Рецепт Дрожжевой яблочно-сливовый пирог постный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дрожжевой яблочно-сливовый пирог постный

Вода водопроводная питьевая	200 г
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок	5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Оливковое масло	5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	520 г
Яблоко (Запекание)	400 г
Слива (садовая) (Запекание)	200 г

Способ приготовления

В качестве жидкости для теста я использовала картофельный отвар, однако на МЗР его нет отдельной графой. В отвар я добавила соль, сахар и дрожжи, тщательно перемешала, чтобы соль и сахар растворились. Затем начала постепенно вводить муку, замешивая тесто. В конце добавила масло и снова хорошо перемешала. При необходимости можно добавить ещё немного муки. Дала тесту подняться, затем обмяла его и оставила ещё раз подходить. После этого отделила 2/3 теста и сформировала дно и борта пирога. Яблоки очистила и нарезала тонкими пластинками. Сливы разрезала пополам или на кусочки в зависимости от размера. Выложила начинку на пирог. Если яблоки оказались кислыми, добавить ещё немного сахара сверху. 1/3 теста раскатала, сделала в ней отверстия и накрыла пирог. Края защипнула, сверху обмазала яйцом и поставила выпекаться в разогретую духовку. Выпекала 30 минут при температуре 180 или 200 градусов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дрожжевой яблочно-сливовый пирог постный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	260.1 ккал	1684 ккал	15.4%	5.9%	647 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	2.4%	1617 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	5.2%	737 г
Углеводы	42.9 г	219 г	19.6%	7.5%	510 г
Углеводы (общие)	36.8 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	4.4%	870 г
Вода	48.3 г	2273 г	2.1%	0.8%	4706 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.2 мкг	900 мкг	0.5%	0.2%	21429 г
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.2%	20833 г
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	1.8%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.024 мг	1.8 мг	1.3%	0.5%	7500 г
Витамин В4, холин	23.17 мг	500 мг	4.6%	1.8%	2158 г
Витамин В5, пантотеновая	0.142 мг	5 мг	2.8%	1.1%	3521 г
Витамин В6, пиридоксин	0.084 мг	2 мг	4.2%	1.6%	2381 г
Витамин В9, фолаты	6.428 мкг	400 мкг	1.6%	0.6%	6223 г
Витамин C, аскорбиновая	1.96 мг	90 мг	2.2%	0.8%	4592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.616 мг	15 мг	10.8%	4.2%	928 г
Витамин Н, биотин	0.907 мкг	50 мкг	1.8%	0.7%	5513 г
Витамин К, филлохинон	5.9 мкг	120 мкг	4.9%	1.9%	2034 г
Витамин РР, НЭ	1.3581 мг	20 мг	6.8%	2.6%	1473 г
Ниацин	0.668 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	157.36 мг	2500 мг	6.3%	2.4%	1589 г
Кальций, Ca	18.13 мг	1000 мг	1.8%	0.7%	5516 г
Кремний, Si	2.76 мг	30 мг	9.2%	3.5%	1087 г
Магний, Mg	10.63 мг	400 мг	2.7%	1%	3763 г
Натрий, Na	170.71 мг	1300 мг	13.1%	5%	762 г
Сера, S	31.74 мг	1000 мг	3.2%	1.2%	3151 г
Фосфор, P	41.7 мг	800 мг	5.2%	2%	1918 г
Хлор, Cl	253.13 мг	2300 мг	11%	4.2%	909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	491.3 мкг	~
Бор, B	89.6 мкг	~
Ванадий, V	37.98 мкг	~
Железо, Fe	1.255 мг	18 мг	7%	2.7%	1434 г
Йод, I	1.27 мкг	150 мкг	0.8%	0.3%	11811 г
Кобальт, Co	1.144 мкг	10 мкг	11.4%	4.4%	874 г
Литий, Li	0.225 мкг	~
Марганец, Mn	0.2626 мг	2 мг	13.1%	5%	762 г
Медь, Cu	89.73 мкг	1000 мкг	9%	3.5%	1114 г
Молибден, Mo	8.372 мкг	70 мкг	12%	4.6%	836 г
Никель, Ni	7.796 мкг	~
Олово, Sn	2.12 мкг	~
Рубидий, Rb	22.6 мкг	~
Селен, Se	2.187 мкг	55 мкг	4%	1.5%	2515 г
Стронций, Sr	0.96 мкг	~
Титан, Ti	4.49 мкг	~
Фтор, F	23.18 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	17256 г
Хром, Cr	2.59 мкг	50 мкг	5.2%	2%	1931 г
Цинк, Zn	0.3548 мг	12 мг	3%	1.2%	3382 г
Цирконий, Zr	0.84 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	28 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	14.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	2.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.029 г	~
Аргинин*	0.003 г	~
Валин	0.004 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.004 г	~
Лейцин	0.006 г	~
Лизин	0.006 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.003 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.068 г	~
Аланин	0.006 г	~
Аспарагиновая кислота	0.026 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.014 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.005 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.073 г	от 0.9 до 3.7 г	8.1%	3.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.018 г	от 4.7 до 16.8 г	21.7%	8.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	6.956 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.211 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.897 г	~
18:0 Стеариновая	0.174 г	~
20:0 Арахиновая	0.059 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.653 г	min 16.8 г	27.7%	10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.108 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.514 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.035 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.918 г	от 11.2 до 20.6 г	8.2%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.835 г	~

Энергетическая ценность Дрожжевой яблочно-сливовый пирог постный составляет 260,1 кКал.

Порция = 153 гр (398 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	260.1 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	42.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	48.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДРОЖЖЕВОЙ ЯБЛОЧНО-СЛИВОВЫЙ ПИРОГ ПОСТНЫЙ

Дрожжевой яблочно-сливовый пирог постный богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 11 %, кобальтом - 11,4 %, марганцем - 13,1 %, молибденом - 12 %

Чем полезен Дрожжевой яблочно-сливовый пирог постный

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Дрожжевой яблочно-сливовый пирог постный, калорийность 260,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дрожжевой яблочно-сливовый пирог постный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Надежда

2026-08-11

Калорийность: 1084 кКал

Витамины и минералы: 81%

Ирина Макс

2026-08-09

Калорийность: 1352 кКал

Витамины и минералы: 97%

Ирина Макс

2026-08-04

Калорийность: 1412 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Хлебцы ржаные белковые

Кабачковые колечки с фаршем

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе