Рецепт Рис белый и коричневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис белый и коричневый

Рис, зерно продовольственное 100 г
Рис, коричневый, длиннозерный, сырой 50 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис белый и коричневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.4 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1208 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 3.1% 2303 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.5% 4667 г
Углеводы 28.8 г 219 г 13.2% 9.5% 760 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 10.8% 667 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 2% 3608 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 7.4% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В4, холин 28.67 мг 500 мг 5.7% 4.1% 1744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 5.5% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 8.2% 881 г
Витамин В9, фолаты 12.857 мкг 400 мкг 3.2% 2.3% 3111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин Н, биотин 3.429 мкг 50 мкг 6.9% 4.9% 1458 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2416 мг 20 мг 11.2% 8% 892 г
Макроэлементы
Калий, K 121.57 мг 2500 мг 4.9% 3.5% 2056 г
Кальций, Ca 17.29 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5784 г
Кремний, Si 354.286 мг 30 мг 1181% 847.2% 8 г
Магний, Mg 54.14 мг 400 мг 13.5% 9.7% 739 г
Натрий, Na 10.09 мг 1300 мг 0.8% 0.6% 12884 г
Сера, S 17.71 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5647 г
Фосфор, P 141.3 мг 800 мг 17.7% 12.7% 566 г
Хлор, Cl 38.8 мг 2300 мг 1.7% 1.2% 5928 г
Микроэлементы
Бор, B 64 мкг ~
Ванадий, V 114.29 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 3.2% 2219 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Кобальт, Co 1.971 мкг 10 мкг 19.7% 14.1% 507 г
Марганец, Mn 1.5728 мг 2 мг 78.6% 56.4% 127 г
Медь, Cu 199.91 мкг 1000 мкг 20% 14.3% 500 г
Молибден, Mo 7.629 мкг 70 мкг 10.9% 7.8% 918 г
Селен, Se 9.057 мкг 55 мкг 16.5% 11.8% 607 г
Фтор, F 80 мкг 4000 мкг 2% 1.4% 5000 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6250 г
Цинк, Zn 0.8029 мг 12 мг 6.7% 4.8% 1495 г

Энергетическая ценность Рис белый и коричневый составляет 139,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.4 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 28.8 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС БЕЛЫЙ И КОРИЧНЕВЫЙ

Рис белый и коричневый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,4 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 1181 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 19,7 %, марганцем - 78,6 %, медью - 20 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Рис белый и коричневый

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис белый и коричневый, калорийность 139,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис белый и коричневый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты