Рецепт Хлеб кукурузно-рисовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб кукурузно-рисовый

Хлеб из кукурузной муки, приготовленный из сухой смеси	100 г
Хлеб с отрубями риса	100 г

Способ приготовления

1 хлебец 5г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб кукурузно-рисовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	286.5 ккал	1684 ккал	17%	5.9%	588 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	3.6%	974 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	4.4%	789 г
Углеводы	49 г	219 г	22.4%	7.8%	447 г
Пищевые волокна	3.6 г	20 г	18%	6.3%	556 г
Вода	34.1 г	2273 г	1.5%	0.5%	6666 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17 мкг	900 мкг	1.9%	0.7%	5294 г
Ретинол	0.016 мг	~
альфа Каротин	1.5 мкг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.1%	38462 г
бета Криптоксантин	10.5 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	299.5 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.421 мг	1.5 мг	28.1%	9.8%	356 г
Витамин В2, рибофлавин	0.238 мг	1.8 мг	13.2%	4.6%	756 г
Витамин В4, холин	38.7 мг	500 мг	7.7%	2.7%	1292 г
Витамин В5, пантотеновая	0.678 мг	5 мг	13.6%	4.7%	737 г
Витамин В6, пиридоксин	0.177 мг	2 мг	8.9%	3.1%	1130 г
Витамин В9, фолаты	105.5 мкг	400 мкг	26.4%	9.2%	379 г
Витамин В12, кобаламин	0.115 мкг	3 мкг	3.8%	1.3%	2609 г
Витамин C, аскорбиновая	0.05 мг	90 мг	0.1%		180000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.58 мг	15 мг	3.9%	1.4%	2586 г
бета Токоферол	0.06 мг	~
гамма Токоферол	0.42 мг	~
дельта Токоферол	0.13 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.1%	24000 г
Витамин РР, НЭ	4.4055 мг	20 мг	22%	7.7%	454 г
Бетаин	6.1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	174 мг	2500 мг	7%	2.4%	1437 г
Кальций, Ca	101.5 мг	1000 мг	10.2%	3.6%	985 г
Магний, Mg	48.5 мг	400 мг	12.1%	4.2%	825 г
Натрий, Na	434 мг	1300 мг	33.4%	11.7%	300 г
Фосфор, P	284 мг	800 мг	35.5%	12.4%	282 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.73 мг	18 мг	15.2%	5.3%	659 г
Марганец, Mn	0.9035 мг	2 мг	45.2%	15.8%	221 г
Медь, Cu	128.5 мкг	1000 мкг	12.9%	4.5%	778 г
Селен, Se	18.7 мкг	55 мкг	34%	11.9%	294 г
Фтор, F	5.5 мкг	4000 мкг	0.1%		72727 г
Цинк, Zn	0.99 мг	12 мг	8.3%	2.9%	1212 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.835 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Сахароза	7.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.332 г	~
Валин	0.368 г	~
Гистидин*	0.182 г	~
Изолейцин	0.306 г	~
Лейцин	0.641 г	~
Лизин	0.292 г	~
Метионин	0.157 г	~
Треонин	0.247 г	~
Триптофан	0.083 г	~
Фенилаланин	0.391 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.346 г	~
Аспарагиновая кислота	0.463 г	~
Глицин	0.285 г	~
Глутаминовая кислота	2.098 г	~
Пролин	0.828 г	~
Серин	0.403 г	~
Тирозин	0.209 г	~
Цистеин	0.184 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.5 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.008 г	~
6:0 Капроновая	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.012 г	~
14:0 Миристиновая	0.076 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.341 г	~
17:0 Маргариновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	0.728 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.572 г	min 16.8 г	15.3%	5.3%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.095 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.077 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.436 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.529 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.028 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.864 г	от 11.2 до 20.6 г	16.6%	5.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.714 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.866 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.094 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.039 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.022 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.007 г	~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.114 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.099 г	~
16:1 транс	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.097 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.015 г	~
Полиеновые трансжиры	0.015 г	~

Энергетическая ценность Хлеб кукурузно-рисовый составляет 286,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	286.5 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	49 г	-%
	Пищевые волокна	3.6 г	-%
	Вода	34.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ КУКУРУЗНО-РИСОВЫЙ

Хлеб кукурузно-рисовый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 28,1 %, витамином B2 - 13,2 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B9 - 26,4 %, витамином PP - 22 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 35,5 %, железом - 15,2 %, марганцем - 45,2 %, медью - 12,9 %, селеном - 34 %

Чем полезен Хлеб кукурузно-рисовый

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб кукурузно-рисовый, калорийность 286,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб кукурузно-рисовый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2024-11-30

Калорийность: 1030 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе