Рецепт Трюфели с какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Трюфели с какао

Творог Яготинский 0%	197 г
Арахис	35 г
Какао	14 г
Пищевая сода	3 г
Сливовое пюре	93 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Трюфели с какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	125.5 ккал	1684 ккал	7.5%	6%	1342 г
Белки	14.2 г	76 г	18.7%	14.9%	535 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	7.8%	1018 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	1.7%	4660 г
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	10.4%	769 г
Вода	66.5 г	2273 г	2.9%	2.3%	3418 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.7 мкг	900 мкг	1.1%	0.9%	9278 г
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.4%	21739 г
Лютеин + Зеаксантин	1.556 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.114 мг	1.5 мг	7.6%	6.1%	1316 г
Витамин В2, рибофлавин	0.173 мг	1.8 мг	9.6%	7.6%	1040 г
Витамин В4, холин	5.86 мг	500 мг	1.2%	1%	8532 г
Витамин В5, пантотеновая	0.349 мг	5 мг	7%	5.6%	1433 г
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	2 мг	8.5%	6.8%	1176 г
Витамин В9, фолаты	49.286 мкг	400 мкг	12.3%	9.8%	812 г
Витамин В12, кобаламин	0.76 мкг	3 мкг	25.3%	20.2%	395 г
Витамин C, аскорбиновая	1.7 мг	90 мг	1.9%	1.5%	5294 г
Витамин D, кальциферол	0.012 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.187 мг	15 мг	7.9%	6.3%	1264 г
Витамин Н, биотин	4.378 мкг	50 мкг	8.8%	7%	1142 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	4.5019 мг	20 мг	22.5%	17.9%	444 г
Ниацин	1.701 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	248.78 мг	2500 мг	10%	8%	1005 г
Кальций, Ca	87.18 мг	1000 мг	8.7%	6.9%	1147 г
Кремний, Si	0.995 мг	30 мг	3.3%	2.6%	3015 г
Магний, Mg	55.11 мг	400 мг	13.8%	11%	726 г
Натрий, Na	272.8 мг	1300 мг	21%	16.7%	477 г
Сера, S	128.25 мг	1000 мг	12.8%	10.2%	780 г
Фосфор, P	179.6 мг	800 мг	22.5%	17.9%	445 г
Хлор, Cl	66.54 мг	2300 мг	2.9%	2.3%	3457 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.374 мг	18 мг	7.6%	6.1%	1310 г
Йод, I	1 мкг	150 мкг	0.7%	0.6%	15000 г
Кобальт, Co	1.401 мкг	10 мкг	14%	11.2%	714 г
Марганец, Mn	0.387 мг	2 мг	19.4%	15.5%	517 г
Медь, Cu	329.12 мкг	1000 мкг	32.9%	26.2%	304 г
Молибден, Mo	6.426 мкг	70 мкг	9.2%	7.3%	1089 г
Никель, Ni	3.732 мкг	~
Селен, Se	18.605 мкг	55 мкг	33.8%	26.9%	296 г
Фтор, F	22.48 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	17794 г
Хром, Cr	1 мкг	50 мкг	2%	1.6%	5000 г
Цинк, Zn	0.848 мг	12 мг	7.1%	5.7%	1415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.607 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Лактоза	1 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	5.193 г	~
Аргинин*	0.817 г	~
Валин	0.746 г	~
Гистидин*	0.401 г	~
Изолейцин	0.7 г	~
Лейцин	1.295 г	~
Лизин	0.972 г	~
Метионин	0.314 г	~
Метионин + Цистеин	0.398 г	~
Треонин	0.569 г	~
Триптофан	0.145 г	~
Фенилаланин	0.712 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.316 г	~
Заменимые аминокислоты	7.736 г	~
Аланин	0.4 г	~
Аспарагиновая кислота	0.929 г	~
Глицин	0.341 г	~
Глутаминовая кислота	2.537 г	~
Пролин	1.338 г	~
Серин	0.642 г	~
Тирозин	0.673 г	~
Цистеин	0.101 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	27.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.15 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	13.304 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.642 г	~
18:0 Стеариновая	0.328 г	~
20:0 Арахиновая	0.072 г	~
22:0 Бегеновая	0.113 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.162 г	min 16.8 г	12.9%	10.3%
18:1 Олеиновая (ud)	2.111 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.051 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.574 г	от 11.2 до 20.6 г	14.1%	11.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.553 г	~
Прочие вещества
Кофеин	9.415 мг	~
Теобромин	84.205 мг	~

Энергетическая ценность Трюфели с какао составляет 125,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	125.5 кКал	-%
	Белки	14.2 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	66.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЮФЕЛИ С КАКАО

Трюфели с какао богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,3 %, витамином B12 - 25,3 %, витамином PP - 22,5 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 22,5 %, кобальтом - 14 %, марганцем - 19,4 %, медью - 32,9 %, селеном - 33,8 %

Чем полезен Трюфели с какао

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Трюфели с какао, калорийность 125,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Трюфели с какао, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Киноа с грибами и шпинатом

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе