Рецепт капуста квашеная с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты капуста квашеная с тыквой
| Капуста белокочанная, квашеная | 257 г |
| Тыква | 60 г |
| Лук репчатый | 23 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "капуста квашеная с тыквой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.9% | 5067 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 15.8% | 609 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.2% | 1053 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.1 мкг | 900 мкг | 4.5% | 4.3% | 2244 г |
| бета Каротин | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 4.6% | 2075 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.4% | 7200 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 1.4% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 1.4% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.799 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 14291 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.51 мг | 90 мг | 25% | 24.1% | 400 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.145 мг | 15 мг | 27.6% | 26.6% | 362 г |
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5553 мг | 20 мг | 2.8% | 2.7% | 3602 г |
| Ниацин | 0.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.64 мг | 2500 мг | 10% | 9.7% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 38.9 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.8% | 2571 г |
| Магний, Mg | 14.1 мг | 400 мг | 3.5% | 3.4% | 2837 г |
| Натрий, Na | 639.95 мг | 1300 мг | 49.2% | 47.5% | 203 г |
| Сера, S | 6.89 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 14514 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 3.5% | 2749 г |
| Хлор, Cl | 4.59 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 50109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.526 мг | 18 мг | 2.9% | 2.8% | 3422 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 0.468 мкг | 10 мкг | 4.7% | 4.5% | 2137 г |
| Марганец, Mn | 0.0206 мг | 2 мг | 1% | 1% | 9709 г |
| Медь, Cu | 34.41 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 3.3% | 2906 г |
| Никель, Ni | 0.184 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25478 г |
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 0.0908 мг | 12 мг | 0.8% | 0.8% | 13216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.373 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.164 г | min 16.8 г | 12.9% | 12.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.155 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.5% | 46.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.436 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста квашеная с тыквой составляет 103,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 103.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 9.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 81.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА КВАШЕНАЯ С ТЫКВОЙ
капуста квашеная с тыквой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 25 %, витамином E - 27,6 %
Чем полезен капуста квашеная с тыквой
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт питьевой с малиной и злаками "Valio", 0,4% жирности, 330
- бульон рыбный из минтая
- печенье любятово топленое молоко
- Цикорий экстракт GreatLife
- [kt, rhtcnmzycrbq
- Цикорий напиток
- хлеб крестьянский
- кета в пароварке
- заварное кольцо
- Французские тосты
- Аджика мамина
- кофе рас.с сах. и молоком
- рис шлифованный длиннозерный пропаренный сорт 1
- экспромт
- Сырок глазированный
- тунец натуральный филе
- Сардинелла
- Йогурт злагода с персиком
- витамины Plus
- рис с тунцом
- мёллер тупла
- минтайка
- кальций
- Brokoli salat
- пирожок с курицей
- Хачапури ПП
- салат из пекинской капусты с огурцом и яйцом
- вит Д3
- творог Брест-Литовский 3%
- Курица по-царски
- баклажаны тушене
- Запеканка "Творог"
- Куриные бедрышки баффало
- мультивитаминв
- Фасоль печеная с лесными грибами Лукашинские закуски
- овощная пережарка
- круасаны со сгущенкой
- Творожное суфле с яблоком и изюмом
- Каша из пш. и овс. отрубей
- печень и икра минтая
- Пахлава
- Банановый чизкейк (4-6 порций)
- суп рыбный
- Капустяк
- Вино Алиготе
- Конфеты ассорти "Подмосковные вечера", Красный Октябрь
- Коктейль белково-ванильный "Леовит"
- окорочка тушеные
- каша овсянная без соли и сахара вязкая
- Печенье "К кофе"
- Медальон мираторг
- Куриные котлеты с хлопьями
- курици в панировке
- рагу из свинины и овощей
- Сок томатный Gold
- "Два шоколада" ("Леовит")
- цукаты из анансов
- капустник
- Карась жареный
- гречаники
- кижуч в рукаве
- кекс печеночный
- Сыр плавленный "Hochland" с грибами
- гуляш с косулятиной
- Винегрет
- Сочни с творогом (110г)
- Каша овсянка
- каша геркулес
- Бельгийский Эль с имбирем
- Кетчуп HEINZ
- Пюре из тыквы
- шуба
- желе фруктовое
- Торт "Графские развалины"
- фемибион
- Запеканка картофельная с творогом
- Форель радужная запеченная
- Печень куриная со сметаной
- паштет печень куриная
- тыквенный суп
- пелядь копченая
- Салат из огурцов и помидоров с айсбергом
- рожки с мясом
- Маффины с творогом
- соус Rewise "Песто"
- Ванильный сахар с натуральной ванилью
- салат из свеклы
- Пирог шоколадный с вишней
- соус картофель-курица
- печенье через мясорубку
- шоколад Россия очень молочный
- шоколад темный
- фарш куриный с луком 2/1
- черешня сушенная
- пирог с капустой
- салат с краб палоч без май
- Лосось копченый
- Шаурма
- буряк варенный
- Маффин Куриный
Метки: Как приготовить капуста квашеная с тыквой, калорийность 103,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста квашеная с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
