Рецепт Квашеная капуста, тушеная с грибами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Квашеная капуста, тушеная с грибами и курицей

Капуста белокочанная, квашеная (Тушение)	500 г
Лук репчатый (Пассерование)	200 г
Грибы, вареные, без соли	350 г
Грудка цыпленка-бройлера (Тушение)	460 г
Масло рапсовое	30 г
Вода	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Квашеная капуста, тушеная с грибами и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72.4 ккал	1684 ккал	4.3%	5.9%	2326 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	12.8%	1070 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	8.7%	1600 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	2.2%	6441 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	11%	1250 г
Вода	83.6 г	2273 г	3.7%	5.1%	2719 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	4.8%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.123 мг	1.8 мг	6.8%	9.4%	1463 г
Витамин В4, холин	5 мг	500 мг	1%	1.4%	10000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.543 мг	5 мг	10.9%	15.1%	921 г
Витамин В6, пиридоксин	0.04 мг	2 мг	2%	2.8%	5000 г
Витамин В9, фолаты	5.668 мкг	400 мкг	1.4%	1.9%	7057 г
Витамин C, аскорбиновая	2.94 мг	90 мг	3.3%	4.6%	3061 г
Витамин D, кальциферол	0.049 мкг	10 мкг	0.5%	0.7%	20408 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.049 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.462 мг	15 мг	3.1%	4.3%	3247 г
Витамин Н, биотин	0.126 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	39683 г
Витамин РР, НЭ	5.5248 мг	20 мг	27.6%	38.1%	362 г
Ниацин	2.454 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	280.66 мг	2500 мг	11.2%	15.5%	891 г
Кальций, Ca	25.05 мг	1000 мг	2.5%	3.5%	3992 г
Магний, Mg	17.03 мг	400 мг	4.3%	5.9%	2349 г
Натрий, Na	313.09 мг	1300 мг	24.1%	33.3%	415 г
Сера, S	9.2 мг	1000 мг	0.9%	1.2%	10870 г
Фосфор, P	91.5 мг	800 мг	11.4%	15.7%	874 г
Хлор, Cl	3.65 мг	2300 мг	0.2%	0.3%	63014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56 мкг	~
Бор, B	28 мкг	~
Железо, Fe	1.153 мг	18 мг	6.4%	8.8%	1561 г
Йод, I	0.42 мкг	150 мкг	0.3%	0.4%	35714 г
Кобальт, Co	3.275 мкг	10 мкг	32.8%	45.3%	305 г
Марганец, Mn	0.067 мг	2 мг	3.4%	4.7%	2985 г
Медь, Cu	161.85 мкг	1000 мкг	16.2%	22.4%	618 г
Молибден, Mo	3.541 мкг	70 мкг	5.1%	7%	1977 г
Никель, Ni	0.42 мкг	~
Рубидий, Rb	66.6 мкг	~
Селен, Se	2.915 мкг	55 мкг	5.3%	7.3%	1887 г
Фтор, F	14.84 мкг	4000 мкг	0.4%	0.6%	26954 г
Хром, Cr	7.04 мкг	50 мкг	14.1%	19.5%	710 г
Цинк, Zn	0.7183 мг	12 мг	6%	8.3%	1671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.028 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аргинин*	0.522 г	~
Валин	0.391 г	~
Гистидин*	0.366 г	~
Изолейцин	0.321 г	~
Лейцин	0.559 г	~
Лизин	0.732 г	~
Метионин	0.126 г	~
Метионин + Цистеин	0.238 г	~
Треонин	0.32 г	~
Триптофан	0.109 г	~
Фенилаланин	0.304 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.535 г	~
Заменимые аминокислоты	0.093 г	~
Аланин	0.39 г	~
Аспарагиновая кислота	0.562 г	~
Гидроксипролин	0.058 г	~
Глицин	0.266 г	~
Глутаминовая кислота	0.846 г	~
Пролин	0.288 г	~
Серин	0.29 г	~
Тирозин	0.253 г	~
Цистеин	0.117 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.22 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.298 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.345 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.085 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.987 г	min 16.8 г	11.8%	16.3%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.09 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.01 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.187 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.693 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.711 г	от 11.2 до 20.6 г	6.3%	8.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.506 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.188 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Квашеная капуста, тушеная с грибами и курицей составляет 72,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.4 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	83.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КВАШЕНАЯ КАПУСТА, ТУШЕНАЯ С ГРИБАМИ И КУРИЦЕЙ

Квашеная капуста, тушеная с грибами и курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 27,6 %, калием - 11,2 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 32,8 %, медью - 16,2 %, хромом - 14,1 %

Чем полезен Квашеная капуста, тушеная с грибами и курицей

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Квашеная капуста, тушеная с грибами и курицей, калорийность 72,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Квашеная капуста, тушеная с грибами и курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Яичница кюкю или кутаб без муки

Филе палтуса в миндальных лепестках

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе