Рецепт Рулетики из красной рыбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики из красной рыбы

Лососина, семга, кета малосоленые	10 г
Сыр сливочный	4 г

Способ приготовления

1 шт. - 14 г.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из красной рыбы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	253.9 ккал	1684 ккал	15.1%	5.9%	663 г
Белки	25.3 г	76 г	33.3%	13.1%	300 г
Жиры	16.3 г	56 г	29.1%	11.5%	344 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	0.4%	9955 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1%	4000 г
Вода	114.4 г	2273 г	5%	2%	1987 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	318.9 мкг	900 мкг	35.4%	13.9%	282 г
Ретинол	0.317 мг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин В1, тиамин	0.363 мг	1.5 мг	24.2%	9.5%	413 г
Витамин В2, рибофлавин	0.25 мг	1.8 мг	13.9%	5.5%	720 г
Витамин В4, холин	7.77 мг	500 мг	1.6%	0.6%	6435 г
Витамин В5, пантотеновая	0.199 мг	5 мг	4%	1.6%	2513 г
Витамин В6, пиридоксин	0.039 мг	2 мг	2%	0.8%	5128 г
Витамин В9, фолаты	14.429 мкг	400 мкг	3.6%	1.4%	2772 г
Витамин В12, кобаламин	0.071 мкг	3 мкг	2.4%	0.9%	4225 г
Витамин C, аскорбиновая	16.79 мг	90 мг	18.7%	7.4%	536 г
Витамин D, кальциферол	0.171 мкг	10 мкг	1.7%	0.7%	5848 г
Витамин D3, холекальциферол	0.171 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.297 мг	15 мг	2%	0.8%	5051 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.071 мкг	50 мкг	0.1%		70423 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.3%	15000 г
Менахинон-4 (МК4)	5.629 мкг	~
Витамин РР, НЭ	9.9543 мг	20 мг	49.8%	19.6%	201 г
Ниацин	6 мг	~
Бетаин	0.2 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	574.86 мг	2500 мг	23%	9.1%	435 г
Кальций, Ca	70.93 мг	1000 мг	7.1%	2.8%	1410 г
Магний, Mg	41 мг	400 мг	10.3%	4.1%	976 г
Натрий, Na	149.29 мг	1300 мг	11.5%	4.5%	871 г
Сера, S	2.29 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	43668 г
Фосфор, P	255.2 мг	800 мг	31.9%	12.6%	313 г
Хлор, Cl	180.29 мг	2300 мг	7.8%	3.1%	1276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	36.6 мкг	~
Бор, B	27.9 мкг	~
Ванадий, V	10.93 мкг	~
Железо, Fe	1.109 мг	18 мг	6.2%	2.4%	1623 г
Йод, I	0.5 мкг	150 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Кобальт, Co	0.286 мкг	10 мкг	2.9%	1.1%	3497 г
Литий, Li	2.571 мкг	~
Марганец, Mn	0.0275 мг	2 мг	1.4%	0.6%	7273 г
Медь, Cu	43.93 мкг	1000 мкг	4.4%	1.7%	2276 г
Молибден, Mo	5 мкг	70 мкг	7.1%	2.8%	1400 г
Никель, Ni	6.714 мкг	~
Рубидий, Rb	9.8 мкг	~
Селен, Se	0.686 мкг	55 мкг	1.2%	0.5%	8017 г
Фтор, F	462.86 мкг	4000 мкг	11.6%	4.6%	864 г
Хром, Cr	59 мкг	50 мкг	118%	46.5%	85 г
Цинк, Zn	0.9276 мг	12 мг	7.7%	3%	1294 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.171 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Лактоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.067 г	~
Валин	0.113 г	~
Гистидин*	0.05 г	~
Изолейцин	0.093 г	~
Лейцин	0.188 г	~
Лизин	0.162 г	~
Метионин	0.055 г	~
Треонин	0.067 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.083 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.053 г	~
Аспарагиновая кислота	0.147 г	~
Глицин	0.041 г	~
Глутаминовая кислота	0.373 г	~
Пролин	0.19 г	~
Серин	0.107 г	~
Тирозин	0.087 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	90.21 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.285 г	~
6:0 Капроновая	0.084 г	~
8:0 Каприловая	0.102 г	~
10:0 Каприновая	0.236 г	~
12:0 Лауриновая	0.263 г	~
14:0 Миристиновая	0.869 г	~
15:0 Пентадекановая	0.089 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.428 г	~
17:0 Маргариновая	0.05 г	~
18:0 Стеариновая	1.092 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.463 г	min 16.8 г	14.7%	5.8%
14:1 Миристолеиновая	0.071 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.128 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.264 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.411 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.295 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.049 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.049 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Рулетики из красной рыбы составляет 253,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	253.9 кКал	-%
	Белки	25.3 г	-%
	Жиры	16.3 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	114.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ

Рулетики из красной рыбы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,4 %, витамином B1 - 24,2 %, витамином B2 - 13,9 %, витамином C - 18,7 %, витамином PP - 49,8 %, калием - 23 %, фосфором - 31,9 %, фтором - 11,6 %, хромом - 118 %

Чем полезен Рулетики из красной рыбы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулетики из красной рыбы, калорийность 253,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики из красной рыбы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Говядина с паприкой и куркумой

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

124

0.3

22.9

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Лучшие рационы

Калорийность: 1137 кКал

Витамины и минералы: 94%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе