Рецепт Чечевица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица с овощами

Чечевица, зерно (Варка) 174 г
Лук репчатый (Пассерование) 290 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 175 г
Масло подсолнечное 8 г
Чеснок луковица (Пассерование) 5 г
Соус томатный 70 г
Вода 200 г
Петрушка (Варка без слива) 5 г
Укроп (Варка без слива) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1651 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 8% 1226 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.6% 3733 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 7.1% 1386 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 20.1% 488 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 2.6% 3643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.4 мкг 900 мкг 9.2% 9% 1092 г
бета Каротин 0.495 мг 5 мг 9.9% 9.7% 1010 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 6.4% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.2% 3000 г
Витамин В4, холин 0.24 мг 500 мг 208333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 6.3% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 8.3% 1183 г
Витамин В9, фолаты 29.182 мкг 400 мкг 7.3% 7.2% 1371 г
Витамин C, аскорбиновая 25.89 мг 90 мг 28.8% 28.2% 348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.842 мг 15 мг 5.6% 5.5% 1781 г
Витамин Н, биотин 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 8.9% 1101 г
Витамин РР, НЭ 1.6738 мг 20 мг 8.4% 8.2% 1195 г
Ниацин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.36 мг 2500 мг 10.6% 10.4% 942 г
Кальций, Ca 38.13 мг 1000 мг 3.8% 3.7% 2623 г
Кремний, Si 18.511 мг 30 мг 61.7% 60.5% 162 г
Магний, Mg 26.45 мг 400 мг 6.6% 6.5% 1512 г
Натрий, Na 15.21 мг 1300 мг 1.2% 1.2% 8547 г
Сера, S 63.05 мг 1000 мг 6.3% 6.2% 1586 г
Фосфор, P 116.7 мг 800 мг 14.6% 14.3% 686 г
Хлор, Cl 31.99 мг 2300 мг 1.4% 1.4% 7190 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.6 мкг ~
Бор, B 218.3 мкг ~
Железо, Fe 3.124 мг 18 мг 17.4% 17.1% 576 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 1.8% 5515 г
Кобальт, Co 5.37 мкг 10 мкг 53.7% 52.6% 186 г
Марганец, Mn 0.4166 мг 2 мг 20.8% 20.4% 480 г
Медь, Cu 213.68 мкг 1000 мкг 21.4% 21% 468 г
Молибден, Mo 17.932 мкг 70 мкг 25.6% 25.1% 390 г
Никель, Ni 38.41 мкг ~
Рубидий, Rb 183.6 мкг ~
Селен, Se 4.63 мкг 55 мкг 8.4% 8.2% 1188 г
Титан, Ti 69.41 мкг ~
Фтор, F 45.96 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 8703 г
Хром, Cr 4.67 мкг 50 мкг 9.3% 9.1% 1071 г
Цинк, Zn 1.0101 мг 12 мг 8.4% 8.2% 1188 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.541 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.469 г ~
Лизин 0.437 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.515 г ~
Заменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.691 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 0.999 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.128 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.253 г min 16.8 г 1.5% 1.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.252 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.636 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.636 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с овощами составляет 102 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 62.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА С ОВОЩАМИ

Чечевица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 28,8 %, кремнием - 61,7 %, фосфором - 14,6 %, железом - 17,4 %, кобальтом - 53,7 %, марганцем - 20,8 %, медью - 21,4 %, молибденом - 25,6 %

Чем полезен Чечевица с овощами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица с овощами, калорийность 102 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы