Рецепт Чечевица с поджаркой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица с поджаркой

Вода 800 г
Морковь (Жарка) 180 г
Лук репчатый (Жарка) 130 г
Масло подсолнечное 7 г
Чеснок луковица 0 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 0 г
Шампиньоны 0 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 60 г
Чечевица, зерно (Варка) 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с поджаркой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.2 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1733 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 10% 1027 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.6% 6222 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 6.9% 1490 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 20.1% 513 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 3.2% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231 мкг 900 мкг 25.7% 26.4% 390 г
бета Каротин 1.386 мг 5 мг 27.7% 28.5% 361 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6.5% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.5% 2903 г
Витамин В4, холин 1.6 мг 500 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 9.1% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.7% 3846 г
Витамин В9, фолаты 30.202 мкг 400 мкг 7.6% 7.8% 1324 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 1.3% 7438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 3.2% 3219 г
Витамин Н, биотин 0.334 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14970 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.772 мг 20 мг 8.9% 9.2% 1129 г
Ниацин 0.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.8 мг 2500 мг 10.9% 11.2% 920 г
Кальций, Ca 33.76 мг 1000 мг 3.4% 3.5% 2962 г
Кремний, Si 24.275 мг 30 мг 80.9% 83.2% 124 г
Магний, Mg 31.75 мг 400 мг 7.9% 8.1% 1260 г
Натрий, Na 20.09 мг 1300 мг 1.5% 1.5% 6471 г
Сера, S 57.76 мг 1000 мг 5.8% 6% 1731 г
Фосфор, P 130.4 мг 800 мг 16.3% 16.8% 613 г
Хлор, Cl 35.09 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.9 мкг ~
Бор, B 202.6 мкг ~
Железо, Fe 3.741 мг 18 мг 20.8% 21.4% 481 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 8876 г
Кобальт, Co 4.97 мкг 10 мкг 49.7% 51.1% 201 г
Литий, Li 0.728 мкг ~
Марганец, Mn 0.3902 мг 2 мг 19.5% 20.1% 513 г
Медь, Cu 227.09 мкг 1000 мкг 22.7% 23.4% 440 г
Молибден, Mo 24.73 мкг 70 мкг 35.3% 36.3% 283 г
Никель, Ni 49.117 мкг ~
Рубидий, Rb 41.7 мкг ~
Селен, Se 6.003 мкг 55 мкг 10.9% 11.2% 916 г
Титан, Ti 91.03 мкг ~
Фтор, F 64.25 мкг 4000 мкг 1.6% 1.6% 6226 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 7.1% 1449 г
Цинк, Zn 0.8533 мг 12 мг 7.1% 7.3% 1406 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.923 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.641 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.583 г ~
Лизин 0.532 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.628 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.893 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 1.246 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.386 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.944 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.112 г min 16.8 г 0.7% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.112 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с поджаркой составляет 97,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.2 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА С ПОДЖАРКОЙ

Чечевица с поджаркой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,7 %, бэта-каротином - 27,7 %, кремнием - 80,9 %, фосфором - 16,3 %, железом - 20,8 %, кобальтом - 49,7 %, марганцем - 19,5 %, медью - 22,7 %, молибденом - 35,3 %

Чем полезен Чечевица с поджаркой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица с поджаркой, калорийность 97,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица с поджаркой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы