Рецепт Хек под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек под сыром

Хек (Жарка) 893 г
йогурт данон традиционный 60 г
Сыр голландский, брусковый 130 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 62 г
Лук репчатый (Жарка) 184 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.7 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1061 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 17.5% 360 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.2% 767 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.7% 3696 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71 мкг 900 мкг 7.9% 5% 1268 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 5.2% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 6.8% 923 г
Витамин В4, холин 22.47 мг 500 мг 4.5% 2.8% 2225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 2.4% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 5.4% 1176 г
Витамин В9, фолаты 16.956 мкг 400 мкг 4.2% 2.6% 2359 г
Витамин В12, кобаламин 2.925 мкг 3 мкг 97.5% 61.4% 103 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 1.2% 5143 г
Витамин D, кальциферол 2.02 мкг 10 мкг 20.2% 12.7% 495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.614 мг 15 мг 4.1% 2.6% 2443 г
Витамин Н, биотин 3.514 мкг 50 мкг 7% 4.4% 1423 г
Витамин РР, НЭ 6.2559 мг 20 мг 31.3% 19.7% 320 г
Ниацин 1.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.72 мг 2500 мг 11.5% 7.2% 872 г
Кальций, Ca 196.19 мг 1000 мг 19.6% 12.4% 510 г
Магний, Mg 38.56 мг 400 мг 9.6% 6% 1037 г
Натрий, Na 245.39 мг 1300 мг 18.9% 11.9% 530 г
Сера, S 298.11 мг 1000 мг 29.8% 18.8% 335 г
Фосфор, P 303.6 мг 800 мг 38% 23.9% 264 г
Хлор, Cl 204.85 мг 2300 мг 8.9% 5.6% 1123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.5 мкг ~
Бор, B 46.2 мкг ~
Железо, Fe 1.075 мг 18 мг 6% 3.8% 1674 г
Йод, I 181.98 мкг 150 мкг 121.3% 76.4% 82 г
Кобальт, Co 24.488 мкг 10 мкг 244.9% 154.3% 41 г
Марганец, Mn 0.2067 мг 2 мг 10.3% 6.5% 968 г
Медь, Cu 194.38 мкг 1000 мкг 19.4% 12.2% 514 г
Молибден, Mo 5.025 мкг 70 мкг 7.2% 4.5% 1393 г
Никель, Ni 8.546 мкг ~
Рубидий, Rb 110 мкг ~
Селен, Se 2.838 мкг 55 мкг 5.2% 3.3% 1938 г
Фтор, F 797.39 мкг 4000 мкг 19.9% 12.5% 502 г
Хром, Cr 62.52 мкг 50 мкг 125% 78.8% 80 г
Цинк, Zn 2.1221 мг 12 мг 17.7% 11.2% 565 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.727 г ~
Аргинин* 1.391 г ~
Валин 1.306 г ~
Гистидин* 0.892 г ~
Изолейцин 1.042 г ~
Лейцин 1.722 г ~
Лизин 1.977 г ~
Метионин 0.666 г ~
Метионин + Цистеин 1.074 г ~
Треонин 0.95 г ~
Триптофан 0.321 г ~
Фенилаланин 0.946 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.662 г ~
Заменимые аминокислоты 2.635 г ~
Аланин 1.416 г ~
Аспарагиновая кислота 2.257 г ~
Глицин 0.856 г ~
Глутаминовая кислота 3.307 г ~
Пролин 1.395 г ~
Серин 0.924 г ~
Тирозин 0.716 г ~
Цистеин 0.408 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 35%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.176 г ~
12:0 Лауриновая 0.209 г ~
14:0 Миристиновая 0.646 г ~
15:0 Пентадекановая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.565 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.704 г min 16.8 г 10.1% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.231 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.123 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.618 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.034 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.426 г ~

Энергетическая ценность Хек под сыром составляет 158,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.7 кКал -%
Белки 21.1 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 61.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК ПОД СЫРОМ

Хек под сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 97,5 %, витамином D - 20,2 %, витамином PP - 31,3 %, калием - 11,5 %, кальцием - 19,6 %, фосфором - 38 %, йодом - 121,3 %, кобальтом - 244,9 %, медью - 19,4 %, фтором - 19,9 %, хромом - 125 %, цинком - 17,7 %

Чем полезен Хек под сыром

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хек под сыром, калорийность 158,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек под сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты