Рецепт Тушенная картошка с капустой в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушенная картошка с капустой в томате

Картофель (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 20 г
Морковь, красная (Припускание) 40 г
Капуста белокочанная (Тушение) 220 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 2 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 5 г
Томатная паста, консервированная, без соли 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенная картошка с капустой в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.6 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2420 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4% 3619 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.3% 4308 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 8.2% 1766 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 15.8% 909 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 5% 2856 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.5 мкг 900 мкг 17.1% 24.6% 586 г
альфа Каротин 0.855 мкг ~
бета Каротин 0.954 мг 5 мг 19.1% 27.4% 524 г
бета Криптоксантин 0.189 мкг ~
Ликопин 847.686 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.806 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 7.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 5.6% 2571 г
Витамин В4, холин 5.8 мг 500 мг 1.2% 1.7% 8621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 5.9% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 17.5% 823 г
Витамин В9, фолаты 15.678 мкг 400 мкг 3.9% 5.6% 2551 г
Витамин C, аскорбиновая 14.13 мг 90 мг 15.7% 22.6% 637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.675 мг 15 мг 4.5% 6.5% 2222 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.123 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 35461 г
Витамин К, филлохинон 34.9 мкг 120 мкг 29.1% 41.8% 344 г
Витамин РР, НЭ 1.5447 мг 20 мг 7.7% 11.1% 1295 г
Ниацин 0.954 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 498.27 мг 2500 мг 19.9% 28.6% 502 г
Кальций, Ca 33.65 мг 1000 мг 3.4% 4.9% 2972 г
Магний, Mg 24.64 мг 400 мг 6.2% 8.9% 1623 г
Натрий, Na 239.96 мг 1300 мг 18.5% 26.6% 542 г
Сера, S 38.47 мг 1000 мг 3.8% 5.5% 2599 г
Фосфор, P 53.8 мг 800 мг 6.7% 9.6% 1487 г
Хлор, Cl 402.97 мг 2300 мг 17.5% 25.1% 571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 794.3 мкг ~
Бор, B 162.1 мкг ~
Ванадий, V 87.82 мкг ~
Железо, Fe 1.053 мг 18 мг 5.9% 8.5% 1709 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 4.2% 3440 г
Кобальт, Co 4.528 мкг 10 мкг 45.3% 65.1% 221 г
Литий, Li 45.855 мкг ~
Марганец, Mn 0.2152 мг 2 мг 10.8% 15.5% 929 г
Медь, Cu 137.41 мкг 1000 мкг 13.7% 19.7% 728 г
Молибден, Mo 9.686 мкг 70 мкг 13.8% 19.8% 723 г
Никель, Ni 9.548 мкг ~
Рубидий, Rb 313.4 мкг ~
Селен, Se 0.483 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 11387 г
Фтор, F 23.36 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17123 г
Хром, Cr 8.13 мкг 50 мкг 16.3% 23.4% 615 г
Цинк, Zn 0.4461 мг 12 мг 3.7% 5.3% 2690 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.451 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.618 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты 1.138 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.363 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.46 мг ~
бета Ситостерол 0.864 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.118 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.558 г min 16.8 г 3.3% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.552 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.415 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.402 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Тушенная картошка с капустой в томате составляет 69,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.6 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕННАЯ КАРТОШКА С КАПУСТОЙ В ТОМАТЕ

Тушенная картошка с капустой в томате богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, бэта-каротином - 19,1 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином C - 15,7 %, витамином K - 29,1 %, калием - 19,9 %, хлором - 17,5 %, кобальтом - 45,3 %, медью - 13,7 %, молибденом - 13,8 %, хромом - 16,3 %

Чем полезен Тушенная картошка с капустой в томате

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушенная картошка с капустой в томате, калорийность 69,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушенная картошка с капустой в томате, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы