Рецепт капустная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты капустная запеканка
| Капуста белокочанная (Запекание) | 1000 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 80 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 78 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) | 150 г |
| Активиа Кефирная 1% | 150 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Крахмал кукурузный | 60 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 6 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "капустная запеканка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2134 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 8.6% | 1462 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.8% | 2154 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 4.9% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.4% | 1111 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 3.8% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.8 мкг | 900 мкг | 15.8% | 20% | 635 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.739 мг | 5 мг | 14.8% | 18.8% | 677 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.7% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 7.7% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 30.94 мг | 500 мг | 6.2% | 7.9% | 1616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 4.2% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 8.1% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.87 мкг | 400 мкг | 5.7% | 7.2% | 1749 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 8.4% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.76 мг | 90 мг | 23.1% | 29.3% | 434 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 2.5% | 4950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.323 мг | 15 мг | 2.2% | 2.8% | 4644 г |
| Витамин Н, биотин | 2.781 мкг | 50 мкг | 5.6% | 7.1% | 1798 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.2 мкг | 120 мкг | 48.5% | 61.5% | 206 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.418 мг | 20 мг | 7.1% | 9% | 1410 г |
| Ниацин | 0.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.11 мг | 2500 мг | 9.2% | 11.7% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 56.17 мг | 1000 мг | 5.6% | 7.1% | 1780 г |
| Магний, Mg | 18.06 мг | 400 мг | 4.5% | 5.7% | 2215 г |
| Натрий, Na | 26.11 мг | 1300 мг | 2% | 2.5% | 4979 г |
| Сера, S | 72.65 мг | 1000 мг | 7.3% | 9.3% | 1376 г |
| Фосфор, P | 65.3 мг | 800 мг | 8.2% | 10.4% | 1225 г |
| Хлор, Cl | 56.72 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.2% | 4055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 473.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.722 мг | 18 мг | 4% | 5.1% | 2493 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.7% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 3.734 мкг | 10 мкг | 37.3% | 47.3% | 268 г |
| Литий, Li | 0.363 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1492 мг | 2 мг | 7.5% | 9.5% | 1340 г |
| Медь, Cu | 80.63 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 10.3% | 1240 г |
| Молибден, Mo | 8.969 мкг | 70 мкг | 12.8% | 16.2% | 780 г |
| Никель, Ni | 11.506 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.569 мкг | 55 мкг | 11.9% | 15.1% | 837 г |
| Фтор, F | 17.99 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22235 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 10.8% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.4987 мг | 12 мг | 4.2% | 5.3% | 2406 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.982 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.24 г | ~ | |||
| Валин | 0.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лизин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.184 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.893 г | ~ | |||
| Аланин | 0.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.769 г | ~ | |||
| Пролин | 0.317 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.795 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.309 г | min 16.8 г | 7.8% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность капустная запеканка составляет 78,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 78.9 кКал | -% | |
| Белки | 5.2 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 8.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 68.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА
капустная запеканка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,8 %, бэта-каротином - 14,8 %, витамином C - 23,1 %, витамином K - 48,5 %, кобальтом - 37,3 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 11,9 %
Чем полезен капустная запеканка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- смесь имбыря с лимоном
- Суп 17.11.15
- Свекла с морковью, сырое (без соли и масла)
- Печенье из творога
- Каша пшеничная
- Сок апельсиновй фреш
- Макароны Соренти
- котлеты говяжие
- крабовое мясо вичи
- фрутиленд
- Песочный пирог с безе на маргарине
- салат из помидоров и огурцов со сметаной
- сливки ленивки
- цитримакс плюс
- Блинный курник
- хлеб"Жито"
- Салат из яйца
- Птитим
- Твороженое зерно в сливках Домик в деревне 5%
- куриная грудка тушеная в яйце
- салат морская капустка
- Салат из корня сеьдерея
- Штрудель творожно-яблочный из АВ
- Говядина тушеная с морковью и луком
- Сардельки био
- Овощи для жарки с приправой по-итальянски (заморозка) "Hortex"
- пирожок с мясом и рисом
- kawa czarna 1ł cukru (piotr)
- Анчоус Балтийский берег
- Соус экзотический с имбирем и ананасом
- Фруктовый батончик Gerber
- Кефир 1,5%
- салат синий
- каша овсяная
- редька черная с маслом
- салат картошка с кукурузой
- плавленный сыр "орбита"
- Икра из морских водорослей красная
- морковка с редькой
- Фасоль стручковая зелёная, по венгерски
- куринные грудки кари
- куриное ( филе) грудка вареное
- творог Простоквашино нежирный
- Чай Калинка
- Булочки пикантные с чесночной начинкой
- Рулет с творогом
- Масло икорное
- Салат итальянская трапеза
- Сельд жареная в маринаде
- Жаренный речной окунь
- Конфеты Коркунов
- Желе творожное
- Конфеты Маневр
- суп-пюре1
- Торт желейный "Буренка" (456, 388)
- салат с тунцом и оливками
- тыквенные блинчики
- суп
- растворимый суп
- салат с тунцом 2
- паштет нежный
- печенье ореховое
- Айвовый пирог
- чечевица зеленая
- шоколад
- Буряк, чеснок, масло
- соус 1000 островов "заправка к салату"
- суп с чечевицей и копченностями
- Dr. Fuit Батончик с черникой
- Рулет из курогрудки (выпечка)
- Запеканка с тыквой
- Био макс кефирный 1%
- куриный шницель
- соленые палочки saltletts
- вино сухое красное
- Немецкий картофельный салат
- торт Baker House Сицилия
- банановые кексы
- глазурь сахарная
- салат-коктейль с сёмгой и мидиями
- нежный крабовый салат
- вафельный торт со сгущенкой
- Мягкий сыр Лабне
- Варенье из айвы Тамек
- Хлебцы Финн Крисп круглые
- Сыр легкий Бахчиван
- Капуста морская сушеная Дол Гим маленькие пачки
- Икра свекольная Лукашинские закуски
- Лобио Пиканта
- рис вареный
- фарш на тефтельки
- тефтельки жареные
- суп гречневый с курицей
- Пюре гороховое без масла
- Фруктово-ореховая смесь "New ласточка"
- салат сельдерей с ананасом
- gauda
- тыквенный суп-пюре с курицей
- Овощная смесь от 18.11.15
- Смесь фруктовая
Метки: Как приготовить капустная запеканка, калорийность 78,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капустная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Новые рецепты
Грудка куриная тушёная с овощами
77.2
12.7
1.7
3
14
Кунжутное печенье
524.3
9.5
30.3
53
4
Импровизация на пирожки с яйцом и луком
174.7
8.7
5.5
22.4
6
Интересные блоги
