Рецепт Макароны с фаршем из говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с фаршем из говядины

Говядина, фарш , 80% постного мяса/ 20% жира, сырая	150 г
Перец красный сладкий	100 г
Морковь, красная	75 г
Лук репчатый	75 г
Масло подсолнечное	35 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	5 г
Макароны из цельнозерновой муки, приготовленные	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с фаршем из говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	155.1 ккал	1684 ккал	9.2%	5.9%	1086 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	5.2%	1246 г
Жиры	8.9 г	56 г	15.9%	10.3%	629 г
Углеводы	13 г	219 г	5.9%	3.8%	1685 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	6.4%	1000 г
Вода	68.7 г	2273 г	3%	1.9%	3309 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	244.5 мкг	900 мкг	27.2%	17.5%	368 г
бета Каротин	1.469 мг	5 мг	29.4%	19%	340 г
бета Криптоксантин	0.32 мкг	~
Ликопин	0.04 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	33.767 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	3.3%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	2.5%	2609 г
Витамин В4, холин	15.64 мг	500 мг	3.1%	2%	3197 г
Витамин В5, пантотеновая	0.304 мг	5 мг	6.1%	3.9%	1645 г
Витамин В6, пиридоксин	0.19 мг	2 мг	9.5%	6.1%	1053 г
Витамин В9, фолаты	7.533 мкг	400 мкг	1.9%	1.2%	5310 г
Витамин В12, кобаламин	0.428 мкг	3 мкг	14.3%	9.2%	701 г
Витамин C, аскорбиновая	34.97 мг	90 мг	38.9%	25.1%	257 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.02 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.409 мг	15 мг	16.1%	10.4%	623 г
гамма Токоферол	0.03 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.15 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин К, филлохинон	3.1 мкг	120 мкг	2.6%	1.7%	3871 г
Витамин РР, НЭ	1.4579 мг	20 мг	7.3%	4.7%	1372 г
Ниацин	0.253 мг	~
Бетаин	1.519 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	139.35 мг	2500 мг	5.6%	3.6%	1794 г
Кальций, Ca	24.29 мг	1000 мг	2.4%	1.5%	4117 г
Магний, Mg	23.12 мг	400 мг	5.8%	3.7%	1730 г
Натрий, Na	533.79 мг	1300 мг	41.1%	26.5%	244 г
Сера, S	8.9 мг	1000 мг	0.9%	0.6%	11236 г
Фосфор, P	82.9 мг	800 мг	10.4%	6.7%	965 г
Хлор, Cl	800.9 мг	2300 мг	34.8%	22.4%	287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	72.3 мкг	~
Бор, B	20 мкг	~
Железо, Fe	1.26 мг	18 мг	7%	4.5%	1429 г
Йод, I	0.7 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	21429 г
Кобальт, Co	1.1 мкг	10 мкг	11%	7.1%	909 г
Литий, Li	0.6 мкг	~
Марганец, Mn	0.6388 мг	2 мг	31.9%	20.6%	313 г
Медь, Cu	112.46 мкг	1000 мкг	11.2%	7.2%	889 г
Молибден, Mo	1.467 мкг	70 мкг	2.1%	1.4%	4772 г
Никель, Ni	0.3 мкг	~
Рубидий, Rb	47.6 мкг	~
Селен, Se	13.391 мкг	55 мкг	24.3%	15.7%	411 г
Фтор, F	8.74 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	45767 г
Хром, Cr	1 мкг	50 мкг	2%	1.3%	5000 г
Цинк, Zn	1.3211 мг	12 мг	11%	7.1%	908 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.043 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.104 г	~
Аргинин*	0.325 г	~
Валин	0.275 г	~
Гистидин*	0.165 г	~
Изолейцин	0.249 г	~
Лейцин	0.43 г	~
Лизин	0.35 г	~
Метионин	0.125 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.202 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.255 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.023 г	~
Заменимые аминокислоты	0.126 г	~
Аланин	0.296 г	~
Аспарагиновая кислота	0.426 г	~
Гидроксипролин	0.066 г	~
Глицин	0.33 г	~
Глутаминовая кислота	1.297 г	~
Пролин	0.416 г	~
Серин	0.249 г	~
Тирозин	0.169 г	~
Цистеин	0.083 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.2 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.613 мг	~
бета Ситостерол	9.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.121 г	~
15:0 Пентадекановая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.202 г	~
17:0 Маргариновая	0.045 г	~
18:0 Стеариновая	0.673 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.899 г	min 16.8 г	17.3%	11.2%
14:1 Миристолеиновая	0.032 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.146 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.676 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.987 г	от 11.2 до 20.6 г	26.7%	17.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.962 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
Трансжиры	0.246 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Макароны с фаршем из говядины составляет 155,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	155.1 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	8.9 г	-%
	Углеводы	13 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	68.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ФАРШЕМ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Макароны с фаршем из говядины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,2 %, бэта-каротином - 29,4 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином C - 38,9 %, витамином E - 16,1 %, хлором - 34,8 %, кобальтом - 11 %, марганцем - 31,9 %, медью - 11,2 %, селеном - 24,3 %, цинком - 11 %

Чем полезен Макароны с фаршем из говядины

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Макароны с фаршем из говядины, калорийность 155,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с фаршем из говядины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе