Рецепт Зразы с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зразы с капустой

Картофель (Варка без слива)	0 г
Масло подсолнечное	50 г
Соль йодированая	22 г
Капуста белокочанная, квашеная (Тушение)	521 г
Лук репчатый (Пассерование)	23 г
Яйцо куриное (Жарка яичница)	168 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	150 г
Тушеная капуста	0 г
Картофель отварной по 1-206 (Жарка)	1397 г
Вода	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зразы с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.1 ккал	1684 ккал	6.1%	6%	1649 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	4.5%	2171 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	6.7%	1474 г
Углеводы	13.4 г	219 г	6.1%	6%	1634 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	8.3%	1176 г
Вода	74.5 г	2273 г	3.3%	3.2%	3051 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.4 мкг	900 мкг	2.6%	2.5%	3846 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.3%	31250 г
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	4.6%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	4.4%	2222 г
Витамин В4, холин	24.83 мг	500 мг	5%	4.9%	2014 г
Витамин В5, пантотеновая	0.132 мг	5 мг	2.6%	2.5%	3788 г
Витамин В6, пиридоксин	0.026 мг	2 мг	1.3%	1.3%	7692 г
Витамин В9, фолаты	2.708 мкг	400 мкг	0.7%	0.7%	14771 г
Витамин В12, кобаламин	0.043 мкг	3 мкг	1.4%	1.4%	6977 г
Витамин C, аскорбиновая	6.53 мг	90 мг	7.3%	7.1%	1378 г
Витамин D, кальциферол	0.184 мкг	10 мкг	1.8%	1.8%	5435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.353 мг	15 мг	9%	8.8%	1109 г
Витамин Н, биотин	1.846 мкг	50 мкг	3.7%	3.6%	2709 г
Витамин РР, НЭ	1.7143 мг	20 мг	8.6%	8.4%	1167 г
Ниацин	0.83 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	365.57 мг	2500 мг	14.6%	14.3%	684 г
Кальций, Ca	29.84 мг	1000 мг	3%	2.9%	3351 г
Кремний, Si	0.298 мг	30 мг	1%	1%	10067 г
Магний, Mg	18.74 мг	400 мг	4.7%	4.6%	2134 г
Натрий, Na	704.45 мг	1300 мг	54.2%	53.1%	185 г
Сера, S	20.91 мг	1000 мг	2.1%	2.1%	4782 г
Фосфор, P	60.9 мг	800 мг	7.6%	7.4%	1314 г
Хлор, Cl	667.82 мг	2300 мг	29%	28.4%	344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	82.9 мкг	~
Бор, B	5 мкг	~
Ванадий, V	6.71 мкг	~
Железо, Fe	0.92 мг	18 мг	5.1%	5%	1957 г
Йод, I	45.55 мкг	150 мкг	30.4%	29.8%	329 г
Кобальт, Co	1.175 мкг	10 мкг	11.8%	11.6%	851 г
Марганец, Mn	0.0507 мг	2 мг	2.5%	2.4%	3945 г
Медь, Cu	18.53 мкг	1000 мкг	1.9%	1.9%	5397 г
Молибден, Mo	2.636 мкг	70 мкг	3.8%	3.7%	2656 г
Никель, Ni	0.198 мкг	~
Олово, Sn	0.39 мкг	~
Рубидий, Rb	5.4 мкг	~
Селен, Se	3.094 мкг	55 мкг	5.6%	5.5%	1778 г
Титан, Ti	0.82 мкг	~
Фтор, F	31.44 мкг	4000 мкг	0.8%	0.8%	12723 г
Хром, Cr	0.52 мкг	50 мкг	1%	1%	9615 г
Цинк, Zn	0.1611 мг	12 мг	1.3%	1.3%	7449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.182 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.003 г	~
Аргинин*	0.068 г	~
Валин	0.065 г	~
Гистидин*	0.029 г	~
Изолейцин	0.051 г	~
Лейцин	0.091 г	~
Лизин	0.076 г	~
Метионин	0.035 г	~
Метионин + Цистеин	0.06 г	~
Треонин	0.051 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.055 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.095 г	~
Заменимые аминокислоты	0.008 г	~
Аланин	0.06 г	~
Аспарагиновая кислота	0.104 г	~
Глицин	0.036 г	~
Глутаминовая кислота	0.15 г	~
Пролин	0.034 г	~
Серин	0.078 г	~
Тирозин	0.04 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.59 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.97 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.325 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.175 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.006 г	min 16.8 г	6%	5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.033 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.93 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.591 г	от 11.2 до 20.6 г	14.2%	13.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.578 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Зразы с капустой составляет 102,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.1 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	13.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	74.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗРАЗЫ С КАПУСТОЙ

Зразы с капустой богат такими витаминами и минералами, как: калием - 14,6 %, хлором - 29 %, йодом - 30,4 %, кобальтом - 11,8 %

Чем полезен Зразы с капустой

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Зразы с капустой, калорийность 102,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зразы с капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

376.7

30.2

5.7

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Морепроукты со сметаной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе