Рецепт шоколадная панна-кота по Дюкану. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шоколадная панна-кота по Дюкану

Молоко коровье, белковое 1%	250 г
Яичный желток куриный	14 г
желатин быстрорастворимый "Мрія"	10 г
какао MAGNETIC	8 г

Способ приготовления

желатин замочить в 100 гр молока, желток растереть с сахзамом и какао. Ставим на огонь и варим до загустения, добавляем ароматизатор. Распускаем желатин. Смешиваем шоколадную массу с желатином и перемешиваем миксером. разливаем по формочкам и ставим в холодильник.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шоколадная панна-кота по Дюкану".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.9 ккал	1684 ккал	4.9%	5.9%	2031 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	13.4%	905 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	5.8%	2074 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	3.4%	3590 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	4.2%	2841 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.9 мкг	900 мкг	5.1%	6.2%	1961 г
Ретинол	0.044 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	3.7%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.156 мг	1.8 мг	8.7%	10.5%	1154 г
Витамин В4, холин	60.64 мг	500 мг	12.1%	14.6%	825 г
Витамин В5, пантотеновая	0.535 мг	5 мг	10.7%	12.9%	935 г
Витамин В6, пиридоксин	0.067 мг	2 мг	3.4%	4.1%	2985 г
Витамин В9, фолаты	5.545 мкг	400 мкг	1.4%	1.7%	7214 г
Витамин В12, кобаламин	0.444 мкг	3 мкг	14.8%	17.9%	676 г
Витамин C, аскорбиновая	1.15 мг	90 мг	1.3%	1.6%	7826 г
Витамин D, кальциферол	0.427 мкг	10 мкг	4.3%	5.2%	2342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.099 мг	15 мг	0.7%	0.8%	15152 г
Витамин Н, биотин	5.617 мкг	50 мкг	11.2%	13.5%	890 г
Витамин РР, НЭ	1.3511 мг	20 мг	6.8%	8.2%	1480 г
Ниацин	0.094 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	145.59 мг	2500 мг	5.8%	7%	1717 г
Кальций, Ca	127.32 мг	1000 мг	12.7%	15.3%	785 г
Магний, Mg	14.93 мг	400 мг	3.7%	4.5%	2679 г
Натрий, Na	48.63 мг	1300 мг	3.7%	4.5%	2673 г
Сера, S	34.15 мг	1000 мг	3.4%	4.1%	2928 г
Фосфор, P	112 мг	800 мг	14%	16.9%	714 г
Хлор, Cl	104.77 мг	2300 мг	4.6%	5.5%	2195 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	44.3 мкг	~
Железо, Fe	0.421 мг	18 мг	2.3%	2.8%	4276 г
Йод, I	9.62 мкг	150 мкг	6.4%	7.7%	1559 г
Кобальт, Co	1.851 мкг	10 мкг	18.5%	22.3%	540 г
Марганец, Mn	0.0088 мг	2 мг	0.4%	0.5%	22727 г
Медь, Cu	17.59 мкг	1000 мкг	1.8%	2.2%	5685 г
Молибден, Mo	5.028 мкг	70 мкг	7.2%	8.7%	1392 г
Олово, Sn	11.52 мкг	~
Селен, Se	1.773 мкг	55 мкг	3.2%	3.9%	3102 г
Стронций, Sr	15.07 мкг	~
Фтор, F	17.73 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	22561 г
Хром, Cr	2.12 мкг	50 мкг	4.2%	5.1%	2358 г
Цинк, Zn	0.509 мг	12 мг	4.2%	5.1%	2358 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	5.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.058 г	~
Валин	0.047 г	~
Гистидин*	0.019 г	~
Изолейцин	0.045 г	~
Лейцин	0.069 г	~
Лизин	0.058 г	~
Метионин	0.021 г	~
Метионин + Цистеин	0.034 г	~
Треонин	0.041 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.035 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.07 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.042 г	~
Аспарагиновая кислота	0.067 г	~
Глицин	0.025 г	~
Глутаминовая кислота	0.102 г	~
Пролин	0.035 г	~
Серин	0.068 г	~
Тирозин	0.035 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	77.62 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность шоколадная панна-кота по Дюкану составляет 82,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.9 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	80 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНАЯ ПАННА-КОТА ПО ДЮКАНУ

шоколадная панна-кота по Дюкану богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином B12 - 14,8 %, витамином H - 11,2 %, кальцием - 12,7 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 18,5 %

Чем полезен шоколадная панна-кота по Дюкану

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить шоколадная панна-кота по Дюкану, калорийность 82,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шоколадная панна-кота по Дюкану, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

124

0.3

22.9

Боул с тыквой и эдамаме

Творожный сыр домашний

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе