Рецепт Яблочно-творожная запеканка с корицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Яблочно-творожная запеканка с корицей
| Яблоко (Жарка) | 219 г |
| Сахар песок | 49 г |
| Манная крупа (Варка без слива вязкая) | 21 г |
| Backpulver 15g. | 1 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 37 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 66 г |
| Sauerkirschen ,entsteint, gezuckert 680 g. | 33 г |
| JoghurtButter Bergbauern 250 g. | 25 г |
| Österreichisches Speisetopfen, mager 250 g"Alpengut" | 250 г |
| Лимонная цедра, сырая | 4 г |
Способ приготовления
Ингридиенты. -яблоки - 600 гр. -сахар - 125 гр. -корица - 1 чайная ложка. -яблочный сок - 50 мл. -лимон -масло - 50 гр. комнатной температуры. -яйцо - 4 шт. -творог обезжиренный - 500 гр. -манная крупа - 75 гр. -пекарский порошок - 1 чайная ложка масло для формы. 1. яблоки почистить и нарезать кубиками. 2.в кастрюлю 25 гр. сахара ,корица и яблочный сок ,довести до кипения ,добавить яблоки ,накрыть крышкой и тушить на медленном огне 10 минут. 3.1 чайная ложка цедры лимона ,масло комнатной температуры ,50 гр. сахара взбить до кремообразного состояния. 4.яйца разделить на желтки и белки ,добавить желтки к маслянной -сахарной смеси ,ещё раз взбить. 5.тврог,манку и пекарский порошок перемешать.,также добавить к желткам и взбить 6.белки взбить до пиков ,постепенно добавить остатки сахара ,осторожно смешать с творожной массой 7. яблоки разложить на 6 форм или на одну большую форму,,сверху - творожная масса. 8. выпекать при 180 гр. - 30 -35 минут. Я немного уменьшила количество сахара. Моя форма была большой для запеканки ,получилось не очень высoкой.,но всё равно вкусно !
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Яблочно-творожная запеканка с корицей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.4 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 7.7% | 874 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.2% | 1098 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 5% | 1344 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3568 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.7 мкг | 900 мкг | 9.5% | 6.4% | 1050 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| бета Криптоксантин | 0.306 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.546 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 7.9% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 55.09 мг | 500 мг | 11% | 7.5% | 908 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 5.5% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 5.2% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.475 мкг | 400 мкг | 5.1% | 3.5% | 1954 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.683 мкг | 3 мкг | 22.8% | 15.5% | 439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.23 мг | 90 мг | 3.6% | 2.4% | 2786 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.548 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3.7% | 1825 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 1.4% | 4983 г |
| Витамин Н, биотин | 7.653 мкг | 50 мкг | 15.3% | 10.4% | 653 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5642 мг | 20 мг | 12.8% | 8.7% | 780 г |
| Ниацин | 0.337 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.93 мг | 2500 мг | 6.9% | 4.7% | 1454 г |
| Кальций, Ca | 69.09 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.7% | 1447 г |
| Кремний, Si | 0.214 мг | 30 мг | 0.7% | 0.5% | 14019 г |
| Магний, Mg | 16.1 мг | 400 мг | 4% | 2.7% | 2484 г |
| Натрий, Na | 51.8 мг | 1300 мг | 4% | 2.7% | 2510 г |
| Сера, S | 130.11 мг | 1000 мг | 13% | 8.8% | 769 г |
| Фосфор, P | 126 мг | 800 мг | 15.8% | 10.7% | 635 г |
| Хлор, Cl | 78.88 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.3% | 2916 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.326 мг | 18 мг | 7.4% | 5% | 1357 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.6% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 3.675 мкг | 10 мкг | 36.8% | 25% | 272 г |
| Марганец, Mn | 0.0463 мг | 2 мг | 2.3% | 1.6% | 4320 г |
| Медь, Cu | 89.56 мкг | 1000 мкг | 9% | 6.1% | 1117 г |
| Молибден, Mo | 7.116 мкг | 70 мкг | 10.2% | 6.9% | 984 г |
| Никель, Ni | 6.742 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.872 мкг | 55 мкг | 23.4% | 15.9% | 427 г |
| Титан, Ti | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23121 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.1% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.467 мг | 12 мг | 3.9% | 2.6% | 2570 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.69 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.313 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.509 г | ~ | |||
| Валин | 0.587 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.784 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.386 г | ~ | |||
| Треонин | 0.464 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.539 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.464 г | ~ | |||
| Аланин | 0.338 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.668 г | ~ | |||
| Глицин | 0.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.838 г | ~ | |||
| Пролин | 1.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.547 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.238 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.114 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.073 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.943 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.945 г | min 16.8 г | 5.6% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Яблочно-творожная запеканка с корицей составляет 147,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 147.4 кКал | -% | |
| Белки | 8.7 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 16.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 63.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯБЛОЧНО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С КОРИЦЕЙ
Яблочно-творожная запеканка с корицей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,6 %, холином - 11 %, витамином B12 - 22,8 %, витамином H - 15,3 %, витамином PP - 12,8 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 36,8 %, селеном - 23,4 %
Чем полезен Яблочно-творожная запеканка с корицей
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырный пирог с моцареллой и помидорами
- Шашлык куриный
- Хлеб с семечками "Маяк"
- Творожно-тыквенная запеканка с манкой
- Бисквитное пирожное с начинкой из клубники с йогуртом
- Салат-закуска с сыром и чесноком
- суп
- Овощи тушеные от 30.10.2015г.
- Warzywa na patelnie z ziolami i papryka (Hortex)
- кофе натуральный с сахаром
- Шаурма диетическая 330
- Салат "Метелка"
- Хлебец Dr.Korner гречневый в одном 10 грамм
- Компот яблочно-коричный
- Печень, желудки кур тушеные
- Капуста + руккола
- Стакан молока
- Сыр Сиртаки
- сирок плавленний дружба
- баржоми
- Начинка для рулета
- Рулеты из индейки с пикантной начинкой
- Голень индейки
- Тыквенные оладьи 220
- заправка цезарь не лайт!!!!
- кальций Д3
- Сырный суп брокколи 300
- Свекла с черносливом 80
- Буженина вареная
- ! Запеканка творожная с яблоками
- печенье юбилейное с молоком
- Соус Dolmio томатный с грибами для Болоньезе
- витамины Doppel herz
- салат из огурцов
- салат с сыром и колбасой
- яичница с помидорами и сыром
- Салат "Оливье" с докторской колбасой и сметаной
- тыква запеченая
- крем со сгущенкой
- салат из свеклы с чесноком и майонезом
- Дульсе де лече обычная
- Начинка из капусты для пирожков и вареников
- спагетти с грибами
- Сыр Фитнез-чиз
- пирог филе курин,
- спагетти пастаЗара
- Овощная смесь от 31.10.15
- приправа для борща
- Борщ мой 18 дек 24
- напиток чайный шиповник
- ТЫКВА В ДУХОВКЕ С САХАРОМ
- Котлета филе с капустой 11.09.23
- ГРУЗДИ С МАСЛОМ РАСТИТЕЛЬНЫМ И ЛУКОМ
- Пиво "Козел" светлое
- ОТВАРНОЙ КАРТОФЕЛЬ С СОЛЬЮ
- чашка супа быстрорастворимого лапша
- каша тыквенная с манкой
- салат из кр.пал и капусты
- портвейн порто
- абсент
- виски
- Тесто для вареников из ржаной муки
- Овсянная каша
- Сдоба Капучино
- Кальмары фаршированные сыром и грибами
- кофе растворимый
- маковая росинка
- Элевит пронаталь
- Йодомарин 200
- Медовая вода
- фасоль крас.в собств. соку Фрау Марта
- тунец в масле
- Пирожное картошка
- спагетти макфа
- Хлеб демидовский
- спагетти жареные
- тушёный рис
- Плов со свининой "ИП Степанов"
- Капуста маринованная по грузински от ооо аникс
- солянка
- молочный суп
- мыытье пола со шваброй
- мытье кафеля в ванной
- чистка овощей от кожуры
- мытье посуды
- мытье полы на коленках
- плов с курицей 31.10.2015
- мытье ванны и раковины до блеска
- стереть пыть с мебели
- чистка ковра и мебели пылесосом
- запеканка воздушная
- смена пастельного белья 2-х кроватной пастели
- стирка в ручную нижнего белья
- стирка в ручную штор
- глаголики(10.25)
- Быстрый супчик в микроволновке с фаршем и томатом
- мытье пола шваброй
- протереть пыть с мебели
- салат 31.10.2015
- Каша манная
Метки: Как приготовить Яблочно-творожная запеканка с корицей, калорийность 147,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочно-творожная запеканка с корицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
