Рецепт Капуста тушеная по быстрому на пару раз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная по быстрому на пару раз

Масло подсолнечное	8 г
Капуста белокочанная (Тушение)	250 г
Морковь, красная (Припускание)	50 г
Перец красный сладкий (Припускание)	25 г
Лук репчатый	50 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание)	100 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Кориандр, семена	2 г
Чеснок луковица	6 г

Способ приготовления

Этого количества овощей хватит на 2 порции. Капусту крошим не соломкой, а небольшими кубиками (размер по желанию). Морковь шинкуем соломкой. Перец - тонкими пластинами. Лук - кубиками. Впрочем, можно как вам заблагорассудится. Наливаем столовую ложку масла на сковороду, нагреваем, всыпаем капусту и несколько минут ее протушиваем под крышкой, периодически помешивая. Отодвигаем капустку с одного края, на свободное место укладываем морковь, сдвигаем с другого - на это место перец, так же поступаем с луком. Режем мелко помидоры, укладываем их сверху всей этой роскоши и наконец - присыпаем овощи солью, не перемешивая. Накрываем крышкой и оставляем тушиться на малом огне. Пару раз перемешиваем, доводим до желаемой мягкости капусты, в конце перчим и добавляем мелко рубленный чеснок. Можно добавить зелень и специи, но я не добавляю и капусту до сильной мягкости не довожу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная по быстрому на пару раз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	55.5 ккал	1684 ккал	3.3%	5.9%	3034 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	4.3%	4222 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	7.7%	2333 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	5.6%	3269 г
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	23.4%	769 г
Вода	84.9 г	2273 г	3.7%	6.7%	2677 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	297.9 мкг	900 мкг	33.1%	59.6%	302 г
бета Каротин	1.815 мг	5 мг	36.3%	65.4%	275 г
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	5.6%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	5.8%	3103 г
Витамин В4, холин	9 мг	500 мг	1.8%	3.2%	5556 г
Витамин В5, пантотеновая	0.12 мг	5 мг	2.4%	4.3%	4167 г
Витамин В6, пиридоксин	0.164 мг	2 мг	8.2%	14.8%	1220 г
Витамин В9, фолаты	20.525 мкг	400 мкг	5.1%	9.2%	1949 г
Витамин C, аскорбиновая	22.2 мг	90 мг	24.7%	44.5%	405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.28 мг	15 мг	8.5%	15.3%	1172 г
Витамин Н, биотин	0.504 мкг	50 мкг	1%	1.8%	9921 г
Витамин К, филлохинон	52.9 мкг	120 мкг	44.1%	79.5%	227 г
Витамин РР, НЭ	0.9411 мг	20 мг	4.7%	8.5%	2125 г
Ниацин	0.653 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	305.67 мг	2500 мг	12.2%	22%	818 г
Кальций, Ca	49.29 мг	1000 мг	4.9%	8.8%	2029 г
Магний, Mg	23.62 мг	400 мг	5.9%	10.6%	1693 г
Натрий, Na	212.31 мг	1300 мг	16.3%	29.4%	612 г
Сера, S	36.33 мг	1000 мг	3.6%	6.5%	2753 г
Фосфор, P	44 мг	800 мг	5.5%	9.9%	1818 г
Хлор, Cl	352.03 мг	2300 мг	15.3%	27.6%	653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	461.6 мкг	~
Бор, B	184.8 мкг	~
Железо, Fe	0.926 мг	18 мг	5.1%	9.2%	1944 г
Йод, I	3.18 мкг	150 мкг	2.1%	3.8%	4717 г
Кобальт, Co	4.545 мкг	10 мкг	45.5%	82%	220 г
Литий, Li	0.775 мкг	~
Марганец, Mn	0.2097 мг	2 мг	10.5%	18.9%	954 г
Медь, Cu	106.65 мкг	1000 мкг	10.7%	19.3%	938 г
Молибден, Mo	8.837 мкг	70 мкг	12.6%	22.7%	792 г
Никель, Ni	13.437 мкг	~
Рубидий, Rb	101 мкг	~
Селен, Se	0.666 мкг	55 мкг	1.2%	2.2%	8258 г
Фтор, F	16.09 мкг	4000 мкг	0.4%	0.7%	24860 г
Хром, Cr	5.17 мкг	50 мкг	10.3%	18.6%	967 г
Цинк, Zn	0.4915 мг	12 мг	4.1%	7.4%	2442 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.56 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.7 г	~
Сахароза	1.8 г	~
Фруктоза	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.384 г	~
Аргинин*	0.088 г	~
Валин	0.056 г	~
Гистидин*	0.027 г	~
Изолейцин	0.052 г	~
Лейцин	0.066 г	~
Лизин	0.067 г	~
Метионин	0.019 г	~
Метионин + Цистеин	0.035 г	~
Треонин	0.049 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.055 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.105 г	~
Заменимые аминокислоты	0.932 г	~
Аланин	0.067 г	~
Аспарагиновая кислота	0.173 г	~
Глицин	0.045 г	~
Глутаминовая кислота	0.369 г	~
Пролин	0.051 г	~
Серин	0.053 г	~
Тирозин	0.047 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.238 мг	~
бета Ситостерол	5.426 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.132 г	~
18:0 Стеариновая	0.085 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.562 г	min 16.8 г	3.3%	5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.56 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.245 г	от 11.2 до 20.6 г	11.1%	20%
18:2 Линолевая (ud)	1.245 г	~

Энергетическая ценность Капуста тушеная по быстрому на пару раз составляет 55,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	55.5 кКал	-%
	Белки	1.8 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	84.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ ПО БЫСТРОМУ НА ПАРУ РАЗ

Капуста тушеная по быстрому на пару раз богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,1 %, бэта-каротином - 36,3 %, витамином C - 24,7 %, витамином K - 44,1 %, калием - 12,2 %, хлором - 15,3 %, кобальтом - 45,5 %, молибденом - 12,6 %

Чем полезен Капуста тушеная по быстрому на пару раз

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста тушеная по быстрому на пару раз, калорийность 55,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная по быстрому на пару раз, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

Котлеты из пророщенной пшеницы

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе