Рецепт Сырники по-моему. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники по-моему

Творог "Крестьянский" 5% 160 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Сахар песок 20 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники по-моему".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.2 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 735 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 9.1% 478 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 9% 483 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 2.9% 1490 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.1% 4066 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.3 мкг 900 мкг 8.1% 3.5% 1228 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 6% 723 г
Витамин В4, холин 55.6 мг 500 мг 11.1% 4.8% 899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 2.5% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 0.9% 4762 г
Витамин В9, фолаты 3.472 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11521 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 1.6% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.453 мкг 10 мкг 4.5% 2% 2208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.097 мг 15 мг 20.6% 9% 484 г
Витамин Н, биотин 4.311 мкг 50 мкг 8.6% 3.8% 1160 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3034 мг 20 мг 16.5% 7.2% 605 г
Ниацин 0.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.32 мг 2500 мг 4.2% 1.8% 2374 г
Кальций, Ca 111.18 мг 1000 мг 11.1% 4.8% 899 г
Кремний, Si 0.3 мг 30 мг 1% 0.4% 10000 г
Магний, Mg 17.45 мг 400 мг 4.4% 1.9% 2292 г
Натрий, Na 52.47 мг 1300 мг 4% 1.7% 2478 г
Сера, S 41.5 мг 1000 мг 4.2% 1.8% 2410 г
Фосфор, P 178 мг 800 мг 22.3% 9.7% 449 г
Хлор, Cl 33.63 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.7 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 6.74 мкг ~
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 2.1% 2076 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 1.2% 3546 г
Кобальт, Co 2.18 мкг 10 мкг 21.8% 9.5% 459 г
Марганец, Mn 0.0487 мг 2 мг 2.4% 1% 4107 г
Медь, Cu 24.59 мкг 1000 мкг 2.5% 1.1% 4067 г
Молибден, Mo 2.172 мкг 70 мкг 3.1% 1.4% 3223 г
Никель, Ni 0.165 мкг ~
Олово, Sn 0.39 мкг ~
Селен, Se 6.979 мкг 55 мкг 12.7% 5.5% 788 г
Титан, Ti 0.82 мкг ~
Фтор, F 12.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30817 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 0.9% 5051 г
Цинк, Zn 0.2811 мг 12 мг 2.3% 1% 4269 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.365 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.734 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.817 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.442 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.539 г min 16.8 г 15.1% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.352 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.067 г от 11.2 до 20.6 г 36.3% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Сырники по-моему составляет 229,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 229.2 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 55.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ПО-МОЕМУ

Сырники по-моему богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,8 %, холином - 11,1 %, витамином E - 20,6 %, витамином PP - 16,5 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 22,3 %, кобальтом - 21,8 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Сырники по-моему

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники по-моему, калорийность 229,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники по-моему, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы