Рецепт Пирог с картофелем и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пирог с картофелем и капустой
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 150 г |
| Картофель (Жарка) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Кефир 2,5% жирности | 300 г |
| Пищевая сода | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пирог с картофелем и капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1434 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 6% | 1434 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.9% | 2154 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 7% | 1223 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.4% | 1333 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.5 мкг | 900 мкг | 4.8% | 4.1% | 2069 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 7.3% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 62.25 мг | 500 мг | 12.5% | 10.6% | 803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 7.9% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 8.2% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.783 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.3% | 2534 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.203 мкг | 3 мкг | 6.8% | 5.8% | 1478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.07 мг | 90 мг | 9% | 7.7% | 1115 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.293 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.5% | 3413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.43 мг | 15 мг | 2.9% | 2.5% | 3488 г |
| Витамин Н, биотин | 3.227 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.5% | 1549 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 9% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1355 мг | 20 мг | 10.7% | 9.1% | 937 г |
| Ниацин | 0.892 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287 мг | 2500 мг | 11.5% | 9.8% | 871 г |
| Кальций, Ca | 62.75 мг | 1000 мг | 6.3% | 5.4% | 1594 г |
| Кремний, Si | 0.5 мг | 30 мг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| Магний, Mg | 22.02 мг | 400 мг | 5.5% | 4.7% | 1817 г |
| Натрий, Na | 258.13 мг | 1300 мг | 19.9% | 17% | 504 г |
| Сера, S | 63.57 мг | 1000 мг | 6.4% | 5.5% | 1573 г |
| Фосфор, P | 95.3 мг | 800 мг | 11.9% | 10.1% | 839 г |
| Хлор, Cl | 285.93 мг | 2300 мг | 12.4% | 10.6% | 804 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 585 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.021 мг | 18 мг | 5.7% | 4.9% | 1763 г |
| Йод, I | 7.83 мкг | 150 мкг | 5.2% | 4.4% | 1916 г |
| Кобальт, Co | 4.283 мкг | 10 мкг | 42.8% | 36.5% | 233 г |
| Литий, Li | 25.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2797 мг | 2 мг | 14% | 11.9% | 715 г |
| Медь, Cu | 105.3 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 8.9% | 950 г |
| Молибден, Mo | 9.817 мкг | 70 мкг | 14% | 11.9% | 713 г |
| Никель, Ni | 5.717 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 166.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.044 мкг | 55 мкг | 11% | 9.4% | 910 г |
| Титан, Ti | 3.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.67 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15582 г |
| Хром, Cr | 5.88 мкг | 50 мкг | 11.8% | 10.1% | 850 г |
| Цинк, Zn | 0.6383 мг | 12 мг | 5.3% | 4.5% | 1880 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.292 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.535 г | ~ | |||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.718 г | min 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с картофелем и капустой составляет 117,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 117.4 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 17.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 71.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ И КАПУСТОЙ
Пирог с картофелем и капустой богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,5 %, калием - 11,5 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 42,8 %, марганцем - 14 %, молибденом - 14 %, селеном - 11 %, хромом - 11,8 %
Чем полезен Пирог с картофелем и капустой
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Креветки в рассоле
- Цезарь ролл McDonald’s
- Запеченное мясо
- оливки maestro
- Яскно солнышко каша 5 злаков
- Протеиновый коктейль 1
- Шоколад горький пористый Крупской
- Салат пивной
- соус прикольный
- Творог
- ткемали
- суп куриный с картофелем и рисом
- ленивые голубцы
- Пирог с тыквой, творогом и меренгой
- Салат со свеклой
- Рисовый кекс с тыквой
- Запеканка с ряженкой
- Запеканка из овощей с брокколи
- косточка абрикоса
- Курица в апельсинах
- пасторма куриная
- салат из квашеной капусты с смаслом
- яичница
- кабачковая икра с бело крышкой
- капуста с морковью
- молочное желе
- т илапия жареная
- Овощная смесь от 10.12.15
- пирог банановый
- Сироп шиповника с йодом
- Рыбий жир с витамином Е
- пирог гречка со свеклой
- Печень курицы
- Слойка "КУК" с кунжутом
- Кока Кола зеро
- килька в том. соусе
- Батончик Фрутилад
- Блины из к.к 10.12.2015
- Ультравумен
- фасоль в томатном соусе балтимор
- фасоль зеленая
- Гречка с фаршем
- Картошка тушеная со свининой
- рагу кабачки+цвет.капуста+яйцо
- Суп вермешелевый на кур. бульоне
- прованские травы
- рогалики на кефире
- Сыр Viola плавленый сливочный 8 порций 50% - 17,5гр
- шаурпа
- Запеканка смесь Гроздь
- Запеканка Гроздь
- омлет
- макароны гранмулино
- сыр ламбер
- конфета грильяжная
- Хлебцы молодцы
- Тунец консервированный
- бульон из свинины
- Сулугуни Молком
- Овсянка
- Овощная смесь мексиканская
- Суп на рыбном бульоне
- Смесь семь бобов
- Творожная масса с чесноком
- КОРЖ
- Моцарелла тертая 30г 35% Less Fat
- НАЧИНКА
- КООРЖ
- АА
- горбуша
- Суп семь бобов
- Колбаса Ливерная
- Рубленое мясо с овощами
- Шоколад Рахат 70%
- салат цезарь
- путассу с сыром
- пастила из яблок
- витамины фокус
- шоколад bounty
- Килька в томатном соусе
- Кукуруза Бондюэль
- хумус с оливками
- Бутик Polarmaize ar lasi
- Свекольник
- Салатик авокадо с сыром
- смак
- Пирог с яблоками и вареной сгущенкой
- Чай без сахара
- Диетический творожник с апельсином
- рыба
- Конфеты Lucky Days
- соус Каджетта
- Крекер Яшкино
- варенье из мандариновых корок
- сыр О
- Икра кабачковая Славянка
- курица О
- Панна-котта
- Мёд
- Салями Венская с\к в\с Индолина
Метки: Как приготовить Пирог с картофелем и капустой, калорийность 117,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с картофелем и капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
