Рецепт Салат свекла с селедкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свекла с селедкой

Свекла отварная по 1-76 165 г
Лук репчатый 80 г
Картофель отварной по 1-206 175 г
Сельдь атлантическая жирная 110 г
Майонез легкий 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекла с селедкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.3 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1646 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 6.1% 1617 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.8% 1436 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.9% 2489 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.3% 1176 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 3.1% 3166 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 0.8% 12500 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 5.1% 1935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 3.4% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 4.6% 2151 г
Витамин В9, фолаты 4.696 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8518 г
Витамин В12, кобаламин 1.913 мкг 3 мкг 63.8% 62.4% 157 г
Витамин C, аскорбиновая 8.49 мг 90 мг 9.4% 9.2% 1060 г
Витамин D, кальциферол 5.739 мкг 10 мкг 57.4% 56.1% 174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 2.1% 4732 г
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1617 мг 20 мг 10.8% 10.6% 925 г
Ниацин 1.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.66 мг 2500 мг 13.3% 13% 749 г
Кальций, Ca 32.36 мг 1000 мг 3.2% 3.1% 3090 г
Магний, Mg 21.84 мг 400 мг 5.5% 5.4% 1832 г
Натрий, Na 62.66 мг 1300 мг 4.8% 4.7% 2075 г
Сера, S 9.04 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11062 г
Фосфор, P 92.7 мг 800 мг 11.6% 11.3% 863 г
Хлор, Cl 3.48 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 66092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.7 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Железо, Fe 1.034 мг 18 мг 5.7% 5.6% 1741 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Кобальт, Co 0.696 мкг 10 мкг 7% 6.8% 1437 г
Марганец, Mn 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.6% 6250 г
Медь, Cu 12.52 мкг 1000 мкг 1.3% 1.3% 7987 г
Никель, Ni 0.417 мкг ~
Рубидий, Rb 66.2 мкг ~
Фтор, F 4.31 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 92807 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Цинк, Zn 0.1183 мг 12 мг 1% 1% 10144 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.577 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат свекла с селедкой составляет 102,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.3 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕКЛА С СЕЛЕДКОЙ

Салат свекла с селедкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 63,8 %, витамином D - 57,4 %, калием - 13,3 %, фосфором - 11,6 %

Чем полезен Салат свекла с селедкой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат свекла с селедкой, калорийность 102,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свекла с селедкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги