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Морковь, красная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка тушенная с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 6.3% 894 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 12.7% 441 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 1.9% 2920 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.7% 3289 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.9 мкг 900 мкг 19% 10.6% 527 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.992 мг 5 мг 19.8% 11.1% 504 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3.9% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 5.8% 968 г
Витамин В4, холин 1.18 мг 500 мг 0.2% 0.1% 42373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 5.5% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.462 мг 2 мг 23.1% 12.9% 433 г
Витамин В9, фолаты 7.705 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5191 г
Витамин В12, кобаламин 4.918 мкг 3 мкг 163.9% 91.6% 61 г
Витамин C, аскорбиновая 9.1 мг 90 мг 10.1% 5.6% 989 г
Витамин D, кальциферол 6.598 мкг 10 мкг 66% 36.9% 152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.91 мг 15 мг 26.1% 14.6% 384 г
Витамин Н, биотин 0.164 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30488 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.5% 3871 г
Витамин РР, НЭ 5.623 мг 20 мг 28.1% 15.7% 356 г
Ниацин 4.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.05 мг 2500 мг 14.7% 8.2% 681 г
Кальций, Ca 25.41 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 3935 г
Магний, Mg 34.1 мг 400 мг 8.5% 4.7% 1173 г
Натрий, Na 86.39 мг 1300 мг 6.6% 3.7% 1505 г
Сера, S 86.89 мг 1000 мг 8.7% 4.9% 1151 г
Фосфор, P 147.5 мг 800 мг 18.4% 10.3% 542 г
Хлор, Cl 93.44 мг 2300 мг 4.1% 2.3% 2461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 378.9 мкг ~
Бор, B 47.1 мкг ~
Ванадий, V 61.07 мкг ~
Железо, Fe 1.205 мг 18 мг 6.7% 3.7% 1494 г
Йод, I 20.49 мкг 150 мкг 13.7% 7.7% 732 г
Кобальт, Co 10.246 мкг 10 мкг 102.5% 57.3% 98 г
Литий, Li 32.049 мкг ~
Марганец, Mn 0.1107 мг 2 мг 5.5% 3.1% 1807 г
Медь, Cu 143.44 мкг 1000 мкг 14.3% 8% 697 г
Молибден, Mo 4.918 мкг 70 мкг 7% 3.9% 1423 г
Никель, Ni 4.508 мкг ~
Рубидий, Rb 204.9 мкг ~
Селен, Se 0.131 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 41985 г
Фтор, F 586.07 мкг 4000 мкг 14.7% 8.2% 683 г
Хром, Cr 26.64 мкг 50 мкг 53.3% 29.8% 188 г
Цинк, Zn 0.4344 мг 12 мг 3.6% 2% 2762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аргинин* 0.454 г ~
Валин 0.463 г ~
Гистидин* 0.341 г ~
Изолейцин 0.489 г ~
Лейцин 0.712 г ~
Лизин 0.673 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.35 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.656 г ~
Заменимые аминокислоты 0.529 г ~
Аланин 0.618 г ~
Аспарагиновая кислота 0.933 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 1.192 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.424 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 55.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.934 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.588 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.49 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.632 г min 16.8 г 21.6% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.373 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.44 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.369 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.443 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.458 г от 11.2 до 20.6 г 48.7% 27.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.295 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.111 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.148 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.291 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.041 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.541 г ~

Энергетическая ценность Картошка тушенная с картошкой составляет 179 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 69.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ТУШЕННАЯ С КАРТОШКОЙ

Картошка тушенная с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, бэта-каротином - 19,8 %, витамином B6 - 23,1 %, витамином B12 - 163,9 %, витамином D - 66 %, витамином E - 26,1 %, витамином PP - 28,1 %, калием - 14,7 %, фосфором - 18,4 %, йодом - 13,7 %, кобальтом - 102,5 %, медью - 14,3 %, фтором - 14,7 %, хромом - 53,3 %

Чем полезен Картошка тушенная с картошкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка тушенная с картошкой, калорийность 179 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка тушенная с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги