Рецепт Куриное филе в морковной панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе в морковной панировке

Куриная грудка (филе) (Жарка филе)	500 г
Морковь, красная (Жарка)	300 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла)	150 г
Отруби пшеничные	60 г
Лук зеленый (перо)	30 г
Чеснок луковица	10 г

Способ приготовления

Ингредиенты: • 500 г куриного филе • 300 г моркови • 3 яйца • 60 г отрубей • половина пучка лука • соль, перец 1. Отбиваем филе, морковь мелко трем, лук шинкуем. 2. Смешиваем морковь, яйца, отруби, лук и специи. 3. Филе обваливаем в яйце, затем в морковной панировке (хорошо прожимаем руками). Жарим с двух сторон в антипригарной сковороде до золотистого цвета. Можно еще на 10 минут запечь в духовке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в морковной панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	126.2 ккал	1684 ккал	7.5%	5.9%	1334 г
Белки	19.2 г	76 г	25.3%	20%	396 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	4.7%	1697 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	1.7%	4660 г
Пищевые волокна	4.5 г	20 г	22.5%	17.8%	444 г
Вода	65.6 г	2273 г	2.9%	2.3%	3465 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	827.2 мкг	900 мкг	91.9%	72.8%	109 г
Ретинол	0.051 мг	~
бета Каротин	4.377 мг	5 мг	87.5%	69.3%	114 г
Витамин В1, тиамин	0.125 мг	1.5 мг	8.3%	6.6%	1200 г
Витамин В2, рибофлавин	0.184 мг	1.8 мг	10.2%	8.1%	978 г
Витамин В4, холин	57.73 мг	500 мг	11.5%	9.1%	866 г
Витамин В5, пантотеновая	0.413 мг	5 мг	8.3%	6.6%	1211 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	3.9%	2062 г
Витамин В9, фолаты	5.922 мкг	400 мкг	1.5%	1.2%	6754 г
Витамин В12, кобаламин	0.119 мкг	3 мкг	4%	3.2%	2521 г
Витамин C, аскорбиновая	1.32 мг	90 мг	1.5%	1.2%	6818 г
Витамин D, кальциферол	0.502 мкг	10 мкг	5%	4%	1992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.165 мг	15 мг	7.8%	6.2%	1288 г
Витамин Н, биотин	4.881 мкг	50 мкг	9.8%	7.8%	1024 г
Витамин К, филлохинон	11.9 мкг	120 мкг	9.9%	7.8%	1008 г
Витамин РР, НЭ	9.078 мг	20 мг	45.4%	36%	220 г
Ниацин	7.258 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	372.5 мг	2500 мг	14.9%	11.8%	671 г
Кальций, Ca	44.79 мг	1000 мг	4.5%	3.6%	2233 г
Магний, Mg	98.39 мг	400 мг	24.6%	19.5%	407 г
Натрий, Na	69.81 мг	1300 мг	5.4%	4.3%	1862 г
Сера, S	41.09 мг	1000 мг	4.1%	3.2%	2434 г
Фосфор, P	230 мг	800 мг	28.8%	22.8%	348 г
Хлор, Cl	38.28 мг	2300 мг	1.7%	1.3%	6008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	146.2 мкг	~
Железо, Fe	2.824 мг	18 мг	15.7%	12.4%	637 г
Йод, I	4.68 мкг	150 мкг	3.1%	2.5%	3205 г
Кобальт, Co	8.63 мкг	10 мкг	86.3%	68.4%	116 г
Литий, Li	2.381 мкг	~
Марганец, Mn	0.0357 мг	2 мг	1.8%	1.4%	5602 г
Медь, Cu	77.13 мкг	1000 мкг	7.7%	6.1%	1297 г
Молибден, Mo	9.437 мкг	70 мкг	13.5%	10.7%	742 г
Селен, Se	7.477 мкг	55 мкг	13.6%	10.8%	736 г
Фтор, F	12.54 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	31898 г
Хром, Cr	17.61 мкг	50 мкг	35.2%	27.9%	284 г
Цинк, Zn	1.1443 мг	12 мг	9.5%	7.5%	1049 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.346 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.124 г	~
Аргинин*	1.22 г	~
Валин	0.877 г	~
Гистидин*	0.879 г	~
Изолейцин	0.761 г	~
Лейцин	1.327 г	~
Лизин	1.761 г	~
Метионин	0.301 г	~
Метионин + Цистеин	0.583 г	~
Треонин	0.747 г	~
Триптофан	0.255 г	~
Фенилаланин	0.713 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.316 г	~
Заменимые аминокислоты	0.236 г	~
Аланин	0.879 г	~
Аспарагиновая кислота	1.337 г	~
Гидроксипролин	0.139 г	~
Глицин	0.62 г	~
Глутаминовая кислота	1.965 г	~
Пролин	0.68 г	~
Серин	0.681 г	~
Тирозин	0.602 г	~
Цистеин	0.289 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	136.61 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.265 г	~
18:0 Стеариновая	0.06 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.47 г	min 16.8 г	2.8%	2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.079 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.384 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.146 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.126 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Куриное филе в морковной панировке составляет 126,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.2 кКал	-%
	Белки	19.2 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	4.5 г	-%
	Вода	65.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ В МОРКОВНОЙ ПАНИРОВКЕ

Куриное филе в морковной панировке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 91,9 %, бэта-каротином - 87,5 %, холином - 11,5 %, витамином PP - 45,4 %, калием - 14,9 %, магнием - 24,6 %, фосфором - 28,8 %, железом - 15,7 %, кобальтом - 86,3 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 13,6 %, хромом - 35,2 %

Чем полезен Куриное филе в морковной панировке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриное филе в морковной панировке, калорийность 126,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе в морковной панировке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Ксюшина кашка геркулесовая

Творожные кето куличи

Суп со свининой и грибами

Лучшие рационы

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Елена

2024-05-03

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе