Рецепт телятина тушеная моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты телятина тушеная моя

Лук репчатый (Припускание)	200 г
Тыква (Пассерование)	200 г
Куркума, молотая	22 г
Перец молотый красный	1 г
Перец черный молотый	1 г
Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Тушение)	1000 г
Вода	1500 г
Масло оливковое	15 г
Соль столовая	5 г

Способ приготовления

Овощи помельчить, протушить с маслом на сковороде на маленьком огне, мясо промыть порезать , все слажить в кастрюльку, залить водой, добавить специи

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "телятина тушеная моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	64.8 ккал	1684 ккал	3.8%	5.9%	2599 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	15.9%	974 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	8.5%	1806 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	1.1%	14600 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	4.6%	3333 г
Вода	87.7 г	2273 г	3.9%	6%	2592 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.7 мкг	900 мкг	2.1%	3.2%	4813 г
бета Каротин	0.116 мг	5 мг	2.3%	3.5%	4310 г
бета Криптоксантин	2.473 мкг	~
Ликопин	0.002 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.244 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	2.5%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	6.6%	2308 г
Витамин В4, холин	27.92 мг	500 мг	5.6%	8.6%	1791 г
Витамин В5, пантотеновая	0.235 мг	5 мг	4.7%	7.3%	2128 г
Витамин В6, пиридоксин	0.193 мг	2 мг	9.7%	15%	1036 г
Витамин В9, фолаты	5.484 мкг	400 мкг	1.4%	2.2%	7294 г
Витамин В12, кобаламин	1.02 мкг	3 мкг	34%	52.5%	294 г
Витамин C, аскорбиновая	0.79 мг	90 мг	0.9%	1.4%	11392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.393 мг	15 мг	2.6%	4%	3817 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	1.248 мкг	50 мкг	2.5%	3.9%	4006 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.3%	60000 г
Витамин РР, НЭ	3.303 мг	20 мг	16.5%	25.5%	606 г
Ниацин	1.798 мг	~
Бетаин	0.087 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	171.86 мг	2500 мг	6.9%	10.6%	1455 г
Кальций, Ca	12.13 мг	1000 мг	1.2%	1.9%	8244 г
Магний, Mg	12.65 мг	400 мг	3.2%	4.9%	3162 г
Натрий, Na	101 мг	1300 мг	7.8%	12%	1287 г
Сера, S	97.37 мг	1000 мг	9.7%	15%	1027 г
Фосфор, P	78.2 мг	800 мг	9.8%	15.1%	1023 г
Хлор, Cl	27.43 мг	2300 мг	1.2%	1.9%	8385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	31.4 мкг	~
Бор, B	15.7 мкг	~
Железо, Fe	1.485 мг	18 мг	8.3%	12.8%	1212 г
Йод, I	3.14 мкг	150 мкг	2.1%	3.2%	4777 г
Кобальт, Co	3.218 мкг	10 мкг	32.2%	49.7%	311 г
Марганец, Mn	0.1067 мг	2 мг	5.3%	8.2%	1874 г
Медь, Cu	98.83 мкг	1000 мкг	9.9%	15.3%	1012 г
Молибден, Mo	4.553 мкг	70 мкг	6.5%	10%	1537 г
Никель, Ni	3.611 мкг	~
Олово, Sn	29.71 мкг	~
Рубидий, Rb	37.4 мкг	~
Селен, Se	0.044 мкг	55 мкг	0.1%	0.2%	125000 г
Фтор, F	92.8 мкг	4000 мкг	2.3%	3.5%	4310 г
Хром, Cr	3.38 мкг	50 мкг	6.8%	10.5%	1479 г
Цинк, Zn	1.3964 мг	12 мг	11.6%	17.9%	859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.023 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.022 г	~
Аргинин*	0.013 г	~
Валин	0.002 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.004 г	~
Лизин	0.005 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.003 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аланин	0.005 г	~
Аспарагиновая кислота	0.006 г	~
Глицин	0.003 г	~
Глутаминовая кислота	0.017 г	~
Пролин	0.002 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.777 мг	~
бета Ситостерол	0.589 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.092 г	~
18:0 Стеариновая	0.017 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.41 г	min 16.8 г	2.4%	3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.398 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.094 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.089 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность телятина тушеная моя составляет 64,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	64.8 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	87.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕЛЯТИНА ТУШЕНАЯ МОЯ

телятина тушеная моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 34 %, витамином PP - 16,5 %, кобальтом - 32,2 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен телятина тушеная моя

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить телятина тушеная моя, калорийность 64,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления телятина тушеная моя, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ольга

2024-05-03

Калорийность: 1540 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе