Рецепт Скумбрия запечёная с плавленным сырком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скумбрия запечёная с плавленным сырком

Морковь, лук и сырок	1100 г
Скумбрия дальневосточная (Варка без слива)	2200 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сок лимонный	20 г
Перец черный молотый	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия запечёная с плавленным сырком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	216 ккал	1684 ккал	12.8%	5.9%	780 г
Белки	15.3 г	76 г	20.1%	9.3%	497 г
Жиры	15.1 г	56 г	27%	12.5%	371 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	1%	4660 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3%	1538 г
Вода	59.8 г	2273 г	2.6%	1.2%	3801 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	252 мкг	900 мкг	28%	13%	357 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	1.424 мг	5 мг	28.5%	13.2%	351 г
бета Криптоксантин	5.893 мкг	~
Ликопин	0.026 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	12.854 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	2%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.195 мг	1.8 мг	10.8%	5%	923 г
Витамин В4, холин	0.16 мг	500 мг			312500 г
Витамин В5, пантотеновая	0.061 мг	5 мг	1.2%	0.6%	8197 г
Витамин В6, пиридоксин	0.055 мг	2 мг	2.8%	1.3%	3636 г
Витамин В9, фолаты	4.471 мкг	400 мкг	1.1%	0.5%	8947 г
Витамин C, аскорбиновая	2.59 мг	90 мг	2.9%	1.3%	3475 г
Витамин D, кальциферол	11.957 мкг	10 мкг	119.6%	55.4%	84 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.142 мг	15 мг	14.3%	6.6%	700 г
гамма Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	0.324 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	15432 г
Витамин К, филлохинон	11.4 мкг	120 мкг	9.5%	4.4%	1053 г
Витамин РР, НЭ	9.4349 мг	20 мг	47.2%	21.9%	212 г
Ниацин	4.889 мг	~
Бетаин	0.039 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.81 мг	2500 мг	7%	3.2%	1438 г
Кальций, Ca	29.04 мг	1000 мг	2.9%	1.3%	3444 г
Магний, Mg	21.34 мг	400 мг	5.3%	2.5%	1874 г
Натрий, Na	136.32 мг	1300 мг	10.5%	4.9%	954 г
Сера, S	18.22 мг	1000 мг	1.8%	0.8%	5488 г
Фосфор, P	150.9 мг	800 мг	18.9%	8.8%	530 г
Хлор, Cl	169.22 мг	2300 мг	7.4%	3.4%	1359 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	150.2 мкг	~
Бор, B	54.6 мкг	~
Железо, Fe	1.517 мг	18 мг	8.4%	3.9%	1187 г
Йод, I	0.82 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	18293 г
Кобальт, Co	1.405 мкг	10 мкг	14.1%	6.5%	712 г
Литий, Li	0.764 мкг	~
Марганец, Mn	0.0965 мг	2 мг	4.8%	2.2%	2073 г
Медь, Cu	31.65 мкг	1000 мкг	3.2%	1.5%	3160 г
Молибден, Mo	0.299 мкг	70 мкг	0.4%	0.2%	23411 г
Никель, Ni	0.818 мкг	~
Рубидий, Rb	129.8 мкг	~
Селен, Se	0.037 мкг	55 мкг	0.1%		148649 г
Фтор, F	8.6 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	46512 г
Хром, Cr	0.55 мкг	50 мкг	1.1%	0.5%	9091 г
Цинк, Zn	0.2504 мг	12 мг	2.1%	1%	4792 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.055 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	2.2 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.118 г	~
Аргинин*	0.049 г	~
Валин	0.012 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.015 г	~
Лейцин	0.019 г	~
Лизин	0.021 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.015 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.026 г	~
Заменимые аминокислоты	0.257 г	~
Аланин	0.022 г	~
Аспарагиновая кислота	0.036 г	~
Глицин	0.015 г	~
Глутаминовая кислота	0.09 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.012 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	2.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	46.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	59.78 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.476 мг	~
бета Ситостерол	2.909 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.742 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.835 г	~
17:0 Маргариновая	0.144 г	~
18:0 Стеариновая	0.371 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.085 г	min 16.8 г	36.2%	16.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.614 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.803 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	1.817 г	~
22:1 Эруковая (ud)	1.849 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.479 г	от 11.2 до 20.6 г	40%	18.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.105 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.249 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.08 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.407 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	1.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.343 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	1.291 г	~

Энергетическая ценность Скумбрия запечёная с плавленным сырком составляет 216 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	216 кКал	-%
	Белки	15.3 г	-%
	Жиры	15.1 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	59.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЁНАЯ С ПЛАВЛЕННЫМ СЫРКОМ

Скумбрия запечёная с плавленным сырком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28 %, бэта-каротином - 28,5 %, витамином D - 119,6 %, витамином E - 14,3 %, витамином PP - 47,2 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 14,1 %

Чем полезен Скумбрия запечёная с плавленным сырком

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Скумбрия запечёная с плавленным сырком, калорийность 216 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скумбрия запечёная с плавленным сырком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2025-02-08

Калорийность: 1285 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2025-02-02

Калорийность: 1219 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-02-03

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Ленивые пирожки с луком и яйцом

Вафли из капусты белокочанной на муке зелёной гречки

Творожно-сырные вафли

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе