Рецепт Зеленая сметана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Зеленая сметана
| Авокадо (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Сок лимонный | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Зеленая сметана".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1329 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.7% | 4750 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 15.4% | 514 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 19.7% | 400 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3003 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.2 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 17308 г |
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 10.52 мг | 500 мг | 2.1% | 1.7% | 4753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.029 мг | 5 мг | 20.6% | 16.3% | 486 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 7.5% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 60 мкг | 400 мкг | 15% | 11.8% | 667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.3 мг | 90 мг | 18.1% | 14.3% | 552 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.049 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 30612 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.6 мкг | 120 мкг | 13% | 10.3% | 769 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3368 мг | 20 мг | 6.7% | 5.3% | 1496 г |
| Ниацин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.43 мг | 2500 мг | 15.8% | 12.5% | 634 г |
| Кальций, Ca | 22.81 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4384 г |
| Магний, Mg | 23.48 мг | 400 мг | 5.9% | 4.7% | 1704 г |
| Натрий, Na | 486.79 мг | 1300 мг | 37.4% | 29.5% | 267 г |
| Сера, S | 2.22 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 45045 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 4.3% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 736.91 мг | 2300 мг | 32% | 25.3% | 312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.468 мг | 18 мг | 2.6% | 2.1% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.5% | 5405 г |
| Марганец, Mn | 0.1083 мг | 2 мг | 5.4% | 4.3% | 1847 г |
| Медь, Cu | 144.09 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 11.4% | 694 г |
| Молибден, Mo | 1.358 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.5% | 5155 г |
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18581 г |
| Фтор, F | 5.19 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 77071 г |
| Цинк, Zn | 0.4815 мг | 12 мг | 4% | 3.2% | 2492 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Зеленая сметана составляет 126,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 126.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 10.9 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 5 г | -% | |
| Вода | 75.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗЕЛЕНАЯ СМЕТАНА
Зеленая сметана богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 20,6 %, витамином B9 - 15 %, витамином C - 18,1 %, витамином K - 13 %, калием - 15,8 %, хлором - 32 %, медью - 14,4 %
Чем полезен Зеленая сметана
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бекон из баклажанов
- суп пюре тыквеный с чечевицей
- омлет с крабовыми палочками
- Ирис "Кис-кис"
- Куриный суп с макаронами и картофелем
- Ирис с начинкой "Бон Амур"
- Маринад для бекона из баклажанов
- Конфета "Праздник сластены"
- печень куриная вареная
- Мороженое пломбир 48 копеек
- печенье ТУК с сыром
- Банановые оладьи
- Сырные шарики
- овощной салат с огурцом и перцем
- Сгущеное молоко Рогачев
- творожный крем 5%
- рассольник
- салат грибной
- Хлеб Золотая рожь
- кексы с облепихой
- дом. овс. печенье
- котлеты куриные
- сырники из духовки
- конфетки полезные
- Минтай тушёный
- перга
- Чай с сахаром 2 ложки чайные
- салат с черной редькой и морковью
- Приправа для риса
- Рис с яйцом и приправой
- фарш из морского языка
- перцы с рыбным фаршем
- минеральная вода эдельвейс негазированная
- рыба карп
- Икра трески
- Сельдь под шубой
- Бутерброд с печенью трески с огурцом
- Творог
- Диетический сыр
- салат с грибами
- Choko Pie (Чоко Пай)
- Батончик с цельными злаками и клубникой Fitness Nestle
- творог старожиловский 3,8
- Актимель 2,5%
- суфле творожное(без манки)
- зразы картофельные с печенью
- Вторые блюда. Рецепт 48. Плов со свининой
- капитан хлебцов
- Салат из баклажан и моркови в томате
- Кабачки с чесноком
- merluza a la plancha
- компот
- Salami Sandwich
- Рис в мультиварке
- крекер ржаной
- Салат из десяти овощей
- Каша овсяная "Быстринка"
- творог беллакт обезжиренный
- Суп Свекольник
- легкое тушеное
- сок яблочный пр отж Квасовка
- Морская капуста с тофу
- Наггетсы куриные "Мираторг"
- тыквенные семечки
- Десерт творожный "Изюм" Выбор хозяйки
- Vitamin well Everydady Apple
- супер наполеон от анечки
- Десерт творожный "Ваниль" Выбор хозяйки
- рисовая каша
- Хлебец Finn crisp
- варенье из брусники !!
- Мини-торт "Наполеон"
- баунти
- Сыр Hohland ассорти
- Лосось вареный
- кефир беллакт 1,6
- десерт фисташковый
- Лосось жареный
- бобы
- рагу
- Фитшейк про + L-карнитин
- Оладьи из кабачков
- вафли кошконские
- омлет+President запечен. 11.10
- Натотения жареная
- камбала жаренная
- Бутерброд с салом
- Супы. Рецепт 11. Суп из свининой.
- кофе
- салат капуста морковь
- пудинг Эрмигурт ванильный
- сок ананасовый (золотая русь)
- ватрушка с творогом
- Творог-зелень
- пирог картофельный
- скумбрия сюрприз
- Кабачки с сосиской тушеные
- хлеб Ржевский "ЩелковоХлеб"
- Даниссимо сезонный вкус "пахлава"
- Кисель сухой
Метки: Как приготовить Зеленая сметана, калорийность 126,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленая сметана, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
