Рецепт Рагу из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из кабачков

Кабачок (Припускание) 362 г
Морковь, красная (Жарка) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 200 г
Фасоль (стручок) (Варка) 120 г
Масло растительное, покупное, соевое (частично гидрированное), для вока и легкой обжарки 5 г
Лук зеленый (перо) (Пассерование) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.9 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4329 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.1% 5067 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 4.1% 6222 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 6.9% 3712 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 32.1% 800 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 9.8% 2637 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 426.1 мкг 900 мкг 47.3% 121.6% 211 г
бета Каротин 2.555 мг 5 мг 51.1% 131.4% 196 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 8.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 10% 2571 г
Витамин В4, холин 2.26 мг 500 мг 0.5% 1.3% 22124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 11.6% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 21.6% 1190 г
Витамин В9, фолаты 20.5 мкг 400 мкг 5.1% 13.1% 1951 г
Витамин C, аскорбиновая 13.09 мг 90 мг 14.5% 37.3% 688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 9.5% 2688 г
Витамин Н, биотин 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 4.6% 5618 г
Витамин К, филлохинон 25.1 мкг 120 мкг 20.9% 53.7% 478 г
Витамин РР, НЭ 0.946 мг 20 мг 4.7% 12.1% 2114 г
Ниацин 0.632 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.54 мг 2500 мг 12.2% 31.4% 818 г
Кальций, Ca 41.46 мг 1000 мг 4.1% 10.5% 2412 г
Магний, Mg 24.24 мг 400 мг 6.1% 15.7% 1650 г
Натрий, Na 7.4 мг 1300 мг 0.6% 1.5% 17568 г
Сера, S 18.44 мг 1000 мг 1.8% 4.6% 5423 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 13.1% 1966 г
Хлор, Cl 26.25 мг 2300 мг 1.1% 2.8% 8762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.5 мкг ~
Бор, B 68.3 мкг ~
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 13.4% 1917 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 1.8% 13636 г
Кобальт, Co 3.325 мкг 10 мкг 33.3% 85.6% 301 г
Литий, Li 1.16 мкг ~
Марганец, Mn 0.0955 мг 2 мг 4.8% 12.3% 2094 г
Медь, Cu 56.19 мкг 1000 мкг 5.6% 14.4% 1780 г
Молибден, Mo 4.124 мкг 70 мкг 5.9% 15.2% 1697 г
Никель, Ni 3.93 мкг ~
Рубидий, Rb 131.4 мкг ~
Селен, Se 0.18 мкг 55 мкг 0.3% 0.8% 30556 г
Фтор, F 11.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 35874 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 11.1% 2336 г
Цинк, Zn 0.268 мг 12 мг 2.2% 5.7% 4478 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.453 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.22 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 16.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.611 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.14 г min 16.8 г 0.8% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.139 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.139 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.331 г ~
18:2 прочие изомеры 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.045 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рагу из кабачков составляет 38,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.9 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ КАБАЧКОВ

Рагу из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,3 %, бэта-каротином - 51,1 %, витамином C - 14,5 %, витамином K - 20,9 %, калием - 12,2 %, кобальтом - 33,3 %

Чем полезен Рагу из кабачков

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из кабачков, калорийность 38,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты